तपाईं यो नुस्खाको लागि ताजा वा जमे भएका पिटा खट्टा चरिरी प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ। यदि जमे भएका चेरीहरू प्रयोग गर्दछन् भने, तपाईंले तिनीहरूलाई ठुलो पार्नु र डिल गर्नु आवश्यक पर्दछ। तपाईं चेरी रस को लागि नुस्खा मा बुलाया को लागि सूखा तरल को उपयोग गर्न सक्छन्। यदि तपाईंले आफुलाई कचौरा चरीको रस प्रयोग गर्नुहुने ताजा चेरी प्रयोग गरिरहन्छ।
नोट: जेलास्ट , कन्स्ट्रर्कको परिमार्जित रूप खाली , एकमात्र मोटोरोला हो जसले USDA घरको क्यान्सरको लागि अनुमोदन गरेको छ, किनभने यो उच्च एसिड वातावरणमा यसको पूर्णता कायम राख्न डिजाइन गरिएको हो र ब्याक्टेरियालाई मार्ने आवश्यक गर्मीको अवशोषणको साथ हस्तक्षेप गर्ने छैन। प्रसोधन जबरजारी पसलहरूमा सजिलैसँग जेलि स्पष्ट छैन, तपाईं यसलाई अनलाईन पाउन सक्नुहुन्छ, र एक थलोले तपाईंलाई लामो समयसम्म लामो समयसम्म पुग्नुपर्दछ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 3 कप शर्करा
- 3/4 कप साफ जेला (नोट हेर्नुहोस्)
- 4 कप चेरी (रस)
- 1/2 कप नींबू (रस)
- 1 चम्मच दालचीनी
- 1/4 चम्मच नुन
- 1/4 चम्मच सबैस्पेस
- 1/4 चम्मच लौने (जमीन)
- 8 पाउन्ड चेरी (खट्टा र पिडा, ताजा वा जमे भएका)
यसलाई कसरी बनाउने?
- उबलने-पानी-स्नान न्यानो तयार पार्नुहोस् र पाँच क्वार्ट जारलाई तातो बनाउनुहोस् ।
- एक मध्यम कटोरामा जे भए पनि चीनी र सफा गर्नुहोस्।
- एक ठूलो stockpot मा, जेली को मिश्रण को 3 कप चेरी रस संग चीनी को मिश्रण र साफ गठबंधन र सूक्ष्म उच्च गर्मी मा उबलते, सूखी अवयवहरु को भंग गर्न को लागि लगातार र घर्षण को रोकन को लागि। मिश्रण धेरै चाँडो कडा हुनेछ।
- मिश्रण मिश्रण उबल हुँदा, नींबूको रस, दालचीनी, नमक, allspice र जमीन लौंग जोड्नुहोस्, र फोडामा फर्कनुहोस्। 1 मिनेटको लागि उकालो
- जब मिश्रण पुन: उबलिएको हुन्छ, सबै एकै ठाउँमा चेरीहरू र बाँकी चरी चेरीको रस थप्नुहोस्।
- घुम्न छोड्ने कोष निरन्तरता लिईरहेको छ, पाइल भरेर पाई ल्याउन। 1 मिनेटको लागि उकालो
- गर्मीबाट पाई भरिएको र यसलाई जारमा राख्नु, हेडस्पेसको एक पूर्ण इन्च छोडेर। जारहरू बबल गर्नुहोस् र ढोका कपडाको साथ रम्महरू सफा गर्नुहोस् । तपाईले प्रतिरोध महसुस नगरेसम्म जर्समा लिइहरू राख्नुहोस् र केङ्गहरूमा पेंच गर्नुहोस्।
- 30 मिनेटको लागि उबलने पानीको पानीमा जार प्रसोधन गर्नुहोस्। यकीन गर्नुहोस् कि पानीले जार लुकाउँछ र उबलनेको लागि हेर्छ, किनभने क्वार्ट जार लामो हुन्छन्। जारहरूलाई 5 मिनेटको लागि पानीमा ठुलो ठिक गर्न पूर्ण तौलिया हटाउन अनुमति दिनुहोस्।
- छापहरू जाँच गर्नुहोस् र रिसावको लागि तयार हुनुहोस्। एक ठुलो, अँध्यारो स्थानमा भण्डारण गर्नुहोस् 1 वर्ष सम्म।