यो सरल बनाइने टेक्स-मेक्स मीठो स्न्याकले यो तथ्यबाट आउँछ कि यो आटा-आधारित चिप्स दालचीनी र चिनको साथ लिने गरिन्छ, जसले उनीहरूको बाह्य लैटिन अमेरिकन फ्राइड उपचारको लागि स्वाद दिन्छ। तिनीहरू पनि यस्तै कारणको लागि sopaipilla चिप्स भनिन्छ, यद्यपि त्यो नाम जीभ को रूप मा लगभग रूप मा बिना churro चिप्स को रूप मा भाषा को रोल गर्दैन!
उनीहरूको आधारभूत रूपमा, क्रोरो चिप्सले ठूलो पार्टीको खाना बनाउँछ, कम्पनीको लागि आकस्मिक सुन्दरता पनि। स्वाद फरक र / वा उनीहरूको ड्रेस अप गर्न धेरै तरिकाहरू छन्, तथापि, सामग्रीमा विभिन्न प्रकारका सुझावहरूको लागि सुझावहरू र नुस्खाको तर्फबाट सुझावहरूको सेवा गर्न मिल्दो छैन।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1/2 कपले सेतो श्वेत बनायो
- 2 चम्मच ग्राउंड दालचीनी
- 1/4 कप (4 चम्मच)
- वास्तविक मक्खन वा नरिवल तेल वा पकाउने स्प्रे
- 4 ठूलो आटा अत्याचार
यसलाई कसरी बनाउने?
350 एफ / 175 सीमा आफ्नो ओवन घुमाउनुहोस् ताकि तपाइँ तुरुन्तै तयार पार्नु हो।
एक सानो कटोरा मा, शर्करा र दालचीनी संयोजन, राम्रो मिश्रण।
मक्खन प्रयोग गरिएमा, वास्तविक सामान (मर्जारिन छैन!) प्रयोग गर्नुहोस् र यसलाई पूर्णतया पिटेर, वा माइक्रोवेवमा 10-सेकेन्ड फटहरूको साथमा जबसम्म यो तरल वा स्टोवमा प्यानमा कम गर्मी हुन्छ। एक किस्किला को दुवै किनारों को कोमल कोष को पतली तह संग कोट को लागि एक पेस्ट्री ब्रश को उपयोग गर्नुहोस। (यो एउटै विधि प्रयोग गर्नुहोस् यदि तपाईंले नारियल तेल रोज्नुभएको छ तर याद गर्नुहोस् कि नारियल तेल धेरै मक्खन भन्दा मिती भन्दा कम हुन्छ, त्यसैले यसलाई जलाउन अतिरिक्त सावधान रहनुहोस्।)
यदि खाना पकाउने स्प्रे प्रयोग गरिरहँदा, एक टुस्किल्लाको प्रत्येक पक्ष स्प्रे गर्नुहोस् ताकि सारा टुक्रा तेलको धेरै थोरै तहमा ढाकिएको छ।
