ग्रिलिङ सीजन एक राम्रो समय हो जुन तपाईं पनीरमा तयार गर्न सक्नुहुन्छ भन्ने कुरामा केन्द्रित खाना बनाउनुहोस्। तपाईं यो स्वादिष्ट ग्रील्ड बीफ पतली कटाईको सेवा गर्न सक्नुहुन्छ। यदि तपाईले प्रायः आफ्नो ग्रिल कौशल व्यक्तिगत स्टिकमा सीमित गर्नुभयो भने, यो ठूलो मासुको साथ केहि प्रयास गर्ने मौका हो।
तपाईं एक दाखरस र लसुन अचारमा स्टेक खाएर सुरु गर्नुहुनेछ। यसले मासुको स्वाद र मासु पुर्याउँछ। तर त्यो पनि अगाडी योजना बनाइन्छ त्यसोभए मर्जीकरणको कदम चार घण्टा छ घण्टामा काम गर्न।
ट्रिप-टिप पनि त्रिकोण स्टिकको रूपमा चिनिन्छ। यो गोडा को तल सरलोइन कटनी देखि आउँछ। यो प्राय: हैम्बर्गहरू बनाउन प्रयोग गरिन्छ, तर 1 9 50 को दशकमा क्यालिफोर्नियाका सान्टा मारियामा बिग्रेको चलनको परम्परा। यो मासुको कम लागतको कटौती हो जुन पूर्ण स्वाद र कम वोसो छ।
स्लिप गरिएको ट्रिप-टिप स्टेक सामान्यतया सामान्य बार्बेक्यू वा गिलिंग पक्ष जोडी गर्न सक्छ, वा तपाईले मेनु चयन गर्न सक्नुहुनेछ जुन फ्रांसीसी वा इटालियन-केंद्रित हुन्छ। तपाईंले शराबको छनौट तपाईंलाई प्रेरणा दिन सक्नुहुनेछ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 2 देखि 3-पाउन्ड ट्रिप-टिप स्टेक
- 1/2 कप गहिरो लाल शराब, जस्तै क्याबरेनेट वा सांगोभेस
- 4 लौंग लसुन, पतला मिनी
- 1/4 कप जैतून का तेल
यसलाई कसरी बनाउने?
- तेस्रो-टिप स्टेक राखेर खाद्य भण्डारण बैगमा शराब, लसुनको र जैतूनको तेलको साथ राख्नुहोस्। सील र 4 देखि 6 घण्टाको लागि फ्रिज गर्नुहोस्, बारम्बार बारी।
- फ्रिजबाट स्टेक हटाउनुहोस्; अन्वेषण छोड्नुहोस्।
- मध्य-दुर्लभ स्टिकको लागि प्रत्येक छेउमा लगभग 10 देखि 12 मिनेटको लागि माथिको तातो कोइला ग्रिल गर्नुहोस्।
- वांछित भएमा, मोटो भन्दा पहिले र पछि आफ्नो मनपर्ने बारबेक्यू सस संग स्टेक हल्का ब्रश।
- केहि मिनेटको लागि स्टिक विश्रामलाई अन्नमा कोणमा पतली स्लाइसहरूमा टुक्रा पार्नुहोस्।
आराम अवधि तपाईं ग्रिल स्टिक ले जब महत्त्वपूर्ण छ। यदि तपाईं तुरुन्तै स्टेक काट्नु भयो भने, यो सुक्खा र कम स्वादशील बनाउनेछ, यसले अधिक रस गुमाउनेछ।
भोजन को बाकी को लागि, तपाईं एक गर्म दिन मा चिसो हरी सलाद र आलु सलाद को रूप मा ठंड को किनारा संग स्टेक को सेवा गर्न सक्छन्। तपाईं सब्जियों को रूप मा पक्ष को रूप मा सेवा गर्न को लागि ग्रस्त हुन सक्छ, विशेष रूप देखि जो मौसम मा हो, पकाया आलु र कोक मा मकई संग। यदि बाँकी रहनु भएको छ भने, तपाईं स्टेक स्यान्डविचका लागि बीफ प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ।
तपाईं पनि मन पर्छ
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 502 |
| कुल मोटा | 10 जी |
| पागलिएको बोसो | 1 g |
| असंतृप्त फैट | 7 g |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 16 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 78 जी |
| आहार फाइबर | 5 g |
| प्रोटिन | 22 जी |