माछाको माटो, धेरै निविदा सेम, टमाटर, प्याज, र मसाले क्रोकोपोटमा क्लासिक मिर्च बनाईएको छ। यो नुस्खा तकनीकी रूपमा "क्लासिक" होइन, किनभने साँचो मिर्चले सेम समावेश गर्दैन। तर यो सबै क्लासिकमा क्लासिक हो। सुत्ने कुकर एक मिल्ने तरिका हो। लामो खाना पकाउने समय सबै सब्जहरु धेरै निविदा बनाउँछ, र स्वादले सुन्दर रूपमा मिश्रण गर्दछ।
यदि तपाइँ चाहानुहुन्छ भने यो नुस्खामा क्युबेड मासुको लागि ग्राउन्ड बीफ वा ग्राउण्ड पोर्क साउसेजलाई स्थानान्तरण गर्न सक्नुहुन्छ। यो एक सौसpan मा राम्रो र राम्रो तरिकाले तपाईं नुस्खा संग अगाडी नाली। मासु र आटा र ब्रोकिंग चरण छोड्नुहोस्। तपाईं यो मिर्च हल्काको रूपमा वा मसलाले जस्तै तपाईं चाहानुहुन्छ। अधिक गर्मीको लागि, केहि मिस्ड हावानेरो मिर्च, एडाबो सस मा चिपचिले चिलीहरू र केनी मिर्च जोड्नुहोस्। अधिक गर्म मिर्च चटनीले पनि चाल गर्छ।
गर्मीमा कटौती गर्न केही खट्टा क्रीम र ग्यानामालसँग यो मिर्च, कटाई मशरूम, र केही बर्फीली चिसो बियर वा चिसो चियामा राखिएको हरी सलाद सहित।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 2 पाउन्ड बीफ चक भुना (क्यूब्ड)
- 1/3 कप आटा
- 3 चम्मच जैतून का तेल
- 2 प्याज (कटाई)
- 4 लौंग लसुन (मिनिसिङ)
- 2 कप पानी
- 3 स्टक पेलरी (कटाई)
- 1 हरित घंटी काली मिर्च (कटाई)
- 1 15-औंसले मिर्च सेम (निर्मूल) गर्न सक्छ।
- 2 15 -उउन्स गुर्दे सेम (नाली)
- 1 6-औंस टमाटर पेस्ट गर्न सक्छ
- 1 jalapeno मिर्च (मिनी)
- 2 14-औंसले टमाटरहरू छोयो
- 1 चम्मच अयगानो पातहरु (सूखे)
- 1 देखि 2 चम्मच मिर्च पाउडर
- 1/8 चम्मच
- काली मिर्च चटनी
- 1 tablespoons Worcestershire सॉस
- 1 चम्मच cumin (जमीन)
- 1/4 चम्मच मिर्च
- 1/4 चम्मच सेनी मिर्च
यसलाई कसरी बनाउने?
- आटामा क्यूबेड मासु हाल्नुहोस्, र स्वादको लागि नुन र काली मिर्च जोड्नुहोस्। ठूलो स्किलेटमा, जैतून का तेल मध्यम गर्मीमा उचाल्नुहोस्। लेपित बीफ जोड्नुहोस्; खैरो सबै तिर, लगभग 5-6 मिनेट कुल। स्किलेटबाट बीउ हटाउनुहोस् र 4 देखि 5 क्वार्ट स्लिभ कुकरमा राख्नुहोस्।
- कुखुराको प्याज र लसुन थप्नुहोस्। पकाउनुहोस् र 3 मिनेटको लागि हलचल गर्नुहोस्, त्यसपछि ढिलो कुकरमा राख्नुहोस्। स्किलेटमा पानी थप्नुहोस् र फोडा ल्याउनुहोस्; पिक र प्यानको तलबाट drippings माथि स्क्रैप गर्न केहि मिनेटको लागि हलचल। मल, हरी बेल काली मिर्च, चिनी बीन्स, गुर्दे सेम, टमाटरको मिर्च, जलापाने काली मिर्च, डिस्टा टमाटर, अजगानो, मिर्च पाउडर, काली मिर्च चक्कु, वर्कसेयरहायर चटनी, ज्वरो, काली मिर्च, र काली काली मिर्च सहित यो मिक्सर सुस्त कुकरमा थप्नुहोस्।
- चिनी र आवरण हल गर्नुहोस्। 8-10 घण्टाको लागि कम्तीमा कुकुर, वा मिर्च मिल्दो र मोटो नहुनु सम्म।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 800 |
| कुल मोटा | 20 जी |
| पागलिएको बोसो | 6 g |
| असंतृप्त फैट | 10 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 78 मिलीग्राम |
| सोडियम | 296 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 101 g |
| आहार फाइबर | 28 जी |
| प्रोटिन | 56 g |