नींबू, केले, किशमिश र मसाले यो किभफुट चटनीलाई मसालेको रूपमा प्रयोग गर्न पंच दिन्छ। यो एक मिठो र सहिरी मिश्रण हो जसले तपाईको फललाई जाममा बसोबास गर्नु भन्दा तत्वहरू थप्छ।
यो चुटनी विशेष रूप देखि राम्रो तरिकाले राम्रो तरिकाले राम्रो तरिकाले राम्रो तरिकाले काम गर्दछ जस्तै चिकन र पोर्क। यो पनि टोस्ट वा पटाखेहरूको लागि खुसीसाथ अलग फैलिएको छ। यसलाई ग्रील्ड पनीर स्यान्डविचमा मज्जा लिनुहोस् तिनीहरूलाई खाना खाने आरामको खानाको आनन्दमा परिणत गर्न।
यदि तपाईं किभफुरू बढ्नुहुन्छ भने, तपाईं यो ताजा खाने भन्दा बाहेक के गर्न सक्नु हुन्छ। यो नुस्खा यो आउँदै गरेको महीनाको मजा लिन को लागी एक तरिका हो। तपाईं भान्साबाट उपहार दिने बारेमा सोच्न पनि सक्नुहुन्छ। आकर्षक सानो कनिंग जार छनौट गर्नुहोस् र लेबलहरू लाई तपाईंको छुट्टी सूचीमा ती साना उपहारको रूपमा दिनुहोस्। रिबन थप्नुहोस् वा धनुषा चटनी प्रयोग गरेर प्राप्तकर्ताहरूको लागि सुझावहरू प्राप्तकर्ताहरूलाई प्रेरित गर्न समावेश गर्नुहोस्।
यो नुस्खाले चार कप चटनीको उत्पादन गर्दछ र यसलाई सुरक्षित गर्न डिब्बा ठीक गर्न सकिन्छ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 2 पाउण्ड किइफिफ्यु (खुर्सानी र कटाई)
- 2 केला (खुट्टा र कटाई)
- 3 मीठो प्याज (कटा राम्रो)
- 1 लेमनको जेस्ट
- 3 लेन्स को रस
- 1 कप किशमिश
- 1 कप ब्राउन शुगर (प्याकेड)
- 1 चम्मच अदरक
- 1/2 चम्मच केनी मिर्च
- 1/2 चम्मच सबैस्पेस
- 1/2 चम्मच अखरोट
- 1/4 चम्मच क्यान्सर
- 1 चम्मच कोषेर नमक
- 1 कप सेतो सिरका
यसलाई कसरी बनाउने?
- कोइभेट , केले , मीठो प्याज , नींबू जेस्ट, नींबूको रस, किशमिश , खैरो शर्करा, अदरक , केनी मिर्च, सबैस्पिस , अख्तियार , हृदयघाती, नमक, र सेतो सिरका राख्नुहोस्।
- एक फोडा, निचो गर्मी ल्याउँनुहोस्, र 1 घण्टा लामो समयसम्म बज्नु पर्छ। यो सुनिश्चित गर्न को लागी सुनिश्चित गर्नुहोस् कि यो फराकिलो छैन किनकि यसको मोटो हुन्छ। चटनी सही स्थिरता हो जब तपाईं यसको माध्यम ले चम्मच लगाउनुहुन्छ र पथ तुरुन्तै भर्न सक्दैन। वा, सानो चम्मच बाहिर निस्कनुहोस् र यदि चम्मचमा राखिएको छ भने, यो पर्याप्त मोटो हुन्छ।
- यदि तपाईं चटनी गर्न सक्नुहुन्न भने, तपाईं यसलाई फ्रिजमा भण्डारण गर्न सक्नुहुन्छ र केहि हप्ता भित्र यसलाई प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ, वा तपाइँ चाहानुहुन्छ केहि फिसाउन सक्नुहुन्छ। यद्यपि, यदि तपाईं चटनी गर्न सक्नुहुन्छ भने यो शेल्फमा महीनाको लागि स्थिर छ वा उपहारहरू दिइनेछ, तपाइँलाई अर्को चरणहरूको आवश्यकता पर्नेछ।
- 15 मिनेटको लागि उबलने गरी तपाईंको कनिंग जार बाँड्नुहोस्। निर्माताको निर्देशन अनुसार लिपि तयार गर्नुहोस्।
- च्याटले कम से कम 1/2 इन्च हेडस्पेस छोडेर जार भर्नुहोस्। तपाईं चटनी ढक्कन छुन चाहनुहुन्न।
- तातो जल स्नानमा राख्नुहोस् र निर्माताहरुका अनुसार निर्देशनहरूको अनुसरण गरी फोडामा ल्याउनुहोस् र तपाईले रोज्नु भएको मुहरहरू।
- जारहरू ठिक भएपछि तपाईले छापहरू लगाएका छन्, सामग्रीहरू र तपाईँले तयार गर्नुभएको मितिको साथ जारहरू लेबल गर्नुहोस्।
यदि कुनै जार सील असफल भएमा, तपाईं अझै फ्रिजमा राख्नुहुन्छ र अर्को केहि हप्तामा चटनीको मजा लिन सक्नुहुन्छ। सील गरिएको जारहरू एक वर्षको लागि ठुलो, अँध्यारो स्थानमा राख्न सकिन्छ।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 47 |
| कुल मोटा | 0 g |
| पागलिएको बोसो | 0 g |
| असंतृप्त फैट | 0 g |
| कोलेस्ट्रॉल | 28 मिलीग्राम |
| सोडियम | 187 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 8 जी |
| आहार फाइबर | 1 g |
| प्रोटिन | 4 जी |