उनीहरूले बोस्टन "बिन्टन्टाउन" लाई केही पनि गर्दैनन्। बोस्टन बेक्ड सेन्सहरू सयौं वर्षका लागि पनीनिक र पोट लकमा आनन्द फैलिरहेको छ। बोस्टन बेक्ड सेम प्राय: नौसेना सेम संग बनाइन्छ, तर यो नुस्खामा कुनै पनि सानो सूखे सेम काम गर्नेछ।
10 अंशहरू बोस्टन बेक्ड बीन्स सेवा गर्दछ
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1 पाउन्ड सूखी नौसेना सेम
- 6 कप पानी
- बेकिंग सोडा को चुरोट
- 1 बे पत्ती
- 6 स्ट्रिप्स बेकन, 1/2-इन्च टुक्राहरू मा कटौती (परम्परागत नमक पोर्क प्रयोग गरिन्छ, र 4 औंस बेकनको लागि प्रतिस्थापन गर्न सकिन्छ यदि)
- 1 पहेंलो प्याज, diced
- 1/3 कप
- गुनासो
- 1/4 प्याला गाढा खैरो शर्करा
- 1 चम्मच सुक्खा सरस
- 1 1/2 चम्मच नुन, वा स्वाद
- 1/2 चम्मच ताजा तातो कालो मिर्च
यसलाई कसरी बनाउने?
1. ठूलो सेतोस्पान् वा डच ओवनमा रातो 6 कप पानीमा सेमलाई साग्नुहोस्।
2. बेकिंग सोडा र बे पत्ती को एक चुटकी जोड्नुहोस, र एक फोडा ल्याउन। 10 मिनेटको लागि मध्यममा गर्मी घटाउनुहोस्।
3. ठूलो कटोरीमा सेट गर्न एक कलरडरमा नाली र तरल रिजर्व गर्नुहोस्।
4. ओवन पहिले 300 डिग्री एफ।
5. डच भएको सेमलाई डच ओवनमा, वा तपाईंसँग एक बिन बान्जलाई तान्नुहोस्, र बाँकी सामग्रीहरू थप गर्नुहोस्।
संयुक्त नभएसम्म हलचल गर्नुहोस्। बिरुवालाई पर्याप्त रूपमा बाँधेर सुरक्षित आरक्षित पानी थप्नुहोस्।
6. बत्ती बलियो रूपमा राख्नुहोस् र एक घण्टाको लागि ओवनमा राख्नुहोस्।
7. निस्कनुहोस् र तरल तह जाँच्नुहोस् - सेम हलचल नगर्नुहोस्। यदि धेरै सेमहरू सुकेको हुन्छ भने केहि थप आरक्षित तरल थप्नुहोस्। आवरण र 1 थप घण्टा पकाउनुहोस्।
8. सेन्सर हटाउनुहोस् र सेमहरू परीक्षण गर्नुहोस्; तिनीहरू निविदा हुनुपर्दछ, तर यदि उनी अझै पनि स्थिर छन्, लुगा लगाउँछन् र थोडा लामो बनाउँछिन् भने पानीको स्प्वाश भने ती सुत्नु भएको छ भने।
9। जब निविदा, 350 डिग्री एफ.ए. सम्म गर्मी घुमाउनुहोस् र अर्को 30 मिनेट वा त्यहिको लागि खुला पकाउन जारी राख्नुहोस्। यो पछिल्लो 30 मिनेट शीर्ष मा सेम एक राम्रो क्रस्ट दिन को लागि, साथ साथै एक मोटी को तरल को कम गर्न को लागि, सिरपी स्थिरता। तयार हुँदा हटाउनुहोस् वा कोठा वा तापमानको सेवा गर्नुहोस्।
नोट: खाना पकाउने समय फरक हुनेछ, तर प्रक्रिया हुनेछैन। उबलने पछि, सेन्टेन्डसम्म बाँधिएको सेमहरू उठाउनुहोस्, र सेमहरू कचौरासम्म नपढेका हुन्छन् र तरल घटेको छ।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 274 |
| कुल मोटा | 5 g |
| पागलिएको बोसो | 2 जी |
| असंतृप्त फैट | 2 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 12 मिलीग्राम |
| सोडियम | 574 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 44 जी |
| आहार फाइबर | 9 जी |
| प्रोटिन | 14 जी |