यसलाई छिटो बनाउनुहोस् वा त्यसलाई ढिलो पार्नुहोस् र त्यसपछि स्वादिष्ट Tex-Mex भोजनको आनन्द लिनुहोस्। भरिएको बनाउन मैले कुकुर कुकुर प्रयोग गरेँ, तर कुक बत्तीमा कुक बर्तनमा पकाउन सकिन्छ। निर्देशनहरूको लागि सुझावहरू र विविधताहरू हेर्नुहोस्।
यी कुखुरा जाडोहरू पहिले छेउमा छन्, त्यसपछि तिनीहरू चाँडै मात्र 18 मिनेटमा द्रुत कुकरमा निविदा र छातीदायी पूर्णतालाई ब्रेस्कृत गरिन्छ। चिकन साल्सा, बियर र पतला कटा चिपपले काली मिर्चको साथ एडोबो सॉसमा स्वाद गरिन्छ, तर कटा पक्कै वा ताजा जलापाने मिर्चहरू प्रतिस्थापन हुन सक्छ।
तपाईंको मनपर्दो टको टुप्पिंगको साथमा असाध्यै आटा वा मकई अचारमा स्वादयुक्त छाया भएको चिकनको सेवा गर्नुहोस्।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 2 चम्मच सब्जी तेल
- 8 चिकन जांघ (बेकार, छाला रहित)
- नमक स्वाद (कोषेर)
- काली मिर्चको स्वाद
- 1 कप प्याज (कटाई)
- 2 लौंग लसुन
- 1 कप salsa (chunky, प्लस अधिक सेवाका लागि)
- 1 चम्मच चिपपले काली मिर्च adobo सॉस मा (पतला कटा भयो, या पतले कटा jalapenos)
- 1 कप बियर (पीला)
- 1 चम्मच चिकन बेलुन granules (या चिकन आधार)
- 1 चम्मच अयगानो
- वैकल्पिक toppings: guacamole, खट्टा क्रीम, कटा टमाटर, हरियो प्याज, लेटस
यसलाई कसरी बनाउने?
प्रेसर कुकर
- स्प्रिटोपपमा द्रुतक कुकर वा स्किलेटमा प्यान्टमा प्यान्ट गर्नुहोस्, मध्यम गर्मीमा तरकारीको तेललाई तातो बनाउनुहोस्। चिकन जांघ र चिसो जोड्नुहोस्, भूरी दुवै तिर घुमाउनुहोस्। तपाईंले कम्तिमा 2 ब्याचमा यो गर्नु पर्छ। बाक्लो मुर्दा एक कटोरामा राख्नुहोस् जब तपाई बाँकी राख्नुहुन्छ।
- जब चिकन टुक्राहरू सबै खानुपर्छ, तिनीहरूलाई अलग पार्नुहोस्।
- स्किलेट र हल्का खारेज नभएसम्म स्किलेटमा कटा प्याज जोड्नुहोस् र पकाउनुहोस्। लहसुन थप्नुहोस् र अर्को मिनेटको लागि, घुमाउनुहोस्। दबाव कुकरमा चिकन र प्याज र लसुन मिश्रण मिलाउनुहोस्।
- सानो कटोरामा साल्सा, चिपपले काली मिर्च वा जेलेटो, बियर, चिकन बेलुन, र अयगानो जोड्दछ। कुखुरामा हाल्नुहोस्।
- ढक्कन ताल्चा खोल्नुहोस् र यसलाई उच्च दबावमा ल्याउनुहोस्। 18 मिनेटको लागि कुक। *
- छिटो भाप भाप (निर्माताको निर्देशनहरू हेर्नुहोस्)। आवरण हटाउनुहोस् र सेटिङ्को लागि सेटिङ सार्नुहोस्। कुक, प्रायः घिमिरेसम्म, जुनसुकै रसहरू बढी केन्द्रित हुन्छन्, लगभग 4 देखि 6 मिनेट सम्म।
- ठुलो कुखुराको माटो मक्का वा आटा अशिक्षाका साथ र पनीर पनीरको साथमा, थप साल्सा र तपाईंको मनपर्ने toppings (जस्तै guacamole, खट्टा क्रीम, कटा टमाटर, हरियो प्याज, लेफ्टुस, आदि) साथ। पक्षका लागि, कष्टिला चिप्स, मेक्सिकन-शैली चावल, रेफ्री सेम, वा फ्रिज सबै राम्रा छनौटहरू छन्।
* एक पारंपरिक स्टोभेटप कुकरको लागि, 15 psi (उच्च रक्तचाप) को दबाव ल्याउनुहोस्, अझ उच्च सम्भावित तापक्रम घटाउनुहोस् र अझै उच्च दबाव बनाए राख्नुहोस्, त्यसपछि 12 मिनेटको लागि चिकन पकाउनुहोस्।
ढिलो कुकर (क्रोक पट)
- चिकनलाई लुगा लगाउनुहोस् र माथिको निर्देशनहरू पछ्याउँदै प्याज र लसुनलाई सुरक्षित गर्नुहोस्।
- सुस्त कुकरमा चिकन र प्याज मिश्रण मिलाउनुहोस् र साल्सा, चिपपले वा जेलेटो मिर्च, बियर, बेलुन र अयगानो थप गर्नुहोस्। कुखुरामा हाल्नुहोस्।
- LOW मा राख्नुहोस् लगभग 6 घण्टाको लागि, वा कुखुरा जांघ सम्म धेरै निविदा हुन्छ।
- चिकनको टुक्रा र मजा लिनुहोस्!
तपाईं पनि मन पर्छ
ढिलो कुकर चिकन जांघ, टेक्स-मेक्स स्टाइल
स्लो कुकर क्र्लोर चिकन साउसेज संग
यो पनि हेर्नुहोस्
शीर्ष 18 चिकन जांघ व्यञ्जनहरु
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 1270 |
| कुल मोटा | 74 जी |
| पागलिएको बोसो | 20 जी |
| असंतृप्त फैट | 30 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 418 मिलीग्राम |
| सोडियम | 568 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 9 जी |
| आहार फाइबर | 1 g |
| प्रोटिन | 133 जी |