यो अद्भुत आम कन्सर्ट मिठाईले दुवै आम र कस्टर्ड प्रेमीहरूको मन जित्नेछ। नुस्खाले ब्लेलर, फूड प्रोसेसर, या चोटीको प्रयोगको साथमा केवल 20 मिनेटमा व्हाइड गर्न सकिन्छ। नारियल दूध क्रीमयुक्त उष्णकटिबंधीय स्वादमा थपिन्छ र यो क्यान्सर डेयरी क्रीम संग बनेको भन्दा कम बोसो राख्दछ (यसको लागि कम क्यालोरीहरू, हल्का नारियल दूध प्रयोग गर्न सकिन्छ)। तपाईं यस मिठाईको लागि दुई आमको आवश्यकता पर्दछ, जसको रूपमा तपाईंले तिनीहरूलाई पाउन सक्नुहुनेछ।
तपाईंको पूर्ण संरक्षक को रंग को गहिराई देखि गहिरो नारंगी देखि भिन्न हुन्छ किनकि तपाईं किन किसानहरु को खरीद गर्छन र कसरि पका रहे हो (धेरै पकाया 'अटलाऊ' या 'मनीला' मा मेक्सिको देखि यो नुस्खा यो नुस्खा को लागि एकदम सही हो, यदि एशियाई विविधता तपाईं उपलब्ध छैन)।
सुझाव: यदि तपाईं कमाण्डरको सट्टा एक हलवा तयार गर्न चाहनुहुन्छ भने, यो ताजा मंगो हलवा पकाउनुहोस् ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 2 पक्कै
- ताजा आम
- 1 कप
- नरिवल दूध (नियमित वा हल्का)
- 2 1/2 चम्मच कर्नस्टर्क
- 2 देखि 3 चम्मच सेतो शर्करा
- 3 अन्डा यलो
- 1/4 कप ताजा तुलसी (वा
- ताजा टकसाल पत्तियां (वैकल्पिक, गार्निशको लागि)
यसलाई कसरी बनाउने?
- क्युब अप मा क्यूबस (पत्थर वरपर मासु समावेश गर्दछ)। सेवाका लागि केही क्यूब्स वा स्लाइसहरू सेट गर्नुहोस्, र बायाँ एक ब्लेंडर, फूड प्रोसेसर वा ठूलो क्लोपरमा राख्नुहोस् (तपाइँ लगभग 1 कप फल चाहानुहुन्छ)। 2 देखि 3 चम्मचौं शताब्दी जोड्नुहोस् र 10 देखि 20 सेकेन्डसम्म एक चिकनी मंग शुद्ध बनाउनका लागि प्रशोधन गर्नुहोस्। यसलाई ब्लेंडर / प्रोसेसरमा छोड्नुहोस्।
- नारियल दूधको 1/4 प्याला एक मग वा सानो कटोरामा राख्नुहोस्। क्यान्डस्टार्क थप्नुहोस् र छिटोको साथ हलचल गर्नुहोस् वा भंग गर्न। यो मिश्रण, प्लस अण्डा योग जोड्नुहोस्, तपाईंको ब्लेंडर / प्रोसेसरमा माईन पिलेटमा। 10 सेकेन्डका लागि ब्लिट्ज। छुट्याइएको।
- बाँकी नारियल दूध (3/4 कप) मा एक बर्तन मा मध्यम गर्मी मा डालो। हल्का फोडा ल्याउन, निरन्तर रूपमा हिसाब गर्दै बाहिरी किनारहरू र सतहमा सानो बुलबुले ढाँचामा हल्का भइहाल्छ। यो गर्म नारियल दूध तपाईंको ब्लेंडर / प्रोसेसरमा राख्नुहोस्। तुरुन्तै ब्लिट्हरू संयोजन गर्न, 5 देखि 10 सेकेन्ड सम्म।
- कस्टर्ड पूरा गर्न, यो सबै फिर्ता तपाईंको बर्तनमा राख्नुहोस् र मध्यम-उच्चमा गर्मी स्विच गर्नुहोस्। लगातार हिँड्नुहोस् र मध्यममा गर्मी घटाउनुहोस्, यो मोटाई, 7 देखि 10 मिनेट। त्यसोभए, मीठापनको लागि स्वाद-परीक्षण, अझ बढी चिनी थप्दासम्मसम्म चाहिएको मीठोपन पुग्यो।
- तपाईंको मनपराउन्जेल गहिरो हुँदा, बर्तन वा चश्मेको सेवामा लुकाउनुहोस् वा स्कूप गर्नुहोस्। चिसो नभएर फ्रिज गर्नुहोस्। सेवा गर्न, क्यानर्डको शीर्षहरूमा ताजा माओको आरक्षित क्यूबहरू वितरण गर्नुहोस्। यदि चाहिएको ताजा टकसालको स्प्रिड थप्नुहोस्।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 308 |
| कुल मोटा | 1 9 |
| पागलिएको बोसो | 14 जी |
| असंतृप्त फैट | 2 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 156 मिलीग्राम |
| सोडियम | 73 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 31 g |
| आहार फाइबर | 4 जी |
| प्रोटिन | 8 जी |