यद्यपि यो कुखुराको पखेटा नुहाउने एक एपटेकरको रूपमा होईन, यसले चिकनका ठूला टुक्राहरूसँग समान रूपमा काम गर्दछ। जाडो र ड्रमस्टिकहरू स्वादिष्ट हुन्छन् किनभने नींबू स्वादले हड्डीमा प्रवेश गर्दछ
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 3 पाउंड / 1.3 किलो चिकन (पंख)
- 2-4 ठूलो लसुन (लौंग पनी माइनर)
- 1 कप / 240 मिलीलीटर। नींबू (ताजा रस)
- 1/4 कप / 60 मिलीलीटर। जैतून का तेल
- 1 चम्मच / 5 एमएल। सूखे थिई
- ब्रिनको लागि:
- 1/2 कप / 120 मिलीलीटर। नमक
- 1/2 कप / 120 मिलीलीटर। चीनी
- 1 क्वार्ट / 1 एल पानी
यसलाई कसरी बनाउने?
1. नमक, शर्करा र पानी सँगसँगै मिश्रण गर्नुहोस्। प्वाइन्टमा एक गैलन, रेजुलबल प्लास्टिकको थैलीमा ब्रेक राख्नुहोस् र फ्रिजमा झन्डै एक घण्टाको लागि खरिद गर्न अनुमति दिन्छ। ब्रेक छोड्नुहोस्।
2. अप्रत्यक्ष खाना पकाउने र ग्रिल पंखको लागि तपाईंको ग्रिल तयार गर्नुहोस् कहिलेकाहीँ ब्राउन समान रूपमा बदल्नुहोस्।
3. पखेटाहरू ज्वारिँदै गर्दा नींबू सस तयार हुन्छ। एक काट्ने बोर्डमा मिनिसिड लसुनमा सानो नमक छिर्न र एक पेस्ट बनाइन्छ।
हल्का तेल र लसुन एक साथ केहि मिनेट को लागि कम गर्मी मा एक चटनी पैन मा लहसुन धेरै अरोमेट हुन अनुमति दिन। एक ग्लास बेकिंग प्यान (वा कटोरा) मा नींबूको रस संग तेल र लसुन मिलाउनुहोस् र अलग गर्नुहोस्।
4. जब पखेटाहरू लगभग 15-20 मिनेट बाँकी छन् (कुल हिसाबको समय एक घण्टामा एक घण्टा हुनुपर्छ र एक चौथाई हुनुपर्छ) तिनीहरूलाई ग्रिलबाट हटाउनुहोस् र वरिपरि लुम्बिनी ससमा घुमाउनुहोस् र ग्रस्त फर्कनुहोस्। अर्को 10 मिनेट पछि नींबू सस संग पंख टाँस्नुहोस्।
5. जब पखेटा तयार हुन्छ तिनीहरूलाई नीलो चट्टानको साथ एक अन्तिम पटक र तिनीहरूलाई पिडाको सेवा गर्दछ।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 860 |
| कुल मोटा | 47 g |
| पागलिएको बोसो | 12 जी |
| असंतृप्त फैट | 22 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 228 मिलीग्राम |
| सोडियम | 11,538 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 33 जी |
| आहार फाइबर | 2 जी |
| प्रोटिन | 74 जी |