एशियाई नूडल्स व्यञ्जनहरु

01 को 09

एशियाई नूडल्स

अधिकांश भागको लागी, बच्चाहरु सबै प्रकारका नूडल्सलाई माया गर्नुहुन्छ, तर केहि हुन सक्छ जुन तपाईले प्रयास गर्नुभएन, खासगरी जब तपाईं घरमा एशियाई व्यंजनहरू खोज्दै हुनुहुन्छ। नूडल बर्तन तपाईंको परिवारसँग नयाँ व्यञ्जनहरूमा डुब्नको लागि उत्तम तरिका हो, किनकि सबैले तिनीहरूलाई मन पराउँछन्, र तिनीहरू यति लचीला छन्।

के सबै नूडल्स समान छन्? होइन। यद्यपि यो सत्य हो कि तपाई एशियाई शैली गेहूं नूडल्सका लागि कल गर्ने एशियाई व्यंजनहरूमा इटालियन गेहूं नूडल्स प्रयोग गर्न सक्नुहुनेछ, त्यहाँ स्वाद र बनावटमा फरक फरक छ, हुनसक्छ यो हुन सक्छ, जस्तै कि विभिन्न प्रकारका गेहूंहरू प्रयोग गरिन्छ र अन्य सामग्रीहरू थप्न सकिन्छ।

सूखे नूडल्स को एशियाई संस्करणहरु को खोज गर्न को लागि मजेदार छ, जो अब राम्रो तरिकाले राम्रो तरिकाले सुसज्जित सुपरमार्केट मा उपलब्ध छ, र निश्चित रूप देखि अनलाइन (प्रत्येक नूडल प्रकार को भित्र लिंकहरु लाई हेर्नुहोस)। नियमित इटालियन पास्ता एस्लेन्सको प्रतिस्थापन पनि प्रस्तावित गरिन्छ, र यदि तपाई एशियाई संस्करणहरू फेला पार्न सक्नुहुन्न भने तपाइँ निश्चित रूपमा तपाइँलाई नयाँ व्यञ्जनहरु प्रयोग गरेर रोक्न नदिनु पर्दछ।

तथापि, चावल, सोबा, मंग बीन, रामेन वा सेलफेन नूडल्सको अवस्थामा, तपाइँ काफी व्यञ्जनहरु परिवर्तन गर्न सक्नुहुनेछ। प्रयास गर्नुहोस् र यी नूडल्सहरू फेला पार्नुहोस्, र तपाईंको परिवारको डिनरर्टिम विकल्पहरू विस्तार गर्ने केही मजा छ।

02 को 09

चावल नूडल्स

चावल नूडल्स गेहूंको आटाको सट्टा चावलको आटा बनाइन्छ, पूरै पूर्वी र दक्षिणपूर्व एशियाई एशियन व्यञ्जनमा प्रयोग गरिन्छ। तिनीहरूसँग एउटा बनावट छ जुन थोपा वसन्त र चर्वे हो, र एक धेरै नाजुक स्वाद जसले सबै प्रकारको सस र सिजनको राम्रोसँग लिन्छ (धेरै गेहूं नूडल्स यति बहुमुखी हुन्छ)। तिनीहरू धेरै छिटो खाना पकाउँछिन्, र पतला नूडल, चाँडै यो पकाउँछ, त्यसैले तपाईंलाई ध्यान दिन आवश्यक छ त्यसैले तिनीहरू अलग हुँदैन। चावल नूडल्सहरू प्रायः प्रायः ग्लुटेन-मुक्त हुन्छन्।

चावल नूडल्स सामान्यतया लामो र पतली हुन्छ, र फर्मुसीइन जस्तो किलाहरू वार्गीय वा दूतावासको बाल thinness सम्म मोटाईमा। तिनीहरू पनि पानामा आउँछन्, जो भिजेका हुन्छन् र वियतनामीको गर्मीमा रोल जस्तै भाँडामा प्रयोग गर्छन्।

तपाइँले नुस्खा वा प्याकेजमा निर्देशनहरू पालना गर्नुपर्छ, तर यहाँ चावल नूडल्स पकाउने दुईवटा आधारभूत तरिका हो:

1) तिनीहरूलाई थोपा न्यानो पानीमा लियो। यो केवल आंशिक रूपमा तिनीहरूलाई पकाउँछ, तिनीहरूलाई नरम पार्नुहोस् ताकि तिनीहरू सूप र हलचलमा थप्न सकिन्छ, र त्यसपछि डिशमा खाना पकाउनुहोस्।

2) उबलते पानीमा उनीहरूलाई भेला पार्दै। यसले तिनीहरूलाई चाँडै पकाउँदछ, र चाँडै तिनीहरू नरम हुनेछन् र तिनीहरू पकाउनु पर्छ वा त पकाएको डिशमा थपिन्छन् वा, यदि तिनीहरू ठुलो डिशमा प्रयोग गर्दछन् भने सलादको रूपमा, चिसो पानीमा रोकिन्छ। पकाउने। तिनीहरूले खाना पकाउने कुकुरलाई राम्ररी नियन्त्रण गर्न उबलते पानीमा परिष्करण गर्नुअघि तिनीहरू न्यानो पानीमा भिजेका हुन सक्छन्।