ठूलो डिनर प्लेटमा टुस्किला राख्नुहोस्। कर्किलाको माथिल्लो तलामा दुईवटा चम्मचको चप्पल फुकाउनुहोस् र तपाईंको औंलाहरू यसको वरिपरि फैलाउन प्रयोग गर्नुहोस्; यो मक्खन वा तेल कोटिंग को कारण तुस्किला मा रहन्छ। तुरुन्तै घुमाउनुहोस् र यो अपरेशन दोहोर्याउनुहोस्, ताकि तुस्किल्लाको दुबै पक्ष समान रूपमा दालचीनी शर्कराको साथ लिन्छ। यदि आवश्यक छ भने, टुक्रा घुमाउनुहोस् र दोहोर्याउनुहोस् कि अधिकतम कवरेज प्राप्त हुन्छ। लेपित कस्टिल्लालाई ठूलो कटाई बोर्डमा राख्नुहोस्।
बाँकी अत्याचारका साथ चरण 2 र 3 दोहोर्याउनुहोस्, सबैलाई ढोकामा काट्ने बोर्डमा राख्नुहोस्।
8 wedges मा tort tortas को स्ट्याक कटौती गर्न तेज चाकू प्रयोग गर्नुहोस्।
एक लेयरमा tortillas wedges राख्नुहोस् एक पाना पानामा टुक्रा कागज वा सिलिकॉन चटाईमा राखिएको।
लगभग 15 मिनेटको लागि चिप्सहरू उठाउनुहोस्, जब सम्म तिनीहरू खतरनाक र हल्का खारेज हुन्छन्। बेकिंग को केहि केहि मिनेट को समयमा एक करीबी नजर राखन को लागि ताकि तपाईंको चिप्स ओभरबंद छैन।
ओभरबाट आफ्नो पकाइएको क्रोरो चिप्स हटाउनुहोस् र तिनीहरूलाई 12 देखि 15 मिनेटसम्म अस्टुरबाइज गर्न अनुमति दिनुहोस् ताकि तिनीहरू "सेट" गर्नुहोस्। तुरुन्तै सेवा गर्न सक्नुहुन्छ वा पछि पछि ढिलो राख्नुहोस्। (यो केहि दिन भित्र खाएको बेला भन्दा राम्रो हो।) आफ्नो हातले खाओ!
बेक्ड चुर्रो चिप्स मा बदलाव
यो स्वादिष्ट सरल सरल नुस्खाको फरक संस्करणहरू प्रयास गर्न संकोच नगर्नुहोस्। यहाँ सुरू गर्न केही विचारहरू यहाँ छन्:
एक दिदी, अधिक रस्टिक चिप चाहनुहुन्छ? आटा मान्छेको सट्टा पतली मक्का अटलालस प्रयोग गर्नुहोस्।
यस नुस्खामा अचम्मको आकारको चिप्स बनाउन अचम्मलाग्दो तरिकाले मस्तिष्कलाई शिखरमा काटिएको छ। यद्यपि, त्यहाँ कुनै कारण छैन कि चिप्सले पाखुराको आकार हुनुपर्छ। तिनीहरूलाई स्टिप्स वा आयतिकाहरूमा वा कुनै पनि अन्य आकारमा तपाईँले पनी कल्पना गर्न कोसिस गर्ने प्रयास गर्नुहोस्।
स्पाइस-वार, तपाईं बस दालचीनीमा रोक्न चाहँदैनन्: ½ चम्मचको ग्राउण्ड फ्लोरिडा, वा मसाले कोटको गहिरो खुराकको लागि मिट्टीमा एक थोपा गृहिणी वा नटाम थप गर्नुहोस्-विशेष गरी छुट्टीको समय वा चिसो दिन । (ताजा बेक्ड क्रोरो चिप्स स्लडिंग, कुनै पनि व्यक्ति पछि हट चकलेट संग?)
