Papa a la Huancaína exotic sounds - तर यो सजिलै उकालो आलु एक मसालेदार पनीर ससमा समावेश गर्दछ। पेरूको ह्यानाकाओ क्षेत्रमा शुरु भएको डिश।
यो आलुको डिश सामान्यतः पहिलो कोर्स वा लंच डिशको रूपमा ठोक्छ, तर यो रातको लागि साइड डिशको रूपमा पनि काम गर्दछ। यो पहेंलो र सेतो आलु संग स्वादिष्ट छ। यदि तपाइँ स्पाइकियर सॉस चाहनुहुन्छ भने, एक थप पहेंलो मिर्च मिर्च --जीजी अमरिलो ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 8 पहेंलो वा सेतो आलु, खुल्यो
- लेटू पातहरू
- Huancaína sauce
- 2
- कडा मेहनत अण्डा
- 8 ठूलो कालो जैतून, ढिलो भयो
यसलाई कसरी बनाउने?
- उबलिएको पानीको ठूलो बर्तन बिउँदो र आलु थप गर्नुहोस्।
- आलुलाई निस्क्न नदिनुहोस् जब सम्म कंक्रीट संग छेउ, लगभग 15 देखि 20 मिनेट।
- आलुबाट पानी खान्नुहोस् र तिनीहरूलाई ठोक्नुहोस्।
- आलुको टुक्रा र लेटू पातको माथिल्लो प्रबन्ध गर्नुहोस्।
- आलु र गाराश मा कडा हानिकारक अण्डा र कालो जैतून हाल्सेको स्लाइसमा हान्सेन्सेना सस डालो।
सुझाव सेवा गर्दै
Papa a la Huancaina संयुक्त राज्य अमेरिका मा मार्गेनी र पनीर जस्तै, एक धनी, संतोषजनक आराम खाना हो - तर स्पाइकियर र चिसो सेवा गरिरहेको छ।
हरियो सलाद, भुना भयो ब्रुसेल्स मुर्दा, वा भित्री ब्रोकोली वा हरियो सेमको साथमा मुख्य डिशको रूपमा तातो वा चिसो पार्नुहोस्। आलुको पूरै पूरै लसुन र चिनी पाउडरका साथ सिजनको सिजन, रातो कालो मिर्च या चिनी मिर्च।
यो मासु मुख्य डिशको लागि स्वादिष्ट र भरपूर साइड डिश पनि बनाउँछ। चीजले सस सधैं मासुको साथ राम्रो जोडी। ब्रोइड स्टेकसँग सेवा गर्नुहोस् - सस्तो कटौती जस्तै फ्लैटिरोन, फ्ल्याक, स्कर्ट वा हेंजरले पनीर आलु र मासुको आकस्मिक भोजनको लागि सबैलाई आवश्यक हुन सक्छ। यो आलुको डिशले मासु सफा रातीको रूखलाई पनि बदल्दछ र सामान्य भुराको गोडाको किनारमा राम्रो मोडिन्छ। गर्मीमा यो चिसो, पनीर आलु पकवान एक रोचक पक्ष बर्गरमा हुन्छ।
यो आलुको डिश यति बहुमुखी छ यो चिकन वा माछा इन्टिसको साथ स्वादिष्ट छ। भुटेको, फ्राइड वा चिकन र सुकेको ब्रेक, ब्रेकिएको वा बेक्ड फ्लाउन्डर वा एक मात्र समान समान स्वादिष्ट साझेदारहरू छन्। चिकन र माछा गोमाहरू भन्दा हल्का हुन्छन् र चिसो आलुले केन्द्रको स्तरमा चल्छन्।
सिजन र मुख्य डिशको आधारमा तातो वा चिसो सेवा गर्नुहोस्; यदि तपाइँ यसलाई तातो सेवा गर्नुहुन्छ, लेटी पात वा अण्डा प्रयोग नगर्नुहोस्। समान हरी सब्जियों संग जोडी यदि तपाईं आलु मुख्य पकवान थिए भने।
यो प्रकारको डिश र विभिन्न सहयोगीहरू बियर, स्टाउन्ट वा लेजर संग राम्रो हुनुहोस्। यदि तपाईं शराबलाई मनपर्छ भने, मासुलोट, मार्बेक र क्याबरेनेट स्युयुगोन जस्तै ठूलो रेडको लागि जानुहोस् बीउ खाने संग, र चिकन र माछा संग सहुभिनन ब्लान्क वा चर्डोननी जस्तै सुक्खा सेतो।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 366 |
| कुल मोटा | 3 जी |
| पागलिएको बोसो | 1 g |
| असंतृप्त फैट | 1 g |
| कोलेस्ट्रॉल | 69 मिलीग्राम |
| सोडियम | 106 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 76 g |
| आहार फाइबर | 8 जी |
| प्रोटिन | 11 जी |