मलाई यकीन छैन कि यो मेक्सिकन पट रोस्टले के भनिन्छ। यद्यपि मलाई मेक्सिकन खाना धेरै मनपर्छ, म यसलाई प्रायः धेरै बनाउँदैन, तर जब म एक चक भुटानी पकाउने निर्णय गर्ने प्रयास गरिरहेको थिएँ, मैले मनन गर्न यो नुस्खा लिन्छु। र मेरो दिमागमा टास्टाबडहरूमा, यो बिल्कुल स्वादिष्ट स्वाद थियो। निस्सन्देह, मलाई यो गर्नु पर्छ। मैले अन्य मेक्सिकन / दक्षिणपश्चिमी व्यञ्जनबाट एक जोडी को जोडी र मकई अछुतो मा यसको सेवा गर्नु पहिले गोडालाई टुक्रा गर्न को लागी पनि निर्णय गरे। यो कटा हुआ गोवा पनि एक स्वादिष्ट मेक्सिकन सलाद बनाउन सक्छ।
यदि तपाईं ब्रेसिजका लागि केही अन्य व्यञ्जनहरू हेर्न चाहनुहुन्छ भने, "सट्टा माटोको बिरोइनमा" हेर्नुहोस्।
जॉय नोर्डेनस्ट्रोम, रोमांटिक भोजन 'विशेषज्ञ द्वारा सम्पादित
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1 पाउंड। 2 इन्च मोटी चक भुरा
- 1/2 tsp। नमक
- 1/8 टस्पेस। काली मिर्च
- 1 tbsp। मकैको तेल
- 1/2 ठूलो प्याज (कटाई)
- 1/4 ठूलो रातो रातो, नारंगी वा पहेलो काली मिर्च (कटाई)
- 1 sm Jalapeno मिर्च; बीउ र खनिएको (गर्मी ल्याउन एक दोस्रो Jalapeno जोड्नुहोस्)
- 2 लौंग लसुन (कटाई)
- 1/2 कप बीफ श्वेत
- 1 कप डिब्बाबंद टमाटर चटनी
- 2 चम्मच चिल पाउडर **
- 2 tsp ground cumin
- 1 चम्मच कोको पाउडर
- 1 चम्मच लाल शराब सिरका
- 1/2 tsp सूखे अयगानो
यसलाई कसरी बनाउने?
1. तल्लो ओवन 300 डिग्री सम्म।
नमक र काली मिर्चको साथ रूटको सिजन।
3. एक सानो डच ओवनमा गर्मी को तेल (मूल्यहरू तुलना गर्नुहोस्) वा कास्ट लोहेको स्किलेटले मध्यम तरकारीमा र धितो भुइँमा हरियो माथी। भुइँमा एकपटक पान्डा र भुइँमा राख्नुहोस्।
4. मध्यम र साउथ प्याज र काली मिर्चमा पारदर्शी नभएसम्म गर्मी घटाउनुहोस्। लसुन थप्नुहोस् र 1 मिनेट लामो खाना बनाउनुहोस्।
5. मध्यम-उच्च गर्न गर्मी बढाउनुहोस्, खैरोड बिटहरू स्क्रैप गरेर बीफ श्लोथ र डर्लाज प्यान थप गर्नुहोस्।
6. टमाटर सटमा हलचल र त्यसपछि अवस्थित सामग्रीमा हलचल। एक जोरदार उबाल ल्याउन।
7. ओवन को बीच मा बर्तन र ठाँउ राख्नुहोस। 1 घण्टा कुकुर, चटनीको स्वाद र सीजनहरू समायोजन गर्नुहोस्। भुइँमा घुम्नुहोस् र 1 घण्टा लामो खाना पकाउनुहोस्। घुमाउनुहोस् र 1/2 घण्टा बढी पकाउनुहोस्।
8. कुनै पनि चर्को खारेज गर्ने एक जोडीको कालो प्रयोग गरेर भुई र हटाउनुहोस्। चटनी संग संयुक्त।
स्कोप्सको रूपमा मकई वा आटा अस्तुरसहरूसँग खट्टा क्रीम र साल्सासँग टाढाको सेवा गर्नुहोस्।
* नोट 1: यस नुस्खाको लागि, तपाईं एक मोटो टुक्राको मासु चाहानुहुन्छ कि यसले छिटो पकाउँछ, मैले 2 इन्च मोटा 2 3/4 पाउन्ड चक भुरामा खरिद गर्यो, त्यसपछि मैले यसलाई आधामा काटेर र पछिको प्रयोगको लागि आधा जमेको थिएँ।
** नोट 2: तपाईं निश्चित रूपमा एक व्यावसायिक चिल पाउडर प्रयोग गर्न सक्नुहुनेछ, तर म यो नुस्खाको प्रयोग गर्न आफ्नै मनपर्छ।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 828 |
| कुल मोटा | 41 जी |
| पागलिएको बोसो | 13 g |
| असंतृप्त फैट | 1 9 |
| कोलेस्ट्रॉल | 1 9 6 मिलीग्राम |
| सोडियम | 9 60 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 48 g |
| आहार फाइबर | 8 जी |
| प्रोटिन | 71 g |