Fusilli लामो पातलो सर्पिल वा सानो स्प्रिंग्स जस्तै आकारको पास्ता हो। Fusilli पारंपरिक रूप देखि मोटी सस संग काम गर्दछ।
"फ्युसिली" शब्द एक स्पिन्डलको लागि फ्युसोबाट आउँछ, जस्तै कि स्पिन्डल रोड पास्ता स्ट्रिप्समा घुमाईन्छ र तिनीहरूलाई सर्पिल आकारमा हावा गर्न सकिन्छ।
Fusilli को प्रकार प्रकार - Fusilli Bucati - Fusilli Lunghi
Fusilli को एक फ्यूसेली बोक्ता भनिन्छ, पास्ता को खोखले ट्यूबहरु संग बनाइन्छ जुन सानो स्प्रिंग्स वा कारर्कस्क्र्समा घुमाईन्छ।
त्यहाँ फ्युसिली लुन्ग पनि छ, जुन सर्पिल पास्ताको लामो काँधमा हुन्छन्, जस्तै स्पेगेटीको लम्बाइ जस्तै छोटो टुक्राहरू भन्दा।
रोकिनी Fusilli र Labeling कन्भान्सहरूको तुलनामा
Fusilli शब्द कहिलेकाहीं गलत तरिकाले अर्को मोटो पास्ता को राइटिन भनिन्छ भन्ने वर्णन गर्न प्रयोग गरिन्छ। तर दुईवटा भेदभाव गर्ने कुञ्जीलाई सम्झना छ कि फेसेली थोपा वसन्त जस्तो जस्तो आकारमा घुमाउने पास्ताको बनाइन्छ, जबकि रोटोनी एक फ्ल्याट पास्ता छ जो मुर्ख हुन्छ।
तथापि, यो ध्यान दिनु पर्छ कि निर्माताहरु अक्सर फ्युसिली र रोटिन को बीच धेरै अंतर छैन। यदि तपाईं अर्को भन्दा बढी मनपर्छ भने, तपाईंलाई यो आशा छ कि यो आकार हो कि बक्स, थैला, वा कन्टेनरमा के छ भनेर जाँच्नु पर्छ। तपाईंले पनि रामटल पत्ता लगाउन सक्नुहुन्छ (सानो वेगन पहिया पास्ता आकार) गलत रूपमा फ्युसिली वा रोटिनको रूपमा लेबल गरिएको।
यदि तपाईं मुख-महसुस बारे धेरै विशेष हुनुहुन्छ र पास्ता आकार कसरी चटनी राख्नुहुन्छ भने, तपाईं खरीद गर्न चाहानुहुन्छ भने तपाइँको आफ्नै बनाउन वा एकल ब्रान्डको साथ रहन सक्नुहुन्छ।
जब रेस्टुरेन्टमा अर्डर गर्दै, फ्युसिली र रोटिनमा परिवर्तन गर्न आश्चर्यचकित हुनुहोस्।
- साधारण मिसाइलहरू: फसेली
- उच्चारण "foo-SILL-ee"
Fusilli को व्यञ्जनहरुमा प्रयोग गर्दै
Fusilli एक प्यारा ठंडा पास्ता सलाद बनािन्छ, विशेष गरी एक क्रीमयुक्त ड्रेसिंग संग। दृश्य ब्याज जोड्दा मुर्ख आकार प्रत्येक स्वादमा थप स्वादको लागि ड्रेसिंग हुनेछ।
यो कजुन चिकेन र पास्ता नुस्खाको रूपमा, मोटो सॉस धारण गर्नको लागि यो ठूलो आकार पनि हो। यो मासु सस र पनीर संग एक क्यासरोल मा पकाउन सकिन्छ, या तो परम्परागत इटालियन वा यो लोड पिज्जा पास्ता पुलाव ।
घर मा फ्यूसिली बनाइयो
घर मा फ्युसिली बनाउन को लागि, तपाईंले पहिले पास्ता आटा बनाउछ र यसलाई 1/8 इन्च मोटी हुनु पर्छ, हात या पास्ता मिसिन संग। 1/4 इन्च चौडाई र जबसम्म तपाईं चाहानुहुन्छ आटाको पट्टि काट्नुहोस्। 4-इन्च स्क्वायरको बारेमा राम्रो हुन सक्छ जबसम्म तपाई तिनीहरूलाई अझ लामो हुनुहुन्न। अब एक धातु स्केयर लिनुहोस् र चारैतिर चारैतिर पट्टी लुकाउनुहोस्। तिनीहरूलाई धेरै मिनेटको लागि सुचारु गर्न अनुमति दिनुहोस्, स्केवर हटाउनुहोस् र अन्य 20 मिनेट वा बढीका लागि सुत्न समाप्त गर्न दिनुहोस्। अधिक रस्टिक फ्यूसिली बनाउन को लागी एक सानो आटा बल्ला एक झण्डा को छ छ छ इंच को बारे मा लामो छ र तब स्किमर को आसपास सूखी गर्न को लागि हावा।
पास्ता मिसिनहरूले रोटिन वा फ्युसिली आकारमा पास्ता निकाल्नुको संलग्नक हुन सक्छ। यदि तपाईं अर्थशास्त्रको बारेमा धेरै सख्त हुनुहुन्छ भने, तपाईले निर्णय गर्नु पर्छ कि यो तपाईंको मिसिनको उत्पादन गर्दछ।
तपाईं कलाकृति पास्ता बनाउन सक्ने अवस्थाहरूमा गेहूंको आटाको विकल्पहरू प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ जहाँ तपाईं लुगान-मुक्त खाना पकाउनु भएको छ र अण्डाहरूका लागि यदि तपाइँ खाना पकाउनु भएको छ भने। तपाईं प्याज रस जस्ता रंगीन एजेन्टहरू पनि पास्ता लाल वा पाली घुमाउन हरियो बारी गर्न सक्नुहुन्छ।