यस मीठो उपचारको लागी तपाईंलाई आइसक्रीम बनाउने आवश्यकता पर्दछ। तपाईं आधार को लागि यो क्यान्डर्ड आधारित वेनिला आइसक्रीम नुस्खा प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ वा आफ्नै आफ्नै नुस्खा बनाउनुहोस्। त्यसपछि अद्भुत फ्रोजन उपचारको लागि मूंगफली मक्खन चटमा घुमाउनुहुन्छ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 3 कप भारी भारी क्रीम
- 1 कप पुरा दूध
- 3/4 कप शर्करा
- 4 अन्डा व्यक्ति, पीटा
- 2 चम्मच वेनिला
- मूंगफली मक्खन चटनी:
- 1/2 कप मूंगफली मक्खन
- 1/2 कप भारी भारी क्रीम
- 2 चम्मच हल्का मकई सिरप
- 1/4 कप प्रकाश ब्राउन शुगर, प्याकेड
यसलाई कसरी बनाउने?
आइसक्रिम:
- एक भारी सॉसपेनमा कम्बाइन क्रीम, दूध, र चिनो।
- मध्यम-कम तापक्रममा हिउँद, प्रायः हिउँदो हुन्छ जब सम्म चीनी भंग भयो र मिश्रण गरम हुन्छ।
- तातो अण्डा मान्छेमा निरंकुश अनुहारमा लगभग 1 कप डाक्नुहोस्।
- अण्डा मिश्रण फिर्ता साउसेपिनमा, निरन्तर बिस्तारै।
- मध्यम ताप मा पकाउनुहोस्, लगातार घिमिरे, जब सम्म गरम मिश्रण थोपा मोटो हुन्छ र लगभग 6 मिनेट को चम्मच पछि कोट कोट गर्दछ। यो मिश्रणलाई फोडा नदिनुहोस्।
- एक जाल strainer को माध्यम ले एक कटोरा मा तनाव र वेनिला मा हलचल।
- आवरण र चिल्लो राम्रो तरिकाले। आइसक्रीम निर्माताको निर्देशन अनुसार फ्रिज गर्नुहोस्।
मूंगफली मक्खन चटनी:
- मूंगफली मक्खन, 1/2 1/2 कडा क्रीम, 2 चम्मच मकई सिरप र एक saucepan मा 1/4 कप ब्राउन शुगर जोड्नुहोस्। सुन्तला र चीनी भंग नभएसम्म, कम गर्मीमा तापनि हिउँदो, गर्मी। राम्रो तरिकाले चिन्नुहोस्।
- मिती मक्खन मिश्रण को spoonfuls को साथ एक कंटेनर मा समाप्त आइसक्रीम पैक; एक चक्कु संग हल्का साथ घुमाउनुहोस्। मिश्रण स्थिर नभएसम्म स्थिर गर्नुहोस्।
- आइसक्रीमको लगभग 1 क्वार्टले बनाउँछ।
- तातो टपिंगको लागि प्रयोग गर्न थप मूंगफली मक्खन सस बचत गर्नुहोस्।
अधिक आइसक्रीम व्यञ्जनहरू
ब्लूबेरी सर्बर्ट
मेपल आइस क्रीम
रास्पबेरी शर्ट
Rhubarb आइसक्रीम
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 1170 |
| कुल मोटा | 89 जी |
| पागलिएको बोसो | 48 g |
| असंतृप्त फैट | 26 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 416 मिलीग्राम |
| सोडियम | 326 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 78 जी |
| आहार फाइबर | 3 जी |
| प्रोटिन | 22 जी |