01 को 09
क्रीम पफ कसरी बनाउने
सुरुचिपूर्ण र मजा, यी अनौपचारिक र औपचारिक पक्ष दुवैको लागि उत्कृष्ट छन्। © 2008 एशले स्बबर, about.com, Inc लाई लाइसेन्स क्रीम पफ कसरी बनाउने र चाउ पेस्ट्रीरी आटा पिट्न सिक्नुहोस्। यो क्रीम पफ ट्यूटोरियल आटा बनाउन र यो स्वादिष्ट क्रीम पफ पेस्ट्री को भरने को माध्यम ले कदम-दर-चरण ले लेगा, जुन कुनै पनि अवसर को लागि महान डेसर्ट बनाइन्छ।
पहिलो, आटाको लागि एक नुस्खा पत्ता लगाउनुहोस्। हामीले हाम्रो पिट एक choux सिर्जना गर्न यो प्रयोग गर्नुभयो।
मनमा राख्नुहोस् जब पफ पेस्ट्रीको लागि एक महत्वपूर्ण घटक हो कि अण्डाहरू वृद्धि र परिणाममा झन्झट पफ जुन बाहिर बाहिर निस्कन्छ। यदि तपाइँ अण्डा बिना एक वेगन विकल्पको खोजी गर्न चाहानुहुन्छ, यो युगको OneGreenPlanet.org बाट प्रयोग गर्नुहोस्।
अण्डा, मक्खन र दूध को प्रयोग गरेर मान देखाइएको कदम। भरिएको एक डेयरी फ्रि क्रीम, हलवा, वा यो शानदार वेनिला पेस्ट्री क्रीम हुन सक्छ।
02 को 09
आटा सामाग्री उचाउनुहोस्
मैले सम्भावना गर्दा गैर-हाइड्रोजन गरिएको सोया मार्जिनिन प्रयोग गर्ने प्रयास गर्दछु, जस्तै पृथ्वी बैलेंस। © 2008 एशले स्बबर, about.com, Inc लाई लाइसेन्स मध्यम-उच्च गर्मीमा एक मध्यम आकारको सॉसप्यानमा, संयुक्त रूपमा मिल्दो, दूध, पानी, चकुर, नुन र मक्खन सँगै मिलेर। निरन्तर पिउने, मिश्रणलाई फोडामा ल्याउनुहोस् र तुरुन्तै गर्मीबाट हटाउनुहोस्।
03 को 09
आटामा थप्नुहोस् र गर्मीबाट हटाउनुहोस्
एकपटक तपाईंले आटा जोड्नु भएको बेला, प्यानमा टाँस्नबाट रोक्न अक्सर प्रायः मिश्रण गर्न महत्त्वपूर्ण छ। © 2008 एशले स्बबर, about.com, Inc लाई लाइसेन्स एक काठ को चम्मच संग, आटा मा हलचल (मिश्रण थोडा दिखाई देगा "लुसीदार")। गर्मीमा प्यान फर्काउनुहोस् र अँध्यारोको बलमा जबरजस्तीको छेउबाट टाढा टाढा टाढा र फिलिमको प्यानको तल एकत्रित सुरू गर्नुहोस्।
04 को 09
अण्डामा थप्नुहोस्
तपाईंको अण्डाहरू पकाउनु रोक्नको लागि, यो महत्त्वपूर्ण छ कि ब्याटर गर्ने मिश्रण राम्रोसँग जोड्नु भन्दा राम्रो हुन्छ। © 2008 एशले स्बबर, about.com, Inc लाई लाइसेन्स आटा एक मध्यम आकारको मिश्रण कटोरामा स्थानान्तरण गर्नुहोस्। मध्यम गतिमा हात मिक्सरको साथ, अण्डेड थप गर्नु अघि थोडा ठोल्न आटा मिश्रण गर्नुहोस्। अण्डामा, एक समयमा एकै थप्नुहोस्, प्रत्येक अतिरिक्त बीच राम्ररी धकेल्दै। जब ब्याट्री चमकदार छ र नरम चोटहरू बनाउँछ, यो क्रीम पफको लागि प्रयोग गर्न तयार छ।
05 को 09
ब्याटर पाइप गर्नुहोस्
© 2008 एशले स्बबर, about.com, Inc लाई लाइसेन्स ब्याट्रीको साथ एक गोल टिप संग फिट पेस्ट्री थर भर्नुहोस्। पाइप सर्कलहरू लगभग 2 "तयार पानामा व्यासमा।
06 को 09
केक र कूल पिट एक Choux
© 2008 एशले स्बबर, about.com, Inc लाई लाइसेन्स 450 एफमा 10 मिनेटको लागि बेक गर्नुहोस् त्यसपछि गर्मी 375 एफमा घुमाउनुहोस् र अर्को 20 देखि 30 मिनेटसम्म बेच्नुहोस्, जब सम्म पिटमा सुनको भूरी हो।
ओवन बन्द गर्नुहोस् र गोलो ओवन भित्र 30 मिनेटको लागि ठोलो दिनुहोस्। सुनिश्चित गर्नुहोस् कि ढोका खोल्नुहोस्।
अर्को, तिनीहरूलाई ओवनबाट हटाउनुहोस् र तारमा क्रीमको साथ भर्न पूर्णतया ठिक गर्न तार तारमा राख्नुहोस्।
07 को 09
घटना बनाउनुहोस्
यो सर्वोत्तम हो कि क्रीम पफ को तल को एक तीव्र चक्कु को नोक संग जब सम्म उनि अझै थोडा गर्म छ। © 2008 एशले स्बबर, about.com, Inc लाई लाइसेन्स पफ ठुलो भएपछि एकपटक एक क्रीम पफको तलमा सानो प्वाल घुमाउन तेज चाकू प्रयोग गर्नुहोस्। यो जहाँ तपाइँ भर्खरमा पाइपिंग हुनुहुनेछ।
भरने को लागी, तपाईं चॉकलेट हलवा , व्हिटेड क्रीम , या पेस्ट्री क्रीम को उपयोग गर्न सक्नुहुनेछ।
08 को 09
पाइप पेस्ट्री क्रीम
तपाईं क्रीम पफ विभिन्न प्रकारका भरणहरूसँग भर्न सक्नुहुन्छ; मलाई यो भेगको पेस्ट्री क्रीम मन पर्छ, जो मिठो छ तर धेरैजसो पारंपरिक संस्करणको रूपमा अमीर छैन, जो राम्रो तरिकाले अमीर आटा संग जोडे। © 2008 एशले स्बबर, about.com, Inc लाई लाइसेन्स पेस्ट्री थ्रेड फिटर भर्खरै चिसो पेस्ट्री क्रीम संग एक सानो गोल टिप भर्नुहोस् । प्रत्येक क्रीम पफको तलमा सानो मात्रामा पाइप गर्नुहोस्।
09 को 09
सेवा र आनन्द लिनुहोस्
सुरुचिपूर्ण र मजा, यी अनौपचारिक र औपचारिक पक्ष दुवैको लागि उत्कृष्ट छन्। © 2008 एशले स्बबर, about.com, Inc लाई लाइसेन्स कहिले चिसो भयो, कन्फेक्शनरहरूसँग र क्यान्सरको साथमा क्रीम पाउछन्। वा, पिघल चकलेट संग बगार्न नि: शुल्क महसुस गर्नुहोस्।
क्रीम पफलाई दुई घण्टाको ठुलो भित्रभित्रै सेवा दिनुपर्छ, त्यसैले मज्जा लिनुहोस्!