सही माफेन्स र अन्य मीठा ब्रेडहरू बनाउनुहोस्
म धेरै प्रकारका विभिन्न प्रकारको हातमा राख्न चाहन्छु। म उनको भान्साको काउन्टरमा गिलास केक कन्टेनरमा प्रदर्शन गर्दछु।
मफिन्स र अन्य द्रुत ब्रेडहरू अचम्ममा स्थिर हुन्छन्। बस कसले उनलाई प्लास्टिक लपेटोमा लपेटा र त्यसपछि तिनीहरूलाई फ्रीजर थैलीमा राख्नुभयो। उनीहरूले धेरै महिनासम्म राख्नुपर्छ।
द्रुत ब्रेडहरू (म केवल मीठा ब्रेडहरूसँग सम्झौता गर्न जाँदैछु - पर्दासँग उलझन नहुने छैन) खमीर बिना बनाइन्छ। त्यसैले त्यहाँ आटा बढ्नको लागि कुनै ढिलो छैन। सबभन्दा छिटो ब्रेडहरू त्यस्ता तरिका तयार छन्:
- ओठ पहिले ओवन।
- प्यान गर्नुहोस्।
- म छोटो प्रयोग गर्न चाहन्छु। मक्खन वा पकाउने स्प्रे पनि प्रयोग गर्न सकिन्छ। मक्खनलाई जलाउने प्रवृत्ति छ, याद गर्नुहोस् तपाईंको खाना पकाउने समयहरू हेर्नुहोस्। मफिन कप पनि कागज कागजको साथमा लिन सकिन्छ। यदि तपाईंले muffins स्थिर गर्न योजना बनाउनुहुन्छ दुई कप प्रयोग गर्नुहोस्।
- ठूलो कटोरामा सूक्ष्म सामग्री मिलाउनुहोस्।
- यदि छोटो प्रयोग गरिन्छ भने, सूक्ष्म अवयवहरूमा काट्नुहोस्।
- छोटो मा मिश्रण गर्न कैंची फैशनमा पेस्ट्री ब्लेंडर वा दुई चक्कु प्रयोग गर्नुहोस्।
- मिठो कटोरामा गीला सामग्री मिलाउनुहोस्।
- सूखी अवयवहरूमा गीले अवयवहरू थप्नुहोस्। संयुक्त नभएसम्म मात्र हल गर्नुहोस्।
- यो सफलतापूर्वक छिटो ब्रेडहरूको लागि सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण जानकारी हो: मिक्स छोड्नुहोस्। संयुक्त रूपमा मात्र मिलाउनुहोस्। मिश्रणमा केही लुम्पहरू हुनेछन्। एक अति मिश्रित बल्लेबाजले कठिन र रबडी muffins / द्रुत ब्रेडहरू सिर्जना गर्दछ।
- बैटरले प्यान्स वा मफिन कपहरूमा राख्नुहोस्।
- 12 सानो मिफिन्सहरूको लागि: केवल कपहरू मात्र 2/3 पूर्ण भर्नुहोस्।
- 9 मध्यम muffins को लागि: लगभग माथिको माथि भर्नुहोस्।
- 6 विशाल muffins को लागि: पुरा तरिकाले मफिन कप भरें। मफिनले ठूला सबै भन्दा माथिको विस्तार विस्तार गर्नेछ जस्तै प्यानको शीर्ष तेललाई निश्चित गर्नुहोस्।
- धेरै महत्वपूर्ण: कुनै खाली मफिन कप भर्नुहोस् 1/2 1/2 पानीको साथ। मफिनले खाली कपको साथ प्यानमा छिटो जलाइदिन्छन्।
- बेक गर्नुहोस्।
- दाँतपातीसँग दानको लागि परीक्षण गर्नुहोस्।
- तुरुन्तै प्यानबाट हटाउनुहोस् र रक्समा ठोक्नुहोस्।
- मफिन्सलाई न्यानो खाएको हुन सक्छ। प्रायः अन्य द्रुत ब्रेडहरू अर्को दिन स्वाद स्वाद गर्छन्।