हनी बीफ स्ट्राइ-फ्राइ

चक्की चट्टानको दौडमा मीठो महसुस र स्वादयुक्त शिकारी सॉस समावेश गरेर प्यान्टमा लात लगाइन्छ। चावल वा नूडल्स भन्दा ठूलो हुन्छ। हनी बीफ रिकिपी कपीराइट © 2003 Rhonda Parkinson द्वारा। सबै अधिकार सुरक्षित।

तपाईलाई के चाहिन्छ?

• 1 lb flank steak
• समुद्री जहाजको लागि:
• 1 tbsp। शरी (सूखा)
• 2 चम्मच।
• ओइस्टर सॉस
• 1/2 tsp। चीनी
• 1 चम्मच। कन्सस्ट्राक
• ससका लागि:
• 1/2 कप पानी
• 3 चम्मच। तरल शहद
• 1 1/2 चम्मच। कालो चावल सिरका
• 1 चम्मच। कन्सस्टर्च (4 चिसो पानी संग मिश्रित)
• अन्य:
• 1 लाल मिर्च (सानो)
• 10 हिउँ मटर
• 1 कप
• mung bean sprouts
• 1 चम्मच। लसुन (कटाई)
• 1 चम्मच। अदरक (कटाई)
• 1 हरा प्याज

यसलाई कसरी बनाउने?

1. घाँटीमा भाँडामा पतली स्ट्रिप्समा काट्नुहोस्, लगभग 2 इन्च लामो। अज्ञात तत्वहरू थप्नुहोस्, तपाईंको औंलाहरू प्रयोग गरेर तिनीहरूलाई मिश्रण गर्न र अन्तिम कन्स्ट्र्याक थप्नु। तीस मिनेटको लागि बीफ मार्नुहोस्।
2. जबकि मासु खानुपर्छ, सब्ज र स्याउ तयार पार्नुहोस्: सबै सब्जहरू धुनुहोस् र राम्ररी निलो पार्नुहोस्, विशेष गरी मंग बीउ मुर्छ। हिउँ मटर स्ट्रिंग गर्दै। रातो रातो रातो काट्नुहोस्, बीउ हटाउनुहोस् र पतली स्लाइसमा काट्नुहोस् लगभग 2 इन्च लामो। 1 इन्च स्लाइसमा विकर्णमा हरियो प्याज काट्नुहोस्। अदरक र लसुन चोटी।

1. चटनीलाई तयार पार्न, पानी, मह, र कालो चावल सिरका जोड्नुहोस्। एउटा सानो सानो कटोरामा कन्कोस्टर्क र पानी एकसाथ मिलाउनुहोस्। दुईैतिर सेट गर्नुहोस्।
2. Preheat wok या frying pan र 2 - 3 Tbsp तेल जोड्नुहोस्। जब तेल तातो हुन्छ, मासु थप्नुहोस्। माटो छोटो मासु दिनुहोस् र त्यसपछि हलचल-फ्रि नभएसम्म यसले रंग परिवर्तन गर्दछ र लगभग पकाएको छ। (यदि आवश्यक भएमा दुई ब्याचमा स्टिर-फ्राइ)। पेपर टोलहरूमा हटाउनुहोस् र ड्रेन गर्नुहोस्।
3. कागजको तौलियासँग सफा पकाउनुहोस् र 2 टिबी अधिक तेल थप गर्नुहोस्। जब तेल तातो छ, अदरक र लसुन जोड्नुहोस् र सुगन्ध नभएसम्म हलचल। बर्फ मटरहरू थप्नुहोस्। स्टिर-फ्राइ छोटो छ, र त्यसपछि रातो मिर्च, र अन्तमा सेम मुर्ख थप्नुहोस्।
4. तरकारीको बीचमा सब्जहरू धकेल्नुमा राम्रोसँग राम्रो बनाउनुहोस्। बीचमा सस जोड्नुहोस्। गर्मीलाई माथि पार्नुहोस्, क्यान्डस्टार्क / पानीको मिश्रणलाई द्रुत पुनः-टाँस्नुहोस् र ससमा थप गर्नुहोस्, चाँडै मोटो पार्नुस्। सब्जियों संग सस मा मिश्रण गर्नुहोस्।
5. बीउ थप्नुहोस्। सबै केहि मार्फत पकाइएको बेलासम्म केही मिनेटको लागि गर्मी घुमाउनुहोस् र उकालो पार्नुहोस्। हरित प्याजमा हलचल। चावल भन्दा ठुलो सेवा गर्नुहोस्।