Udon सेतो र मोटो गेहूं नूडल्सहरू छन् जुन मूलतः गेहूंको आटा, नमक र पानीले बनाइन्छ। सुकेको, पूर्व-उकालो, र ताजा udon भण्डारहरूमा उपलब्ध छन्। Udon नूडल्स पकाउन, प्याकेजहरूमा निम्न निर्देशनहरू राम्रो तरिकाले खाना पकाउँदा प्रत्येक किसिममा भिन्न हुन्छ।
जापानमा पकाएका थुप्रै मूड पाकहरू छन्। उडोन तातो वा चिसोको सेवा गर्न सकिन्छ। तपाईंले udon नूडल्स देख्न सक्नु भएकोमा गर्म सूप वा तलीको udon नूडल्समा।
गर्मीको समयमा चिलित udon नूडल्स पनि लोकप्रिय छन्। तिनीहरू नूडल डुप्पस सस (Mentsuyu) मा डुबेर खाएका छन् जसले सोया सस स्वादको डशीको सूप हो । एशियाई किराने पसलहरूमा बोल्डले मन्टुयू खरिद गर्न सकिन्छ। सामान्यतया, ठुलो udon नूडल्स विभिन्न toppings, जस्तै grated ताजा अदरक, नरिई (सूखे समुद्री भोजन), कटा हरा हरा प्याज, थिएबी, तिलको बीउ, र यति संग सेवा गरिन्छ। जापानको udon नूडल्स खाउँदा slurping ध्वनि बनाउन ठीक छ।