राम्रो अचेलले खाद्यान्न स्वाद, रसिया, स्वस्थ र अधिक निविदा बनाउँछ
यदि तपाइँ स्वादिष्ट र स्वस्थ भोजनमा ग्रिल गर्न चाहानुहुन्छ भने तपाईलाई अगाडि बढाउन आवश्यक छ। यद्यपि, गिलिंग बारेमा एक महान चीज हो कि तपाईं घर आउन सक्नुहुन्छ र ग्रिल मा एक चोप्स को एक जोडा फेंक र मिनेट मा खाना छ, तर वहाँ चार धेरै राम्रो कारण हो किन तपाईं समय लगाउनु पर्छ र मट हटाउनु अघि ग्रिल। यी धेरै फायदाहरू प्रदान गर्न एक मिनेटको लागि कम्तिमा 30 मिनेटमा काम गर्न सक्दछ, तर मासुको कडा, मोटो कटाई धेरै दिन वा धेरै दिनको हुन सक्छ।
स्वाद
एक राम्रो मसाले स्वाद, मसाले, जडी बूटी, आदि समावेश गर्दछ किनकी एक असाधारण पनि अम्लीय हो किनभने यो स्वादले खाना खान्छ। निस्सन्देह, यो केवल टाढा यात्रा गर्न सक्छ, त्यसैले मोटो भुनाको माला लगाउँदा थप स्वाद पाउनेछ जुन तपाइँले पतली कट पाउनुहुनेछ, तर यो अझै पनि फायदेमंद छ। स्वादको लागि अचम्म लाग्दो छनौट गर्ने बेलामा खाना प्रशंसा गर्नेछु जुन तपाईं भत्काउन सक्नुहुन्छ।
जुत्तापन
मार्निनिड्स सामान्यतया केहि किसिमको तेल हुन्छ। जैतून का तेल मेरो विशेष मनपर्छ। वास्तवमा, सबैभन्दा राम्रो तेल प्रयोग गर्न मोनो- र / वा डिसेलीसेराडहरू सहित एक हल्का तेल हो। यी प्राकृतिक पायसीहरूले अन्य तेलहरूको तुलनामा छिमेकी माछा घुमाउन मद्दत गर्दछ, त्यसैले राम्रो अन्नको तेलको लागि लेबल जाँच गर्नुहोस्। तेल पनि मासु मा नमी मा पकड र खाना पकाने को समयमा नमी को हानि को कम गर्दछ। यसले ग्रिलमा स्टिकिङ रोक्न मद्दत गर्दछ।
स्वस्थ
जब सीधा ज्वाला हेटरसेक्लिक एनिन्स (एचसीए) मा माछा खाना पकाउँछ।
यो सम्भावित क्यान्सर-कारण एजेन्टहरू कम मात्रामा 99% भन्दा कम गर्न सकिन्छ जब खानाहरू अम्लीय अर्कैमा खानुपर्छ, कम से कम यो अमेरिकन क्यान्सर अनुसन्धान संस्थान भन्छ। एचसीएको खाना खाएर खाना खाएर एक अम्लीय अचम्भित कार्यहरू। तपाईले यी एसिडहरू कहाँ सोध्नु हुन्छ? एसिडिक तरल पदार्थ सिरका , लिटर रस (विशेषतमा नींबूको रस ), दाखरस, वा बियर पनि हुन सक्छ।
निविदा
मासुमा प्रोटीन जंजीरहरू भत्काउन अचम्मको कार्यमा एसिड, मासु थप निविदा बनाइदिन्छ। तथापि, तपाईंलाई सुनिश्चित गर्न आवश्यक छ कि तपाईं खानालाई धेरै लामो लागि मरिडेसनमा बस्न नदिनुहोस्। एक अनावश्यक संग सीधा संपर्क मा सतहहरु नरम र सुशील हुन सक्छ, केहि होइन कि तपाईं सेवा गर्न चाहानुहुन्छ। यो माछा र समुद्री खाना संग विशेष रूपमा महत्त्वपूर्ण छ, जुन वास्तवमा एक अम्लीय वातावरणमा पकाउन सक्छ। लामो समयका खाद्यान्न नबनाउनुहोस् भन्दा बोलाउनु भन्दा।
एक साथ राख्नु एक असाध्यै सजिलो छ। वास्तवमा, एक राम्रो खाकाको लागि सरल समाधान मध्ये एक इटाली ड्रेसिंग हो । हो, सलादमा यो मनपर्दो अचम्म बनाउँछ किनभने यसमा जडीबुटी र मसलाको राम्रो खुट्टा संग बराबर भागहरूमा तेल र सिरका समावेश गर्दछ। सरल अचम्भ गर्न तपाईंको छनौटको तेल लिनुहोस् र यसलाई एसिड (सिरका, नींबूको रस, रक्सी आदि) को बराबर भागमा थप्नुहोस्। अब तपाइँ जो चाहानुहुन्छ जुन त्यस्ता सिजनहरूमा फेंक गर्दछ र तपाईले गरे। जिप-शीर्ष थलोमा सम्पूर्ण कुरा टाँस्नुहोस्, मासु थप्नुहोस् र फ्रिज नगरेसम्म तपाइँ खाना पकाउन तयार हुनुहुन्छ। मासु र सुँगुर जस्तै माछाहरू सबैभन्दा लामो खानुपर्छ। कटौती को मोटाई र अन्न को बल को आधार मा एक घन्टा देखि 10 घन्टा सम्म कहीं। पोल्ट्री 30 मिनेट देखि 3 घण्टा सम्म कहीं पनि मरिच गरिन सक्छ।
माछा र समुद्री खानाले अनावश्यक 30 मिनेट भन्दा बढी खर्च गर्नुपर्छ। वास्तवमा चिन्तासँग सावधान रहनुहोस् जुन वास्तवमा बलियो बनाइन्छ।
तपाईं केवल एक मोटो परत संग मासु को पूरा गर्न को लागि पर्याप्त अचयन को आवश्यकता छ। यो सुनिश्चित गर्न महत्त्वपूर्ण छ कि यो पुरा तरिकाले अन्वेषण मा राखिएको छ ताकि यो पुरा सतह मा काम गर्न सक्छन्। तपाईं पनि कुनै पनि प्रकार को प्रशीतन को मासु राखन आवश्यक छ। खाना नपाउने कोठाको तापमान बिल्कुल आवश्यक भन्दा बढी नबिर्सन। जब मरिचिंग तपाईंको खाना फ्रिज बाट ग्रिल सम्म सीधा लिन्छ।
यदि तपाईले मासु निकाल्नुभए पछि एक चटनी को रूप मा प्रयोग गर्न चाहानुहुन्छ यदि तपाइँ सुरक्षित भए पछि 5 मिनेटको लागि यसलाई पूर्ण फोहरमा ल्याउन आवश्यक पर्दछ। केहि marinades को लागि, यो वास्तव मा स्वाद को बर्बाद गर्न सक्छ ताकि तपाईं आफ्नो नुस्खाको निर्देशन पालन गर्दै हुनुहुन्छ भनेर निश्चित गर्नुहोस्।
मलाई थाहा छ तपाईं यस कुरामा के सोध्नुहुन्छ (यदि तपाईंले यो टाढा पढ्नु भएको छ)। तपाइँ कतिपय सबै चीजहरू लुकाउनु हुन्छ जुन तपाई विनाश गर्न चाहानुहुन्छ। यी मध्ये एक कोसिस गर्नुहोस्: