म यो हप्ताको खानाको लागि के खाना पकाउँछु? फेरि Tacos? यदि तपाईं उस्तै-ओलको बिरामी हुनुहुन्छ भने, यो नयाँ ओर्लिन्स क्लासिक को बाहिर काटेर लिनुहोस्। मेरो नींबू ट्राउट एन्डन्डिनले 30 मिनेट अधिकतम बनाउनको लागि लिन्छ र खाना पकाउन नयाँ नयाँ सुरुवात गर्ने एक राम्रो ठाउँ हो। बाहिर सबै माछा बाहिर, ट्राउट हल्का पक्षमा छ र शुरुआतीका लागि एकदम सही छ। बच्चाहरूले यसलाई दुई औंला माथि पनि दिनेछन्।
एक पारंपरिक amandine एक बादाम मक्खन चटनी संग पैन तली ट्राउट मा हुन्छन्। यो किट दिनु, कोजुन सिजनिंग र थोडा अतिरिक्त नींबू एक संतुलित काट को लागि जोडें। तपाईंको नमक र काली मिर्चको मात्रा स्वाद हुन्छ। ध्यान राख्नुहोस् कि धेरै कजुन सिजनिंगहरू मा नमक छन् त्यसैले तपाई जानु अघि तपाईलाई लेबल जाँच गर्नुहोस्। केहि व्यञ्जनहरु तपाईंलाई एक ब्याटर बनाउन चाहान्छ, तर मलाई लाग्छ कि माछा माछा माछा माछा मार्न को लागी ड्रिगरेज दि्छ कि यो बिना महसुस नगरी कुत्ते पतली क्रस्ट तपाईंलाई माछा र चिप्स खाएको छ।
जो लोग जैतून को तेल को पसंद गर्छन को लागि, एक नै राशि मा प्रतिस्थापन बनाओ। मूंगफली तेल अर्को ठूलो विकल्प हो र यसले पनि धनी स्वाद दिन्छ। ट्राउट थप्न अघि आफ्नो प्यानमा तेलको पक्का गर्न निश्चित हुनुहोस् (उच्च गर्मीमा 3 मिनेट सधैं सही छ)। यो पनी हिसाब गर्दा त्यो ठूलो छक्क पर्छ। क्रिसमस पूर्णताका लागि केवल एक चोटि आफ्नो माछा फ्लिप गर्नुहोस्। ओवनमा बन्द गर्नुहोस् र तपाईंले गर्नुभयो! यो बिग सजिलोको स्वाद हो जुन वास्तवमा सजिलो छ। राम्रो समय रोल गरौं!
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 4 10 ओज। कोठाको तापमान ट्राउट फाइलहरू (छाला बिना)
- 1 Tbsp। काजुन सिजन गर्दै
- 6 Tbsp। आटा (सबै उद्देश्य)
- 1/2 कप फलाम र कटा भयो बादाम
- 1 लेमनको रस
- 1 स्टिक अनलट मक्खन
- काली मिठो स्वाद
- नमस्कार स्वाद
- फ्राइङको लागि सब्जीको तेल (1 कप सिफारिस गरिएको)
- वैकल्पिक: गार्निश को लागि अजमोद
यसलाई कसरी बनाउने?
माछा
1. पूर्व ओवन 300F सम्म
2. काजुन सिजन, नमक र कालो मिर्चको साथ सीजन ट्राउट फिललेटहरू।
3. आटामा ड्रेज
4. कास्ट आयरन स्किलेटमा, फ्रिजको लागि तयार नभएसम्म सब्जीको तेलको 1/2 इन्च। जब तेल तयार छ, केहि बुलबुले सतहमा पुग्छ।
5. प्रत्येक पक्षलाई तीन मिनेटको लागि माछालाई फ्याक्नुहोस्।
6. पिकबाट हटाउनुहोस् र पाक रकमा राख्नुहोस्।
7. पाँच मिनेटको लागि ओवनमा समाप्त हुनुहोस्।
सस
1. सस प्यानमा मक्खन मक्खन।
2. बादाम जोड्नुहोस् र थोडा खैरो नभएसम्म पकाउनुहोस्।
3. एक नींबूको रस मा हलचल
स्वाद गर्न नमक र काली मिर्च जोड्नुहोस्।
5. ओवनबाट माछा हटाउनुहोस्, बादाम सस र असाधारण संग।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 1548 |
| कुल मोटा | 133 जी |
| पागलिएको बोसो | 38 जी |
| असंतृप्त फैट | 68 g |
| कोलेस्ट्रॉल | 308 मिलीग्राम |
| सोडियम | 595 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 21 जी |
| आहार फाइबर | 4 जी |
| प्रोटिन | 70 g |