यो आधारभूत मरिराारा ससमा धेरै स्वाद र सुन्दर बनावट छ। कुनै पनि पास्ता डिश संग यस सस प्रयोग गर्नुहोस्। मासु वा पनीर रविलोली वा गोलो भरिएको सेवाको लागि यो एक उत्कृष्ट चटनी हो, वा सब्जी लासागना डिश संग प्रयोग गर्नुहोस्।
मलाई एक सानो गर्मी मन पर्छ, त्यसैले म केहि कुचल लाल मरिच थप्छु तर बाहिर छोड्न वा सानो सानो कोयले मरिचको प्रयोग गर्न को लागी मुक्त महसुस गर्छु।
सब्जहरू काट्न वा हातले तिनीहरूलाई काट्न खाना प्रोसेसर प्रयोग गर्नुहोस्।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 3 लौह लसुन, खुट्टा र कडा कटा
- 1 सानो प्याज, खुर्सानी र कटा कटा
- 1 सानो गाजर, खुट्टा र कटा कटा
- 1 रिब अजल, कटा कटा
- 3 चम्मच अतिरिक्त कुंवारी जैतून को तेल
- 1/4 चम्मच नुन
- 1/4 चम्मच तातो पानी कालो मिर्च
- 1/4 चम्मच कुखुरा लाल मिर्च, वैकल्पिक
- 1/4 चम्मच सूखे तुलसी, वैकल्पिक
- 1 सूखे बे पत्ते
- 1 गर्न सक्छ (28 औंस) कुचल टमाटर, अधिमानतः सैन मार्जानो
- 3/4 कप पानी
यसलाई कसरी बनाउने?
- लसुन, प्याज, गाजर, र काली कोटो प्रोसेसरमा राख्नुहोस्; प्रक्रियामा पतला कटाई। अथवा, हातले सब्जै सब्जीलाई काटेर।
- एक माध्यम सससेन मा, जैतून का तेल मध्यम गर्मी मा उष्ण। प्याज निविदा र पारदर्शी, लगभग 8 देखि 10 मिनेट सम्म सम्म, प्रायः स्ट्राइकिंग सब्ज र स्यूट जोड्नुहोस्।
- नमक, काली मिर्च, कुचल लाल मरिच प्रयोग गर्दा यदि, तुरुन्त प्रयोग गर्दा, बे पत्ती, टमाटर र पानी। मिश्रण गर्न हल गर्नुहोस्। उकालो लागे। प्यान को कवर गर्नुहोस र कम गर्न को गर्मी को कम गर्नुहोस; लगभग 15 मिनेटको लागि उकालो आवरण हटाउनुहोस् र थोडा थोरै घटेको, लगभग 5 मिनेट सम्म उकालो गर्नुहोस्।
- यदि तपाइँ एक चिकन चटनी मनपर्छ भने, यसलाई ब्लेंडरमा ब्याचमा शुद्ध गर्नुहोस्। सुनिश्चित गर्नुहोस् कि तपाईंले गरम चटनी मिश्रणको साथ एक-तिहाई भन्दा बढी ब्लेंडर भर्नु हुँदैन र हातमा एक तह भान्सा तौलिया संग दृढ ढक्कन राख्नु पर्दछ। हट तरलबाट भाप एक ब्लेंडरबाट बन्द ढिलाइ हुन सक्छ यदि यो धेरै पूर्ण छ। कुनैपनि मौका नदिनुहोस्!
- समाप्त marinara सस को तुरुन्त प्रयोग गर्नुहोस वा फ्रिज वा फ्रीजर भण्डार गर्नुहोस्। सेवा गर्नु अघि चटनीलाई सिममा ल्याउनुहोस्।
यो मारारारा तपाईंको मनपर्ने स्पेगेटी वा रविलोलीमा सेवा गर्नुहोस्, वा सब्जी लासागना वा म्यानिकटीई को लागि चटनीको रूपमा प्रयोग गर्नुहोस्।
ठूलो ब्याच बनाउन मिररारा सॉस नुस्खालाई डबल गर्नुहोस् र 2-कप वा एकल-सेवा कन्टेनरहरूमा अतिरिक्त चटनी हटाउनुहोस्।
विशेषज्ञ सुझावहरू
- कटा गाजरले चटनीलाई सुत्न मद्दत पुर्याउँछ, तर यदि यसले अझै अलि अम्लीय स्वाद गर्दछ भने, सानो सानो मात्रामा चिनो थपिदिन्छ।
- एक सानो रकम - 1/2 को चिसो को धेरै प्रकार को एंगोव पेस्ट को एक मरिाराारा सस को समृद्धि जोडन सक्छ।
- यदि चटनी धेरै थोरै छ भने, एक सब्जीको भाइरस वा टमाटरको रस थप्नुहोस्।
- पालक बल्स वा ब्रेडस्टिक्सका लागि डिपको रूपमा लेफ्टिनर मरिनाारा सस प्रयोग गर्नुहोस्, वा केहि ओमेलेटमाथि टाउकोमा सुक्नुहोस्। सामान्य किचअप वा बारबेक्यु ससको सट्टा माटोलोफ भन्दा बढी फैलाउनुहोस्।
तपाईं पनि मन पर्छ
- ढिलो कुकुर बोलोग्नीस सस
- ताजा टमाटर सॉस
- पास्ताका लागि बिग बैच क्रोक पट टमाटर रस (शाकाहारी)
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 105 |
| कुल मोटा | 5 g |
| पागलिएको बोसो | 1 g |
| असंतृप्त फैट | 4 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 27 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 13 g |
| आहार फाइबर | 3 जी |
| प्रोटिन | 2 जी |