यो मीठो र खट्टा चिन्ताले साबित गर्दछ कि ढिलो कुकर मात्र लामो पकाएको घुमाउरो र स्टकहरूको लागि होइन। यो एक बहुमुखी उपकरण हो जुन हात-मुक्त खाना पकाउने सुविधा प्रदान गर्दछ।
यो डिश एक सजिलो मिठो र खट्टा झिंगा, फ्रोजन पकाएको चिन्ता, अनानास, मटर पोड, र मीठो र खट्टा चटनी मिश्रण संग बनाइएको छ। ढीली तयार छ 15 मिनेट 20 मिनेट पछि ढीलो कुकरमा चिन्ता थपियो।
काली मिर्च स्ट्रिप्स र थोरै कटा भयो गाजर वा अजमेर पनि यस डिशको लागि, मटर पोड संग। वा मटर पोडको साथ जमे भएका एशियाई सब्जी मेडली प्रयोग गर्नुहोस्।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1 प्याकेज (6 औंस) जमे भएका चिनियाँ मटर पोड
- 1 (14-औंस) अनानास tidbits (या बन्द) हुन सक्छ
- 2 चम्मच कर्नस्टर्क
- 3 चम्मचौं शर्करा (दाग)
- 1 कप
- चिकन स्टक (अधिमानतः अज्ञात वा कम सोडियम)
- 1/2 कप सुरक्षित अनानास रस
- 1 चम्मच सोया सस
- 1/2 चम्मच ग्राउन्ड अदरक
- 1 (16-औउन्स) बैग जमे भएका पकाएको चिन्ता (
- मध्यम वा ठूलो )
- 2 चम्मच साइडर सिरका (वा चावल सिरका)
- 1 प्याला चावल (
- तातो र पकाएको , सेवाको लागि)
यसलाई कसरी बनाउने?
- एक colander मा मटर पोड राख्नुहोस् र ठिके पानी सजिलै संग अलग गर्न पर्याप्त नभएसम्म चिसो पानी चलाउनुहोस्।
- एक कटोरा मा एक अनुपम मा अनानास को कर सकते हो; रस को 1/2 कप आरक्षित।
- ढीलो कुकरमा मटर पोड राख्नुहोस् र अन्नपूर्ण अनानास राख्नुहोस्।
- एक सानो ससनीन मा, कोस्टस्टर्क र चिनी जोड्नुहोस्। मिश्रण गर्न हल चिकन स्टक थप गर्नुहोस्, आरक्षित अनानास रस को 1/2 कप, सोया सस र अदरक। मिश्रणलाई उच्च उचाइमा एक फोडामा ल्याउनुहोस्। लगातार 1 मिनेट को लागि चटको पकाउनुहोस्। चटनी मोटाई र स्पष्ट हुनुपर्छ।
- माउको पोड र अनानास मा चटनी डालो; सामग्री मिश्रण गर्न धीरे हलचल। 3 देखि 4 घण्टाको लागि कम र पकाउनुहोस्। ठगिएको पकाएको चिन्ता जोड्नुहोस् र 15 देखि 20 मिनेट लामो, वा तातो सम्मको लागि पकाउन जारी राख्नुहोस्। सिरका थप्नुहोस् र छिटो हलचल गर्नुहोस्।
- तातो पकाएका चावलसँग सेवा गर्नुहोस्।
सुझावहरू
- जमे भएका चिन्ता पक्कै केही तरिकाहरू छन्। यदि सम्भव भएमा रातो फ्रिजमा चिन्ताको थलो बजाउनुहोस्। छिटो चिसोको लागि, चिन्तामा एक कलरडरमा राख्नुहोस्। चिन्तामाथि चिसो पानी चलाउनुहोस् वा कोलोन्डरलाई ठट्टा पानीको कटोरामा लगभग 10 मिनेटको लागि खसाल्नुहोस्। Colander बाहिर लिनुहोस् र चिन्ता निकास दिनुहोस्। यदि चाहियो भने पेपर तौलहरूसँग सुत्नुहोस्।
- कच्चा अनपिलिने चिन्ताको लागि: जमेको छ भने झन्झट ठोक्नुहोस् (माथि हेर्नुहोस्)। चिन्ता छील पार्नुहोस् र पछाडीको सानो, तेज चाकूको टिप चलाउनुहोस्। अँध्यारो नस बाहिर निकाल्नुहोस् वा यो चाकूसँग स्क्रैप गर्नुहोस्। शेष चिन्तासँग दोहोर्याउनुहोस् र तिनीहरूलाई राम्ररी पानीले राम्ररी कुल्लाउनुहोस्। एक फोडा पानीको बर्तन ल्याउनुहोस्। सफा चिन्ता जोड्नुहोस् र कम गर्न गर्मी कम गर्नुहोस्। लगभग 2 देखि 3 मिनेटको लागि सिम्मर, वा तिनीहरू अपारदर्शी र गुलाबी रङमा छन्।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 395 |
| कुल मोटा | 2 जी |
| पागलिएको बोसो | 1 g |
| असंतृप्त फैट | 1 g |
| कोलेस्ट्रॉल | 227 मिलीग्राम |
| सोडियम | 9 60 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 61 g |
| आहार फाइबर | 5 g |
| प्रोटिन | 33 जी |