परम्परागत रूपले, chruściki (hrooss-CHEE-kee) पूर्व-लेजेन फिस्टिङसँग सम्बन्धित छन् जुन बिहीबार श्रोन सुरु हुन्छ र श्रोम मङ्गलबार (राज्यमा मार्दी ग्रास भनिन्छ) को माध्यम ले जारी छ।
पोल्याण्ड मा, यो गुरुवार को शुभ हुन्छ जब chruściki र एक अन्य तलीय मिठाई, pączki , त्याग संग खाएको छ। हिर्निंग श्रोन मङ्गलबारमा खाएको (जब अमेरिकन उनीहरूको पोज्की दिवस छ) र दिन sledziówka को रूपमा चिनिन्छ ।
किनकि तिनीहरू समय-उपभोग गर्न समय-समयमा गर्दै छन्, पोल्याण्डमा chruściki सामान्यतया विशेष अवशेषहरू जस्तै श्रोभर बिहीबार, विवाह, सेन्ट जोसेफ डे र नाम दिनको लागि आरक्षित गरिन्छ।
अमेरिकामा, जहाँ क्रुस्किकी स्वर्गदूतहरू र क्रुल्लरहरूको रूपमा पनि चिनिन्छन्, तिनीहरू धेरै बेकरीमा किन्न सकिन्छ र कुनै विशेष अवसरमा सेवा गरिरहेका छन्।
यस नुस्खाबाट लेफ्ट एभर व्हाइट फ्रिज गर्नुहोस् र तिनीहरूलाई अन्य व्यञ्जनहरूको लागि बचत गर्नुहोस्।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 5 ठूलो अण्डा व्यक्ति (कोठाको तापमान)
- 1 ठूलो अन्डा (कोठाको तापमान)
- 1/2 चम्मच नुन
- 1/4 कप कन्फेक्शनर्स 'शाइन
- 1/4 कप क्रीम (भारी)
- 1 चम्मच वेनिला निकाल्नुहोस
- 1 चम्मच रम (वा ब्रान्ड)
- 2 कप आउँ (सबै उद्देश्य)
- 1 क्वार्ट Canola (वा सब्जी तेल)
- Garnish: कन्फेक्शनर्स 'शाइन
यसलाई कसरी बनाउने?
- मिक्सरको कटोरामा अण्डा योग, सम्पूर्ण अण्डा र नुन जोड्नुहोस्। मोटो र नींबू-रंग, लगभग 5 मिनेटसम्म उच्च गतिमा हराउनुहोस्।
- कन्फेक्शनर्सको शकर, क्रीम, वेनिला र रममा बिर्नुहोस्। फटा जोड्नुहोस् र पिसाब आटामा लगभग 5 मिनेट पछि जब सम्म फारम बनाउँनुहोस्।
- आटा बाहिर आउँदै गरेको बोर्डमा, आधा विभाजन गर्नुहोस्, प्लास्टिक लपेटोमा ढाक्नुहोस् र कम से कम 20 मिनेटको लागि आराम गरौं।
- एक समयमा आटा आधा सँग काम गर्दै, 1/8 इन्च मोटाईमा रोल गर्नुहोस्। 2 इन्च चौडा स्ट्रिप्समा काट्नुहोस्। 4 इन्च अन्तरालमा विकर्णमा यी स्ट्रिपहरू काट्नुहोस्।
- ठूलो, गहिरो स्किलेटमा 350 एफसम्म तेलको 2 इन्च को ताप्नुहोस्।
- आटाको प्रत्येक पट्टीको बीचमा एउटा स्लिट बनाउनुहोस्। त्यसपछि धनुको रूपमा स्केटको माध्यमबाट एउटा अन्त्य खिच्नुहोस्।
- फेरी 6 chruściki एक समय र 1 मिनेट वा कम प्रति तिर वा गोल्डेन सम्म। ती चाँडो तीज, त्यसैले नजदीक हेर्नुहोस्। पेपर टोलहरूमा नाली।
- कन्फेक्शनर्सको चिनी केहीले आफ्नो च्रुस्किकीलाई शहदसँग बहाउँदछन्।
- यो पेस्ट्री राम्रोसँग भण्डारण गर्दैन, तर यदि कडा रूपमा राखिएको छ भने, केहि मिनेटको लागि 350 फिट ओवनमा पुन: क्रिसमस गर्न सकिन्छ र अर्को दिनको सेवा गर्न सकिन्छ।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 66 |
| कुल मोटा | 4 जी |
| पागलिएको बोसो | 1 g |
| असंतृप्त फैट | 2 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 78 मिलीग्राम |
| सोडियम | 88 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 4 जी |
| आहार फाइबर | 0 g |
| प्रोटिन | 3 जी |