चेक ब्ल्याक-र-सेतो कुकिङ वा लिङ्क टोकियो डिभबरेभेन (लेह-एनईटीएस-केह TAYS-toh dvaw-oo-bah-RREV-nay) को लागि यो सजिलो नुस्खा zavitky (pinwheel), sachovnice (चेकबर्ड), कोलोकोमामा गर्न सकिन्छ। obrouckou (पहिया), रेजि ze cytr pruhu (वर्ग), र सलाम (salami) आकार।
यी हल्का मीठो कुकुर प्रायः क्रिसमसमा सेवा गरिन्छ जब उनी वानकोनी कोकुरो (वाह-एनएचटीएच-ने क्यू-केआरएभी-वेई) वा क्रिसमस मिठाईको अंश बन्नेछन्। तिनीहरू सबै भन्दा राम्ररी लाग्दछन् यदि बायाँ रोशनीको किनारमा वरिपरको सानो पखेटाको साथ। यहाँ एक ठूलो कालो र सेतो कुकिज फोटो हो। र यहाँ चेकरबोर्डहरू कसरी बनाउने ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 8 औंस मक्खन (2 लाठीहरू, नरम)
- 3/4 कप शर्करा
- 1 ठूलो अन्डा
- 1 1/2 चम्मच वेनिला
- 2 1/2 कप आटा (सबै उद्देश्य)
- 2 चम्मचको कोको पाउडर
यसलाई कसरी बनाउने?
- ठूलो कटोरामा, क्रीम मक्खन र चिनो सम्म लाइट र चम्किलो हुन्छ। अण्डा र वेनिला थप्नुहोस् र राम्ररी मिश्रण गर्नुहोस्। आटा जोड्नुहोस् र एक चिकनी आटामा काम गर्नुहोस्। आटामा आटा विभाजित गर्नुहोस् र कोको पाउडरमा आधा आटामा मिलाउनुहोस्।
- तपाईं तुरुन्तै अक्सिजन वा टुक्रा कागजको बीचमा रोल गर्न सक्नुहुन्छ तर अधिक पङ्क्तिको लागि काट्ने भन्दा पहिले प्रशस्त गर्नुहोस्।
चेकबेरर्ड कुकीजहरूको लागि: मोक्सको प्रत्येक भाग मोक्सेड वा पेचन्ट पेपर बीच 1/2-इन्च मोटा आयतमा रोल गर्नुहोस्।
30 मिनेट वा यतिको लागि सजिलो सतहमा प्रशीतन आटा सजिलो बनाउने। 1/2-इन्च चौडा स्ट्रिप्समा तेर्सो रूपमा प्रत्येक आयत कट गर्नुहोस्। मोक्सेड वा पेचन्ट पेपरको टुक्रामा वैकल्पिक रंगको 5 स्ट्रिप्स राख्नुहोस्, यकिन गर्नुहोस् कि तिनीहरू एक-अर्कालाई छुनुहोस्। त्यसपछि पहिलो परतमा, रङहरू बदल्नुहोस्, रङहरू बदल्नुहोस्, र त्यसपछि तेस्रो तहमा स्ट्रिप्सको दोस्रो तह राख्नुहोस्, रङहरू बदल्नुहोस् (यदि तपाईं चाहानुहुन्छ भने चौथो तह थप्न सक्नुहुनेछ)। प्लास्टिक लपेटोमा लपेटो र 2 देखि 3 घण्टा सम्म फ्रिज गर्नुहोस्। गर्मीको ओवन 350 डिग्री। 1/4-इन्च कुकिजमा स्लाइस गर्नुहोस् र एक वर्गीकरण-रेखाङ्कित पाना पाना प्यानमा राख्नुहोस् र 10-15 मिनेट पाना गर्नुहोस्।