03 को 09

चावल स्टिक्स या पैड थाई चावल नूडल्स

यी विभिन्न मोटाईहरू वा चौडाईमा आउँछन्, तर ती सामान्यतया आकारमा फ्याटुसिइनको तुलनात्मक रूपमा हुन्छन्, अक्सर 10-इन्च लामो। प्रसिद्ध थाई पैड थाई, थाइल्याण्डको राष्ट्रीय डिशको लागि स्पष्ट रूपमा पूर्ण, यो व्यापक फ्लैट नूडल्स सबै प्रकारका एशियाई हलचल फ्रिज, सुवेरी नूडल सूप र ठुलो नोडल सलादका लागि पनि राम्रो छन्।

पैड थिया नूडल्स प्रयास गर्नुहोस्:
फोर्क-इन-द रोड रोड थाई
मसालेदार थाई चिकन र चावल नूडल सूप

04 को 09

चावल वर्मेली

चावल नूडल्सको रूपमा पनि जानिन्छ, यी सुपर पतले चावल नूडल्स व्यापक रूपमा एशियाई पाक संसारमा प्रयोग गरिन्छ। नूडल्स व्यंजनहरु मा घुसपैठ नूडल्स मा विशेष रूप देखि गरिन्छ, फ्राइड नूडल्स या वियतनामी पीओ को हलचल, र ठंडा उनि वसंत रोलहरु भरने र सलाद मा ड्रेसिंग र सब्जिहरु संग फेंक दिए। तिनीहरू साधारणतया लामो र गोलाकार व्यासमा हुन्छन्, प्याकेजमा आधामा राख्छन्। सेतो कालो आटाको संस्करण सेलफेन नूडल्ससँग एकैचोटी देखिन्छ, जुन एशियाई प्रकारका कामीका हुन् जसले माउ बीन स्टार्चबाट चावल आटाको बट्टा बनाएको छ।

चावलको पुर्जी कोसिस गर्नुहोस्:
एशियाई हलचल फ्राइड चिंराट र चावल नूडल्स
सिंगापुर नूडल्स

05 को 09

ब्राउन चावल नूडल्स

केहि चावल नूडल्स पनि खैरो चावल संस्करण मा आउँछ जो पुरा अनाज ब्राउन चावल को आटा देखि बनाइन्छ।

चावल ब्राउन चावल सर्दीमा कोसिस गर्नुहोस्:
ताजा शेइक मशरूमको साथ सजिलो ब्राउन चावल वर्दीको नूडल्स
चिली-लेम विनिग्रेटीको साथ थाई चावल नूडल सलाद

06 को 09

Udon नूडल्स

जबकि एशियन गेहूं नूडल्स धेरै प्रकारका छन्, उडन शायद मेरो परिवारको मनपर्ने नूडल हो। तिनीहरू मोटो गहुँ-आटा जापानी-शैली नूडल हुन्, अक्सर प्रायजसो हृदयको सूपमा, र मखमली, वसन्त र भव्य बनावट छ। तिनीहरू अक्सर ठंड नूडल बर्तनहरूमा प्रयोग गरिन्छ।

Udon नूडल्स प्रयास गर्नुहोस्:
Spiralizer एशियाई चिकन सब्जी सूप
हाइयाशी याकूब उडोन
याकी उडोन (हलचल फ्राइड उडन नूडल्स)
Tempura Udon

07 को 09

Lo Mein Noodles

लोइन नूडल्सहरू एक अन्य लोकप्रिय प्रकारका चीनी गेहूं नूडल हुन् जसको लागि हेर्न सकिन्छ। यो फ्रिज हलचल मा प्रयोग गर्न सकिन्छ, वा पकाएको छ र त्यसपछि एक चटका साथ फ्याँकिन्छ वा सूपमा प्रयोग गरिन्छ।

लडाईमा मलाई नूडल्स प्रयास गर्नुहोस्:
चिकेन लो माइन स्टायर-फ्राइ पकाउनुहोस्
शाहरुख लो मेइन नूडल्स संग बो चय र टोफू संग
तीन सब्जिहरु संग चिंराट लो माइन
बीफ लो माइन

08 को 09

सोबा (Buckwheat) नूडल्स

यो पतली, फर्म (जब पनि पकाएको) बकुवाट जापानी नूडल्स धेरै बहुमुखी छन् र सोप, स्याड्स, डुप्पिट सस र अन्य बर्तनमा ठुलो वा तातो सेवा गर्न सकिन्छ। बखत को कारण, जो अन्य पहियाहरु संग मिश्रित छ, उनि पोषक स्वाद संग, प्रोटीन मा उच्च हुन्छन्। तिनीहरू सामान्यतया गुच्छामा हुन्छन्, र धेरै गेहूं स्पेगेटी जस्तो देखिन्छ। तिनीहरू लामो वर्षको प्रतीकको रूपमा नयाँ वर्षको खातिर खाए।

यसमा सोबा कोसिस गर्नुहोस्:

ठण्ड ग्रीन चाय सोबा नूडल्स (चा सोबा)
शाकाहारी जापानी सोबा नूडल पकाउनुहोस्
Ea sy Sesame Soba Noodles Vegetables संग
टेन्डारु सोबा

09 को 09

र ...

एशियन सामग्रीको बारेमा थप जानकारी खोज्दै तपाईंले आफ्नो प्यान्ट्रीमा माया गर्नुहुन्छ?

Pantry को लागि एशियाई सामाग्री जाँच गर्नुहोस्!