परिभाषा: यो स्टिकले अन्य कुनै भन्दा बढी प्रश्नहरू ल्याउँछ। वास्तवमा एक कैलिफोर्निया काटिएको, यो स्टिक (र भुना) बढ्दो स्वादको कारण बढ्दो लोकप्रिय भएको छ र किनकि यो ग्रिबलको लागि बनाइएको स्टिक हो। त्रि-टिप स्टेक तीन टिप रोस्टबाट काटिएको छ ।
धेरै ठाउँहरूमा, त्रि-टिप उपलब्ध छैन। यो किनभने किन यो सामान्यतया क्षेत्रीय तरकारीहरूले फरक फरक छ र उनीहरूलाई यो प्रदान नगर्न सक्दछ।
यदि तपाइँ यी क्षेत्रहरू मध्ये एकमा बस्नुहुन्छ भने, आफ्नो कसाईसँग कुराकानी गर्नुहोस्। उनीहरूलाई बताउनुहोस् कि त्रि-टिप रोस्ट सरलोइन प्रिमियमको त्रिकोणीय भाग हो र त्यसो भए जहाँ सरलोनले गोल र फ्लांक प्रिमेटमा भेट्छ। केहि धेरै अन्य नामहरु को द्वारा यो जान्दछन्। 'क्यालिफोर्निया कटौती' को लागि सोध्नुहोस् र यदि यो मद्दत गर्दछ भने हेर्नुहोस्। कुनै पनि राम्रो कसाई यो तिम्रो लागि काट्न सक्षम हुनु पर्छ र यदि उनि त्यस्तो काटन छैन, फरक कसाई खोज्नुहोस्।
त्रि-टिप धेरै कारणहरूको लागि उत्कृष्ट स्टिक हो। पहिलो, यो अन्य समान रूप देखि स्वादपूर्ण स्टिक (यानी रिब आई आँखा ) भन्दा धेरै कम महंगा छ। ट्रिप टिप स्वादको भरिएको छ किनकि उत्कृष्ट संगमरमर र धेरै निविदाको रूपमा लामो समयसम्म तपाईले यो ओभरकोट हुनुहुन्न। यदि तपाईं यो स्टिक माध्यम ले बाहिर जानुहुन्छ भने तपाईले यसलाई खारेज गर्नुपर्छ।
तीन टिप स्टेक व्यञ्जनहरु:
- ओरिएंटल त्रि-टिप स्टेक
- दक्षिणपश्चिमी त्रि-टिप स्टेक
- ग्रील्ड एस्प्रेसो त्रि-सुझावहरू
- सिग्नेक बीफ कबाब
यसको रूपमा ज्ञात रूपमा: त्रिभुज स्टिक, कोल्टोट स्टेक, तल सरलोन टिप, क्यालिफोर्निया काट, सांता मारिया कट, न्यूपोर्ट स्टेक