Pinwheel कुकीजहरूको लागि: मोक्सको प्रत्येक भाग मोक्सेड वा पेचन्ट पेपर बीच 1 / 8- देखि 1/4-इन्च आयतमा रोल गर्नुहोस्। अण्डा सेतो संग एक आयत हल्का ब्रश। माथिको आटाको विपरित रङ आयत सेट गर्नुहोस् र रोल अप गर्नुहोस्। प्लास्टिक लपेटोमा लपेटो र 2 देखि 3 घण्टा सम्म फ्रिज गर्नुहोस्। गर्मीको ओवन 350 डिग्री। 1/4-इन्च कुकिजमा स्लाइस गर्नुहोस् र एक वर्गीकरण-रेखाङ्कित पाना पाना प्यानमा राख्नुहोस् र 10-15 मिनेट पाना गर्नुहोस्।
व्हील कुकीजको लागि: मोक्साइड वा पर्ची पेपरमा, रोल लाइट वा अनुहार आटामा एक इन्च इन्च-मोल्ड सिलिन्डरमा। रोल आउट विन्डोजिङ रंग आटा 1/4 इन्च मोटो। अण्डा सेतो संग हल्का ब्रश र आटाको सिलेंडरको वरिपरि लुगा लगाउनुहोस्। प्लास्टिक लपेटोमा लपेटो र 2 देखि 3 घण्टा सम्म फ्रिज गर्नुहोस्। गर्मीको ओवन 350 डिग्री। 1/4-इन्च कुकिजमा स्लाइस गर्नुहोस् र एक वर्गीकरण-रेखाङ्कित पाना पाना प्यानमा राख्नुहोस् र 10-15 मिनेट पाना गर्नुहोस्।
स्क्वायर कुकीजको लागि: मोक्सको प्रत्येक भाग मोक्सेड वा पेचन्ट पेपर बीचको 3/4-इन्च मोटा आयतमा रोल गर्नुहोस्।
30 मिनेट वा यतिको लागि सजिलो सतहमा प्रशीतन आटा सजिलो बनाउने। प्रत्येक आयतबाट, तेर्सो रूपमा 2 स्ट्रिप्स 3/4-इन्च चौडाई काट्छ। एकअर्काको बत्ती र हल्का पट्टी राख्नुहोस्। अण्डा सेतो र स्थानसँग हल्का ब्रश बायाँ उल्टो उल्टो क्रममा 2 स्ट्रिप्स। यदि चाहियो भने, केही आटा (वाङ रङ) र 1/4-इन्च मोल्ड रोल र स्क्वायरको लम्बाइको वरिपरि लुकाउनुहोस्। प्लास्टिक लपेटोमा लपेटो र 2 देखि 3 घण्टा सम्म फ्रिज गर्नुहोस्। गर्मीको ओवन 350 डिग्री। 1/4-इन्च कुकिजमा स्लाइस गर्नुहोस् र एक वर्गीकरण-रेखाङ्कित पाना पाना प्यानमा राख्नुहोस् र 10-15 मिनेट पाना गर्नुहोस्।
सलामी कुकीजहरूको लागि: लाइट- र गाढा रंगको आटाको सानो खुट्टा स्क्रैप थिच्नुहोस् र दुई इन्च-मोटी सिलेंडरमा रोल गर्नुहोस्। प्लास्टिक लपेटोमा लपेटो र 2 देखि 3 घण्टा सम्म फ्रिज गर्नुहोस्। गर्मीको ओवन 350 डिग्री। स्लाइस सिलेंडर 1/4-इन्च कुकिजमा राख्नुहोस् र एक वर्गीकरण-रेखांकित पाक पानामा राख्नुहोस् र 10-15 मिनेट पानामा राख्नुहोस्।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 65 |
| कुल मोटा | 5 g |
| पागलिएको बोसो | 3 जी |
| असंतृप्त फैट | 1 g |
| कोलेस्ट्रॉल | 29 मिलीग्राम |
| सोडियम | 40 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 5 g |
| आहार फाइबर | 0 g |
| प्रोटिन | 1 g |