Heidesand उत्तरी जर्मन परिदृश्य, ल्यूनबर्ग हीथ ("लर्नबर्गर हीड") नामक एक छोटो कुकी हो। त्यहाँ ग्यासबाट बनेको रेत माथि बनाइएको हो भने यद्यपि यो समुहबाट माइल हुन्छ। यो छोटो फ्रिजको कुकिलो कुकीज तपाईंको मुखमा पिघेको छ र थोडा स्यान्डी लगाउँदछ। विनिला र भूरा मक्खनले तिनीहरूलाई स्वादिष्ट बनाउँछ (ठूलो तस्वीर हेर्नुहोस्)।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1 कप अज्ञात मक्खन (230 ग्राम, 170 ग्राम बोक्ने पछि)
- 3/4 कप शर्करा (150 ग्राम)
- 1/8 चम्मच नुन
- 1/2 भेनिला बीन वा 1 चम्मच वेनिला स्वाद बाट चिन्ह लगाउनुहोस्
- 2 1/4 कप आटा (275 ग्राम)
यसलाई कसरी बनाउने?
- एक प्यानमा मक्खन पिच्छे र यसलाई खरानी सुरू गर्न र राम्रो सुगन्ध लिन्छ जब सम्म पकाउनुहोस्। यसलाई जलाइदिनुहोस्। एक कटोरा मा मक्खन ठोक्नुहोस् र दृढ नभएसम्म फ्रिज गर्नुहोस्।
- ठण्डा मक्खन टुक्रामा काट्नुहोस् र हल्का र चम्किलो हुँदै चीनी, नुन र वेनिला संग मिश्रण गर्नुहोस्।
- कडा आटा बनाएर आटामा मिक्स गर्नुहोस्।
- आटा दुई रोलहरूमा, एक देखि एक र एक आधा इन्च व्यासमा बनाउनुहोस्। दाँतमा चिनो लगाउनुहोस्। यदि तपाईंसँग ठूलो क्रिस्टल शर्करा छ भने यो धेरै राम्रो सजावट बनाउँछ।
- प्लास्टिक पन्नीमा लिपि र रातभर फ्रिज गर्नुहोस्।
- फ्रिजबाट आटा हटाउनुहोस् र ओवन पहिले 350 डिग्री फारेनहाइटमा आधा घण्टाको लागि पूर्व।
- 1/4 इन्च स्लाइसमा तेज चाकूको साथ आटाको रोल काट्नुहोस्।
- कुकीज आटालाई पकाउने पानामा राख्नुहोस् र 12 देखि 15 मिनेटसम्म बेक गर्नुहोस्, जब सम्म कुकुरहरू सेट र थोडा खानुपर्छ।
- ओवनबाट कुकीहरू हटाउनुहोस् र पूर्ण गरौं। यदि तिनीहरू तिनीहरूलाई छुँदा तिनीहरूले अझै न्यानो पार्छन् भने तिनीहरू विघटन गर्न सक्छन् (तिनीहरू धेरै निविदा हुन्छन्)।
- कोठाको कोठामा भण्डार गर्नुहोस्।
नोट: किनकि यी कुकीजहरूमा केही थोरै सामग्रीहरू छन्, तपाइँसँग ताजा परिणाम हुनेछ यदि तपाईंले ताजा मक्खन र वास्तविक वेनिला चयन गर्नुभयो भने।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 261 |
| कुल मोटा | 16 जी |
| पागलिएको बोसो | 10 जी |
| असंतृप्त फैट | 4 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 41 मिलीग्राम |
| सोडियम | 3 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 29 जी |
| आहार फाइबर | 2 जी |
| प्रोटिन | 3 जी |