घन स्टिकले एक स्वादिष्ट भोजन बनाउँदछ जुन बजेटमा सजिलो हुन्छ। आफ्नो चटनी र मासु या भुना भयो आलु संग स्टिकहरू सेवा गर्नुहोस्।
रातो रक्सीले यो चटनी अतिरिक्त स्वाद दिन्छ, तर यो नुस्खामा रातो दाईको दाल वा भाँडाको प्रयोग सबैको लागि निःशुल्क महसुस हुन्छ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 4 चम्मच मक्खन
- 2 चम्मच आउनेछ,
- मीठो प्याज , वा हरियो प्याज (मिनिसिङ)
- 8 औंस काटियो
- ताजा मशरूम
- 1 लौह लसुन (मिनिसिङ)
- 1/4 चम्मच सूखे पत्ता थिम
- 2 चम्मच सबै उद्देश्यको आटा
- 3/4 कप रातो रक्सी (जस्तै किबर्नसेट सोभिनन वा एक बर्गाडी)
- काली मिर्च (ताजा क्षेत्र) का ड्यास
- 4 देखि 6 घन स्टिक
- 2 tablespoons
- अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
यसलाई कसरी बनाउने?
- एक saucepan मा, मध्यम कम गर्मी मा मक्खन पिघल; 1 मिनेटको लागि सूजन र सट जोड्नुहोस्।
- मशरूम र साउथ जोड्नुहोस् जब सम्म मशरूम निविदा हुन्छ।
- 1 मिनेट लामो लागी लहसुन र साउटे थप्नुहोस्।
- आटा र पकाएर हिँड्नुहोस्, लगभग 2 मिनेटको लागि, घुमाउरो।
- दाखरस, मासुको भाँडा, थिम, र ताजा मिर्चको केही ग्रिन्डमा हिउँद।
- उच्च गर्न गर्मी बढाउनुहोस् र फोडा ल्याउनुहोस्।
- मध्यम देखि गर्मी को कम र लगभग 10 देखि 15 मिनेट को लागि, या लगभग 1/3 देखि 1/2 सम्म कम गर्न को लागि उबाल। टाँस्नुहोस् र नमक जोड्नुहोस् भने आवश्यक छ।
- ठूलो स्किलेटमा, मध्यम तापक्रममा जैतून का तेल। नमक र काली मिर्चको साथ स्टिकहरू छिन्नुहोस् र त्यसपछि अँध्यारोले तिनीहरूलाई हल्का पार्नुहोस्।
- अनुभवी स्टेकहरू तातो तेलमा राख्नुहोस् र लगभग 5 देखि 6 मिनेटको लागि पकाउनुहोस् वा दुबै पक्षमा खानुपर्छ।
- स्टेकहरू, आवरणमा चटनीलाई हाल्नुहोस्, र 10 देखि 15 मिनेटसम्म सिम्मर गर्नुहोस्, वा मासु निविदा हुन्छ।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 900 |
| कुल मोटा | 52 जी |
| पागलिएको बोसो | 21 जी |
| असंतृप्त फैट | 24 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 264 मिलीग्राम |
| सोडियम | 4 9 9 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 21 जी |
| आहार फाइबर | 2 जी |
| प्रोटिन | 78 जी |