यो ब्लुबेरी-रोबर्ब जाम नुस्खा सबैभन्दा जाम व्यञ्जनहरू भन्दा बढी चिनियाँमा निस्कन्छ, जुन 5-8 औंस जारको उत्पादनको लागि केवल 2 कपको लागि कल गरिन्छ, जुन 4-कप-चीनी-चीनी व्यञ्जनहरूको विरोध गर्दछ। यो जाम लेम घेरा र रस बाट सानो किक हुन्छ र राम्रो खाना उपहार बनाउनेछ। तपाईंले रूबर्बलाई रातो रातको साथमा खानुपर्छ यसलाई सफा गर्न दिनुहोस्, त्यसैले यो नुस्खा बनाउने बेलामा ध्यान दिनुहोस्।
यो जामलाई डिब्बा हुन आवश्यक छैन तर फ्रिज हुनु पर्छ (3 हप्तासम्म) वा जमेको (1 वर्ष सम्म सम्म)। प्रत्येक कन्टेनरलाई लेबल र समाप्ति मितिको साथ लेबल गर्न सम्झनुहोस्। यदि तपाईं यस जामलाई कोठा स्नान-तापमान भण्डारणमा 55 देखि 70 डिग्री (एक वर्ष सम्म सम्म) पानीको बाथमा प्रशोधन गर्ने निर्णय गर्नुहुन्छ भने, यो ब्याट्रीको जार कम्पनीबाट यो चरण-दर-चरण गाइड पढ्नुहोस्।
यहाँ जामको बारेमा थप छ ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 21 औंस रहर, धोएको र 1/2-इन्च पासा काटियो
- 1 1/2 कप शर्करा
- 1 1/4 कप पानी
- 2 1/2 चम्मचहरू (आधा 1/4-औउन्ड प्याकेज) पाउडर पेक्टिन कम-चिनियाँ वा नुवाकोट व्यंजनहरूको लागि
- 1/2 कप शर्करा
- 10.5 औंस ब्लुबेरी, धोई र स्वाद
- छाती र 2 पके लम्बे को रस
- 1/4 चम्मच मक्खन (फोमिंग रोक्न)
यसलाई कसरी बनाउने?
- एक मध्यम अपरिवर्तित कटोरा मा, रोबर्ब संयोजन र 1 1/2 कप शर्क्द। प्लास्टिक लपेटोसँग आवरण गर्नुहोस् र रातभरको काउंटरमा बस्न दिनुहोस्।
- ठूलो ससनी वा बान्तामा, पानी, पेक्टिन, र 1/2 कप शर्करामा मिलाउनुहोस्। ब्लूबेरीमा हिउँद, आरक्षित रूबर्ब र यसको रस, चूना घिमिरे, चिनियाँ रस र मक्खन। उच्च गर्मीमा पूर्ण रोलिंग फोडा ल्याउनुहोस्, लगातार 1 मिनेट हिउँदिरहनुहोस्। गर्मीबाट हटाउनुहोस्। सतहमा बढेको कुनै फोम बन्द गर्नुहोस्।
- लसुन गर्म जाममा पाँच तापक्रम वा क्यान्सर जारहरूमा तातो साबुन पानीमा धोइदिन्छ (बाँडिन्छ जबसम्म जाम डिब्बाबंद हुँदैन), रित्तो र हावा हावा। लिपि र रङ संग माथि जो तातो साबुन पानी मा धोया गएको छ, पनी र हवा सूखे। सफा पाईन तौलियामा माथि उल्लेखित गर्नुहोस्।
- ठुलो हुँदा, दाहिने तिर घुमाउनुहोस् र तीन हप्तासम्म फ्रिज गर्नुहोस् वा 1 महिना सम्म स्थिर गर्नुहोस्। यदि तपाईं कक्ष-तापमान भण्डारणको लागि एक वर्ष सम्म जाम गर्न सक्नुहुन्छ भने, तलको नोट पढ्नुहोस्।
- नोट: गृह क्यान्सर प्रोजेक्टको प्रयास गर्नु अघि, यो ब्याक -चरण-चरण गाइडलाई बल क्यान्सर कम्पनीबाट पढ्नुहोस्।
- जाम जस्ता पोलिश मिठाई रोलहरू को लागि अज्ञात भित्ताहरु लाई डोजोडोज्स्की भनिन्छ र हंगेरी मिठाई रोलहरु को रूप मा बुटा को रूप मा जाना जाता छ (उनि चेक र पोश मा बिच को रूप मा जानिन्छ)।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 47 |
| कुल मोटा | 0 g |
| पागलिएको बोसो | 0 g |
| असंतृप्त फैट | 0 g |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 1 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 12 जी |
| आहार फाइबर | 1 g |
| प्रोटिन | 0 g |