यो शाकाहारी नुस्खाले जुडी जू द्वारा पुस्तक बाट थोपा अनुकूलित गरिएको छ कोरियाई फूड मेड सरल (जोसँग एउटै नामबाट पाक कला च्यानल शो छ)। जडीय भन्छन्, "शीशाको जीवंत स्वाद र पातका सुगन्धित मिश्रणले सलादमा अद्भुत संयोजन गर्दैछ। म पनि टोफु गर्न चाहन्छु - ड्रेसिंग, यसको सानो मसला र मधुको संकेत , हरेक पटक तपाईंको अतिथिहरूमाथि जीत। "
भुइँमा भुइँमा बिरोधले तिनीहरूलाई सूखी कुर्दामा मध्यम गर्मीमा राख्छ र हलचल गर्छ र केहि मिनेटका लागि टच्याउँदछ, जबसम्म तिनीहरूले सुगन्धित गन्ध र हल्का भूरालाई बदल्न थाले। ध्यान दिनुहोस कि तिनीहरूले जलाउँदैनन्।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 14 औंस फर्म वा अतिरिक्त-फर्म टोफू, डल्लो र कटाई क्रमांक 8 वा 12 आयतमा
- 2 चम्मच मृत्यु
- 1 चम्मच gochujang (कोरियाली चिल्लो पेस्ट; नोट हेर्नुहोस्)
- 1 चम्मच हनी
- 1 चम्मच सोया सस
- 2 चम्मच तौलिए तौल तेल
- टी शैलियां वनस्पति तेल, विभाजित
- 2 scallions, कोण मा थोडा कटाई
- 1 लौह लसुन, मिनिड
- 1 चम्मच भुइँमा खसेको बीउ
- कोसेसर नमक वा समुद्री नुन
- 8 कप मिश्रित सागहरू, जस्तै कि बच्चाको पातलो र रोमीन हृदयहरू फुटेको छ
यसलाई कसरी बनाउने?
- कागजको तौलिया-लिखित प्लेटमा टोफु स्लाइसहरू फैलाउनुहोस्, माथिको पेपर तौलिएको अर्को तह थिच्नुहोस्, र सुत्न 5 देखि 10 मिनेटसम्म बस्न दिनुहोस्। यसबाहेक, एक सानो कटोरीमा, मिरर सँगसँगै हलचल, चिचुङ्गङ (चिल्लो पेस्ट), हनी, सोया सॉस, तिलको तेल र 1 चम्मचका सब्जी तेल सजिलै सम्म। घोडाहरू, लसुन र तिलका बीउहरूमा हिउँदछन् र ड्रेसिङलाई अलग पार्छ।
- एक ठूलो nonstick कुञ्जी मा, शेष चम्मच सब्जी तेल मध्यम गर्मी मा अधिक। ब्याचहरूमा काम गर्दै, आवश्यक भएमा, धीरे सुनको भूरी सम्म कुखुरा र त्रासमा टोफुलाई स्लाइड गर्नुहोस्, प्रति तिर 6 देखि 7 मिनेट सम्म। नमक संग हल्का मौसम।
- ठूलो कटोरीमा, ड्रेसिङको 3 वटा चप्पलेटको साथ सागहरू मिलाउनुहोस्। चार प्लेटहरू बीचमा सलाद विभाजन गर्नुहोस् र प्रत्येकलाई टुङ्गोको 2 वा 3 स्लाइसको साथमा शीर्ष गर्नुहोस्। टाउकोमा थप ड्रेसिङ चम्मच। तुरुन्त सेवा गर्नुहोस्।
नोट:
गोचिजुङ एक कोरियाली तातो मिर्च पेस्ट हो जुन लाल मिर्च मिर्च, ग्लुटेनिन चावल, किनेब्ड सोयाबीन र नुन हुन्छ।
साथै, गोचुङग ड्रेसिंगको साथ यो मसालेदार ग्रीन्स सलाद हेर्नुहोस्! यदि तपाइँ एशियाई सामाग्री प्रयोग गर्न नयाँ हुनुहुन्छ भने, पन्त्रीका लागि एशियाई सामग्रीमा एक नजर राख्नुहोस् जुन म विभिन्न सामग्रीको गुच्छा रच्याउने गर्छु र उनीहरूलाई कसरी स्वादिष्ट बर्तनमा समावेश गर्ने भनेर वर्णन गर्छु। त्यसोभए जब तपाइँ ती महसुस गर्नुभयो, अन्वेषण गर्न अधिक एशियाई सामग्रीमा जानुहोस् । त्यहाँ पनि एशियाई नूडल्स धेरै प्रयास गर्न को लागी, यस एशियाई नूडल्स राउंडअप मा एक नजर राख्नुहोस्।