ब्राउन शुगरले टोस्टड पेकिन्सको साथ चिसो मीठो आलु

एक सरल भूरा शर्करा चमकले यो स्वादिष्ट क्यान्डडाइड मिठाइको आलुलाई स्वाद गर्दछ, र टोस्टेड पेकानले अतिरिक्त डिश बनाउँछ।

स्वादयुक्त स्वादको लागि एक दालचीनी स्टिक वा दुई को चमक मिश्रणमा थप्नुहोस्।

यी मीठे आलुहरू पकाउन तपाईंको राम्रो-अनुभवी फलाम स्किलेट प्रयोग गर्नुहोस् वा ती भारी गहिरो कुञ्जी वा डच ओवनमा पकाउनुहोस्।

तपाईलाई के चाहिन्छ?

मधुमेह आलु छान्नुहोस् र राउन्डमा 1/4 इन्चको मोटो घुमाउनुहोस्। यदि आलु धेरै मोटाईन्छ भने, टुक्रा टुक्रा भन्दा पहिले ढिलोमा काट्नुहोस्।
एक ठूलो भारी स्किलेट वा डच ओवन मध्यम-कम गर्मीमा, मक्खन पिच्छे।
जब मक्खन पिघ्यो र फोम सुरु हुन्छ, भूरी शर्करा, दालचीनी लिपिहरू, यदि पानी, स्याउको रस प्रयोग गर्दछन्। उकालो लागे।
चीनी मिश्रणमा मीठो आलुको टुक्रा थप्नुहोस् र कोट राम्रोसँग हिँड्नुहोस्। आवरण र उकालो, घिमिरे र बारम्बार बारी, लगभग 25 देखि 30 मिनेट सम्म, वा मीठे आलु निविदा हुने सम्म।

बीचमा, एक सूखी कुखुरामा मध्यम तापक्रममा, पेकन हलहरू टोस्ट। पेकियनहरू पकाउनुहोस् जब सम्म तिनीहरूले खैरो हल्का र सुगन्धित गन्धमा सुरू गर्दछन्, प्राय: बदलिन्छ। खाना पकाउने प्रक्रिया रोक्न एक प्लेटमा तुरुन्तै टोस्स्ड पेक्यानहरू राख्नुहोस्।
कुखुरा वा डच ओवनबाट आवरण हटाउनुहोस् र टोस्ट्ड पेकन हलहरू थप्नुहोस्। खाना पकाउन जारी राख्नुहोस् - छिट्टै प्रायः मीठे आलुहरू घुमाउनुहोस् - जब सम्म रस एक मोटी सिरपमा घटाइन्छ र आलु राम्रो तरिकाले चमकदार हुन्छन्। घोरको लागि सावधानीपूर्वक हेर्नुहोस्।

(हाम्रो व्यञ्जनहरूमा पोषण जानकारी घटक डेटाबेस प्रयोग गरी गणना गरिन्छ र अनुमानलाई विचार गर्न सकिन्छ। व्यक्तिगत परिणाम फरक हुन सक्छ।)