लसुन र गुलाबी स्वाद यो स्वादिष्ट चिकन खुट्टा र सानो टमाटर पेस्ट सेतो वाइन एक हृदय, धूर्त भित्री बनाउँछ। मैले नुहाउदै सम्पूर्ण चिकन पैदलहरू प्रयोग गरेँ, तर तपाईं ड्रमस्टिक्स र जांघहरू वा केवल जांघहरू प्रयोग गर्न सक्नुहुन्थ्यो।
ब्रेजिंग चिकन खुट्टा र जांघका लागि उत्कृष्ट खाना पद्धति हो।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 3 चम्मचहरू
- अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
- 1/2 कप रातो प्याज (कटाई)
- 4 लौंग लसुन (मिनिसिङ)
- 4 चिकन खुट्टा (मा छाला)
- 1/2 कप
- सबै उद्देश्यको आटा
- नमक स्वाद
- काली मिर्चको स्वाद
- 1 कप सेतो शराब (सुखा)
- 2 tablespoons
- गोलभेडा अचार
- 1 बे पत्ती
- 1 1/2 कप
- चिकन भाइरस (कम सोडियम)
- 4 देखि 6 sprigs rosemary
यसलाई कसरी बनाउने?
- ठूलो गहिरो ओवन-सुरक्षित सेन्ट प्यानमा, डच ओवन , वा सस्यान्ट, मध्यम तापक्रममा जैतूनको तेललाई तातो बनाउनुहोस्। प्याज जोड्नुहोस् र लगभग 3 मिनेटको लागि, घुसाउनुहोस्।
- लसुन थप्नुहोस् र पकाउनुहोस्, घिमिरे, लगभग 2 मिनेटको लागि। एक स्लटेड चम्मच संग, प्याज र लसुन को प्लेट मा हटाउनुहोस् र अलग राख्नुहोस।
- ओवनलाई 325 एफ सम्म गरम गर्नुहोस्।
- हल्का रूपमा चिकन टुक्राहरू नमक र काली मिर्चको साथमा छिन्, त्यसपछि आटामा कोट गर्न ड्रेग गर्नुहोस्। प्रत्येक पक्षमा लगभग 5 मिनेटको लागि भुरा। प्याजमा प्याज र लसुनको पछाडि जोड्नुहोस्।
- वाइन र टमाटर एकसाथ पेस्ट गर्नुहोस्। प्यानमा राख्नुहोस् र बे पत्ती जोड्नुहोस्। लगभग 1 1/2 देखि 2 मिनेटको लागि खन्नुहोस्, जबसम्म तरल कम से कम छ। चिकन भाइरस र गुलाबी स्वादहरू थप्नुहोस्।
- 1 घण्टाको लागि ओवनमा आवरण र बिरुद्ध, वा चिकन निविदा नभएसम्म। चिकनको सबैभन्दा ठूलो भाग, हड्डी छुने छैन, खाना थर्मामीटरमा कम्तीमा 165 F दर्ता गर्नुपर्छ। 4 सेवा गर्दछ।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 1505 |
| कुल मोटा | 84 जी |
| पागलिएको बोसो | 22 जी |
| असंतृप्त फैट | 37 g |
| कोलेस्ट्रॉल | 418 मिलीग्राम |
| सोडियम | 1,108 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 33 जी |
| आहार फाइबर | 4 जी |
| प्रोटिन | 137 g |