लैटिन अमेरिका भरमा एक सामान्य उपचार, पास्ताल डी ट्रेस लेच (तीन मिलिकेक केक) यो विधिले तीन प्रकारको दूधबाट नुस्खामा प्रयोग गर्दछ। एक सासिद सस मा कन्डेड दूध, बहिष्कृत दूध, र भारी क्रीम संग मेल खाने , जो ट्रेस लेच को केक एक घन, अत्यधिक नम बनावट को एक क्लासिक शैली को पारंपरिक प्रकाश र चौंकाने वाला केक को तुलना मा एक कस्टर्ड को लागी अधिक समान दि्छ।
मध्ययुगीन युरोपमा विकसित भिजेको केकबाट सम्भावित नुस्खा पाइन्छ, तर यसलाई 1 9 40 मा लोकप्रियतामा फैलिएको बेला नेस्सेले यसको डिब्बाबंद कन्डेन्डेड दूधको लेबलमा यसको लागि एक नुस्खा प्रिन्ट गरे। केही बिंदुमा ट्रेस लेचको केकले संयुक्त राज्य अमेरिकालाई सीमा पार गर्यो, जहाँ 2000 को शुरुआती सुरुमा रेस्टुरेन्ट शेफहरू बीच नजिकैको सेलिब्रिटी स्टेटस प्राप्त भयो र 2015 मा ह्यागेन-दज स्वाद बन्नुभयो।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- केकका लागि:
- 1 1/2 कप केक फर्ट
- 1 पिच नमक
- 1 चम्मच बेकिंग पाउडर
- 1/3 कप तेल
- 1 कप शर्करा
- 1 चम्मच
- भेनि निकाल्नुहोस
- 5 ठूलो अन्डा
- 1/2 कप पुरा दूध
- क्रीम शेरको लागि:
- 1 (12 अक्टोबर) दूध भत्काउन सक्छ
- 1 (14 अज्ज)। सघन दूध पिउन सक्छ
- 1/2 कप भारी क्रीम
- वैकल्पिक: 1 चम्मच रम या ब्रान्ड
- Whipped Topping को लागि:
- 3/4 कप भारी क्रीम
- 1 चम्मच वेनिला
- 1 चम्मच शुगर
- Garnish: दालचीनी (जमीन) या ताजा जामुन
यसलाई कसरी बनाउने?
- ठूलो मिश्रण कटोरा मा आटा, बेकिंग पाउडर, र नुन जोड्नुहोस्। एक अलग कटोरा मा संयुक्त, चीनी, र संयुक्त 1 सम्म वेनिला निकाट को 1 चम्मच लाई हरायो। एक समय मा चीनी मा मिश्रण को अन्डा जोडें र पूरी तरह शामिल शामिल सम्म मध्यम गति मा हरायो। 1/2 कप दूधमा हिँड्नुहोस्, त्यसपछि धीरे आटा मिश्रणमा एक पटक मा थोडा।
- ब्लीटर एक हल्कासाथ चिकन केक पन वा बेकिंग डिशमा राख्नुहोस्, र 325 एफ मा 30 देखि 40 मिनेट सम्म वा धेरै स्थानहरूमा सम्मिलित टूथपिकलाई सफा गर्दछ।
- केक ठोक्कियो कोठा कोठाको प्यानमा। उठाइएका किनाराहरूसँग एक प्लान्टमा यसलाई निस्कनुहोस्। 20 देखि 30 पटकको काँकमा केक पियर गर्नुहोस्। अतिरिक्त 30 मिनेटको लागि फ्रिजमा ठुलो पार्नुहोस्।
- केक चिसो हुँदा क्रीम सिरप बनाउनुहोस्। यदि वांछित तीन मूर्तिहरु र रम वा ब्रान्ड एक साथ। धीरे - धीरे ठंडा कोक मा तरल डालो। यसलाई 1 घण्टाको लागि प्रशीतन गर्नुहोस्, समय समयमा दूध रनफोफको सेकेन्डमा केकमा।
- तपाईं केकको सेवा गर्नु अघि भर्खरै फ्याँक्नुहोस्। एक ठुला मिश्रण कटोरामा भारी क्रीम, वेनिला, र चिनो जोड्नुहोस्। चोखो फारामसम्म यसलाई उच्च गतिमा बिर्नुहोस्। केक माथि ट्याप गर्ने whipped को एक पतली परत फैलाउनुहोस्।
- माथि यो दालचीनी छिद्र संग यो ताजा जामुन संग गार्निश।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 485 |
| कुल मोटा | 22 जी |
| पागलिएको बोसो | 12 जी |
| असंतृप्त फैट | 7 g |
| कोलेस्ट्रॉल | 149 मिलीग्राम |
| सोडियम | 495 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 61 g |
| आहार फाइबर | 1 g |
| प्रोटिन | 11 जी |