सानो फरक स्वादको लागी, सेतो शर्कराको सट्टा दाईदार ब्राउन शुगर प्रयोग गर्नुहोस्। ग्रेनेटेड ब्राउन शुगर पट्टेबल छ किनकि यो सामान्य भूरी शर्करा भन्दा कम नमी हो; ठूलो सुपरमार्केटको बेकिंग बिदामा खोज्नुहोस्।
यी चिप्सको स्वादमा थोरै थप "ओमफ" खोज्दै हुनुहुन्छ? गहिरो मिक्समा मिर्च चिलानी काली मिर्च (जस्तै पाउडर पक्कु वा चप्पल मिर्च) को आधा चम्मच (वा स्वाद) थप्नुहोस्। निश्चित गर्नुहोस् कि तपाइँ " मिर्च पाउडर " (जुन मिर्च सूप बनाउन प्रयोग गरिन्छ र अन्य सिसाईजहरू जस्तै cumin जुन कुञ्जीसँग राम्रोसँग जोडिएको छैन) समावेश गर्दछ तर बरु मात्र सरल जमीन सूखे काली मिर्च हुन्छ।
यदि तपाईं तिनीहरूलाई पकाउनुको सट्टा आफ्नो चिप्स गहिरो त्रास मनपर्थाउनुहुन्छ भने, दालचीनी शर्करा मिश्रणलाई लंच-आकारको पेपर थलोमा राख्नुहोस्। मक्खन छोड्नुहोस्। 1 मिनेट 2 मिनेटको लागि चेल्समा त्रसिल र कालोमा काट्नुहोस्, एक पटक घुमाउनुहोस् वा सससेन मा केही कप मा सब्जीको तेलमा। तेलबाट फ्राइड चिप्स हटाउनुहोस् र अवशोषण पेपरमा नाली। जबकि अझै तापनि, कागजको थलोमा केही चोटि केहि चिप्स राख्नुहोस् र हिलाउन ताकि तिनीहरू दालचीनी र चिनो लगाएर लैजान सकिन्छ।
तपाईंको स्वादिष्ट दालचीनी-Y चुरोट चिप्स कसरी सेवा गर्ने
यी स्वादिष्ट तरकारीहरू छन्, तर यदि तपाईं सानो फैंसी (र थप क्यालोरी!) प्राप्त गर्न चाहानुहुन्छ भने, निम्न मध्ये एउटा कोसिस गर्नुहोस्:
तपाईंको चिप्सका साथ एक वा बढी मिठो डीपहरू प्रस्ताव गर्नुहोस्। मेक्सिकन चकलेट सास प्रयोग गर्नुहोस् वा केवल सादा मिठो कन्डिसन दूध। एक मेक्सिकन केरेमेल सॉस बनाएर पिजेट वा डुलस डे लेचेको बराबर बराबर भागहरू सँगै पिटेर र तरल मिठाइको क्रीम बनाएर मिक्स डिपर स्थिरता सम्म पुग्छ। ठूला ठूला ठूला ठूला ठूला ठूला ठूला ठूला ठूला ठूला ठूला ठूला ठूला ठूला ठूला गोराहरू छन्।
आफ्नो churro चिप्स "नाच शैली" को सेवा गर्नुहोस् - यो एक वा धेरै मीठा toppings संग हो। चाउचाउको चिनारीको पछाडिको चिसोमा, वा व्हीप्ड क्रीम वा ब्यापारिङ्ग फिसोड र रंगीन स्प्रेकोल, चकलेट शटमा, या पतला कटा भयो पागल। तपाईंको निर्माणलाई प्लेटमा वा ठूलो कागजमा कोनमा राखिएको उपस्थित छ।
यी आधारभूत, आकस्मिक दालचीनी-सगीरी भेडहरू एक निश्चित भव्यतामा हुन्छन् जब "फैंसी" मिठाईको रूपमा प्रयोग गरिन्छ:
स्कूड आइसक्रिमको एक डिशमा आत्मीय ढंगमा एक वा दुई क्रान्तिको चिप्सहरू राख्छ, वा चकलेट मूस या मिठो स्ट्रबबेरी सूपको सानो डिशको पछि प्लेटमा राख्नुहोस्।
चिप्स ठूला बनाउनुहोस् (आधा या तेस्रो मा आटा अटुरिला कटौतीको रूपमा) र एक नापोलोन मिठाईको "कुकी" भागको रूपमा प्रयोग गर्दछ, पिसाब क्रीम र फल को बीचमा भत्किएको छ।
वा सानो कुरो चिप्स (स्ट्रिपहरू वा वर्ग आकारहरूमा) बनाउनुहोस् र तिनीहरूलाई छुट्टै बिदाको कुकीजमा एक हल्का विकल्पको रूपमा समावेश गर्नुहोस्।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 343 |
| कुल मोटा | 8 जी |
| पागलिएको बोसो | 4 जी |
| असंतृप्त फैट | 1 g |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 600 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 62 g |
| आहार फाइबर | 4 जी |
| प्रोटिन | 7 g |