कुखुराको लागि मारिनडिड्स र मारिनिन टाइम्स
कुखुरा, विशेष गरी, राम्रो अचम्मबाट फाइदा। छाला बिना, बेठे स्तनले नमीको लागि अन्नको खाँचो पर्दछ र प्रत्येक टुक्रालाई आगोबाट निन्द्रा र सुरक्षाको आवश्यकता पर्दछ। पोल्ट्री एक नाजुक स्पर्श को आवश्यकता छ र सुत्न मासु र ज्वरो देखि छाला को मासु राख्न को लागि एक अचम्म महत्वपूर्ण छ।
जब कुखुराको टुक्रा टुक्रा पार्दा यसले तिनीहरूलाई आवधिक रूपमा वरिपरि टाँस्न महत्त्वपूर्ण छ ताकि अन्नको सबै सतहहरूमा पुग्न अनुमति दिन्छ।
मज्जाले चिकन खुट्टाको ढोकाको सबै भागमा सिंक गर्न को लागी मौका छैन भने उनीहरूले एकदम बलियो सँगसँगै बलियो बनाउनेछन्। म रिसेबलयोग्य प्लास्टिकको थलो प्रयोग गर्न सिफारिस गर्दछु, फ्रिजमा राखिएको छु, र मरिच गर्ने समयको समयमा आवधिक रूपमा बदलियो।
आकारको कारण सम्पूर्ण मुर्गनलाई मारेर एक चुनौती हुन सक्छ। एक कटोरा मा एक पुरा चिकन पनडुब्बी देखि भरा छान्न को लागि, धेरै अन्ना उठाएगा। ठूला, 2-गैलन रिसेबल योग्य थलहरू उपलब्ध छन् र धेरै जना कुखुराहरू समायोजन गर्न सक्छन्। म यो ठूला बैग मध्ये एक राख्नु अघि अण्डा भित्र र छाला भित्र को लागी लागू गर्न सिफारिस गर्दछु। बाहिरी अचार थप गर्नुहोस्, सम्भवतः जित्ने हावा र सील बाहिर निस्कनुहोस्। प्रशीतन।
पोल्ट्री Marinating टाइम्स
| टाइप गर्नुहोस् | भाग | Marinating Times |
| टर्की | पूर्ण | 6 देखि 8 घण्टा |
| चिकन | पूर्ण | 4 देखि 6 घण्टा |
| टर्की | पैदल / जांघ / पखेटाहरू | 3 देखि 4 घण्टा |
| चिकन | पैदल / जांघ / पखेटाहरू | 2 देखि 3 घण्टा |
| टर्की | स्तन - छाला | 2 देखि 3 घण्टा |
| चिकन | स्तन - छाला | 1 देखि 2 घन्टा |
| टर्की | स्तन - चिसो / बेकार | 1 देखि 2 घन्टा |
| चिकन | स्तन - चिसो / बेकार | 30 मिनेट देखि 1 घण्टा |