एक मासु ह्याम हड्डीले यी सान्त्वनात्मक क्षेत्र मटरलाई स्वाद दिन्छ। यस नुस्खामा सूखे क्षेत्रको मटर वा कालो-आखा मटर प्रयोग गर्नुहोस्, र सेवाको लागि मर्नीको ताजा पाना बेच्न निश्चित गर्नुहोस्!
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1 पाउन्ड सूखे क्षेत्र मटर या कालो-आँखा मटर
- 1 meaty ham हड्डी
- 1 ठूलो प्याज (कटाई, लगभग 1 कप)
- 1 देखि 2 रिबेल कोट (पतला कटाई)
- 2 लौंग लसुन (मिनिसिङ)
- 1 चम्मच कजुन (या क्रियोल) मौसमी छ
- 1/4 चम्मच सूखे पत्ता अरेगानो
- ड्यास नमक (वा स्वाद)
- ड्यास मिर्च (वा स्वाद)
- 6 कप गर्म पकाएको चावल
- 1/2 कप हरियो प्याज (कटाई, गार्निशको लागि)
यसलाई कसरी बनाउने?
- कुल्ला, माथि पट्टि, र पानीमा खेतीको मटर सम्म निविदा सम्म, लगभग 1 1/2 घण्टा।
- कुल्ला र मटरलाई निलो पार्नुहोस्। ढिलो कुकरमा ह्याम हड्डी, प्याज, अजमेर र लसुनको साथमा मटरहरू मिलाउनुहोस्।
- 1 कप पानी वा भाइरस जोड्नुहोस्। आवरण र LOW मा 5 देखि 6 घण्टाको लागि पकाउनुहोस्।
- काजुन सिजनिंग, अरेगानो, र नमक र काली मिर्चको स्वाद जोड्नुहोस्।
- 1 देखि 2 घण्टा लामो खाना पकाउन जारी राख्नुहोस्।
- तातो पकाइएको चावलको साथ सेवा गर्नुहोस् र चाहेको हरी प्याज संग छिन्।
6 लाई सेवा गर्दछ
तपाईं पनि मन पर्छ
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 812 |
| कुल मोटा | 2 जी |
| पागलिएको बोसो | 1 g |
| असंतृप्त फैट | 1 g |
| कोलेस्ट्रॉल | 3 मिलीग्राम |
| सोडियम | 1,266 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 175 जी |
| आहार फाइबर | 10 जी |
| प्रोटिन | 20 जी |