यदि तपाईं नक्साो टोफूको एक छिटो र सजिलो संस्करण खोज्दै हुनुहुन्छ भने, एक क्लासिक सुचुआन डिश, पसलबाट खरिद गरिएको सेम सेन्स सस प्रयोग गर्ने प्रयास गर्नुहोस्, जसले किण्वित कालो बीन्स रोक्ने काम गर्दछ।
यो पनि हेर्नुहोस्
क्लासिक मेडो डौफु (मेसो टोफू)
कुंग पाओ चिकन
रातो चाइल्सको साथ चिकन
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- समुद्री जहाजको लागि:
- 1 चम्मच सोया सस
- कोस्टस्टर्कको चुरोट
- टोफु र पोर्कको लागि:
- 3/4 पाउन्ड फर्म tofu
- 1/4 पाउन्ड जमीन पोर्क
- 2 हरित प्याज (स्केलियन, वसन्त प्याज)
- 1 लौह लसुन
- चिसो-फ्राइङको लागि 2 चम्मच तेल
- लसुनसँग 1/4 चम्मच चिल पेस्ट
- 2 चम्मच पानी (वा चिकन भाइरस)
- 2 चम्मच काला सेम चटनी
- 1 चम्मच सुचुआन मिर्चेरकर्न (वा गन्तव्य धनी)
यसलाई कसरी बनाउने?
- टोफुलाई नाली र क्युबमा काट्नुहोस्। 20 मिनेटको लागि सोया सस र कन्सस्ट्राक मा ग्राउण्ड पोर्कलाई मार्नुहोस्।
- हरित प्याजहरू धुनुहोस् र विकर्णमा 1 इन्च टुक्रामा काट्नुहोस्। खुट्टा र पक्कै लहसुन चोरी।
- मध्यममा उच्च ऊँची उचाई माथिको ज्वार 2 चम्मचको तेल थप्नुहोस्। जब तेल तातो हुन्छ, चिल्लो पेस्ट र कटा लसुन थप्नुहोस्। अरोमित सम्मको हलचल (लगभग 30 सेकेन्ड)। जमीन पोर्क थप्नुहोस्। सुँगुरको नुहाउन्जेल लगभग पकाइएको हुन्छ।
- मध्यममा गर्मी कम गर्नुहोस्, र कालो सेम सस र टोफु क्यूब जोड्नुहोस्। टोफुमा खरानी (8 देखि 10 मिनेट सम्म) सम्म सम्म मध्यम गर्मी मा पकाउनुहोस्। आवश्यक रूपमा पानी वा चिकन भाइरस थप्नुहोस्। हरित प्याजमा हलचल। सेवा गर्नु पहिले, चेकचेक मिर्चेरकर्न वा ग्राउन्ड ध्रुवीय संग छिटो।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 224 |
| कुल मोटा | 9 जी |
| पागलिएको बोसो | 2 जी |
| असंतृप्त फैट | 3 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 25 मिलीग्राम |
| सोडियम | 377 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 18 जी |
| आहार फाइबर | 2 जी |
| प्रोटिन | 20 जी |