मुटुको अनुहार

यो एक हट सॉस नुस्खा हो, व्युत्पन्नहरूमा प्रयोग गर्ने को लागी राम्रो छ जुन यस्तो अवयवको लागि कल गर्दछ। यदि तपाईं साह्रै बहादुर हुनुहुन्छ भने, तपाईं निश्चित रूपमा यसलाई एक साइडको रूपमा प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ वा चट्याले छाड्न सक्नुहुन्छ। तथापि, यो चटनी धेरै शक्तिशाली हुन सक्छ राम्रो निर्णय प्रयोग।

तपाईलाई के चाहिन्छ?

• 1/2 पाउन्ड / 225 जी चिनी मिर्च (कटाई)
• 1 1/4 कप / 300 एमएल सिरका (आसुत)
• 1/3 कप / 80 एमएल साइडर सिरका
• 1 habañero मिर्च
• 2 serrano मिर्च
• 1 चम्मच / 30 एमएल जैतून को तेल
• 1 लौह लसुन (मिनिसिङ)
• 2 1/2 चम्मच / 12.5 मिलीग्राम नमक (समुद्री नमक)
• 1/2 चम्मच / 2.5 एमएल तरल धूम्रपान
• 1/2 चम्मच / 2.5 एमएल प्याज पाउडर
• 1/2 चम्मच / 2.5 मिलीलीटर लौ (पाउडर)
• 1/2 चम्मच / 2.5 एमएल काली मिर्च

यसलाई कसरी बनाउने?

भान्साको पन्जाको प्रयोग गर्दै, धुलो, सुक्खा, र चिल्लो र सर्रानोनो मिर्च सावधानीपूर्वक काट्नुहोस्। हजुरआमाको घरमा ठूलो बर्तनमा हीटको तेल। लसुन थप्नुहोस् र 1-2 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। बाँकी सामग्रीहरू थप्नुहोस् र मिश्रणलाई थोडा फोडामा आउन अनुमति दिनुहोस्, कम गर्न गर्मी घटाउनुहोस् र 7 मिनेटको लागि सिम्मर दिनुहोस्। गर्मीबाट मिश्रण हटाउनुहोस् र 15-20 मिनेटको लागि शांत दिनुहोस्। एक पटक ठुलो, मिश्रण मिश्रण एक ब्लेंडर र शुद्ध। ढक्कन खोल्न सावधान रहनुहोस्, किनकि धूमिल धेरै बलियो हुन सक्छ।

गिलासमा हट सॉस भण्डार गर्नुहोस् वा वायु तंग प्लास्टिक कन्टेनर। फ्रिजमा एक हप्ताको लागि मिश्रण प्रयोग गर्न मिल्दैन। यस समय बितिसकेपछि, भोजको माध्यमबाट सामग्री चलाउनुहोस्, र प्रयोग गर्नु अघि आवश्यक भएमा अधिक अचम्मका सिरका र नमक थप गर्नुहोस्। यस चटनीले फ्रिजमा 6 महिना सम्म सम्भव छ, सम्भवतः लामो समयसम्म।