शाकाहारी पास्ता ई फ्याजीलोली, या इटालियन पास्ता संग सेमहरू, शाकाहारी र वेगास (वा इटालियन!) को लागि एक उच्च प्रोटीन पास्ता नुस्खा हो। पास्ता fagioli सानो पास्ताबाट बनाइएको छ (सानो शेलहरू, धान सम्बन्धहरू वा धुवाँका कङ्गोहरू प्रयोग गर्नुहोस्) र इटालियन-टमाटरमा टमाटर ससमा पकाइएको सेतो सेन्स, धेरै लसुन, ताजा तुलसी, अरेगनो र अतिरिक्त स्वादको लागि धेरै पेपरिकासँग पकाइएको सेतो सेम।
मलाई यो डिश मन पर्छ, किनकि म कार्बनमा लोडसेडिङ मन पराउँछु (यम!) तर सेतो सेम, टमाटर चटनी र ताजा जडीबुटीहरूले कार्ब्सलाई थोपा बनाउँछ र प्रोटीन बढावा बढायो।
यो पास्ता fagioli नुस्खा धेरै उत्तरी सेम संग धेरै स्वस्थ फाइबर र प्रोटीन को लागि बनाइन्छ। आफ्नो पास्ता fagioli पनि प्रोटीन मा उच्च बनाउन को लागि, एक पुरा गेहूं पास्ता को उपयोग गर्नुहोस। जस्तै, यो नुस्खा शाकाहारी र पूर्ण रूपमा शाग दुवै हो (र यदि तपाइँ एक ग्लुटेन-मुक्त पास्ता प्रयोग गर्नुभन्दा ग्लुतुन-मुक्त हुनेछ), तर यदि तपाईं शाकाहारी, या पोषण खमीर खानु हुँदैन भने तपाईं यसलाई पर्मेसन पनीर संग टाढ्न सक्नुहुनेछ। , यदी तिमी।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1 चम्मच नमक + 1/2 चम्मच
- 1 1/2 कप सानो खोल वा धनुष टाई पास्ता
- 4 कप पानी
- 2 ठूलो उत्तरी सेन्स
- 3 चम्मच जैतून का तेल
- 1 प्याज, diced
- 3 लौह लसुन, मिनिड
- 2 चम्मच ताजा तुलसी, कटा भयो
- 1 चम्मच सूखे अयगान्डो
- 1/2 चम्मच मिर्च
- 1 1/2 चम्मच पेपरिका
- 1 कप टमाटर सॉस
यसलाई कसरी बनाउने?
पास्तामा एक चम्मचको नुन संग पानीमा पास्ता कुकुर। गर्मी बन्द गर्नुहोस् र लगभग सबै पानी नाली, खाना पकाउने पानीको 1/4 देखि 1/3 वटा प्याला राख्नुहोस्, त्यसपछि सेमहरू थप्नुहोस्। आवरण र अलग।
एक अलग कुहिलेट मा, प्याज नरम नभए सम्म diced प्याज sautee, minced लहसुन, ताजा कटाई तुलसी, अयगान्डो र 3 देखि 5 मिनेट को लागि नमक र काली मिर्च चम्मच।
प्याज र पास्तामा प्याज र मसलाहरू कम गर्मीमा राख्नुहोस्।
यो मिश्रण कम गर्मी को ताप को ताप को रूप मा, पेपरिका र टमाटर चटनी जोडें र हलचल सम्म र हलचल को माध्यम ले हल करो। यदि तपाईं "सूपियर" डिश चाहनुहुन्छ भने केही थोडा थप तरल थप्न सक्नुहुन्छ, वा तपाइँले यसलाई पनि दुर्व्यवहार पाउने केही थप नमी पकाउनु पर्छ।
आफ्नो शाकाहारी पास्ता fagioli गर्म र माथि यसलाई केही पिर्मेसन पनीर वा पोषण खमीर संग यो vegan राख्न को लागि सेवा। तपाईंको इटालीली खानेपानीको आनन्द लिनुहोस्!
एक साइड हरियो सलाद र केहि घर लहसुन रोटी सँगसँगै सेवा गरेर यो पूर्ण भोजन बनाउनुहोस्। र वाइन? Pinot Noir वा Chianti को रूपमा मध्यम-शारीरिक रातो, अधिमानतः एक इटालियन!
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 521 |
| कुल मोटा | 12 जी |
| पागलिएको बोसो | 2 जी |
| असंतृप्त फैट | 8 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 612 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 85 जी |
| आहार फाइबर | 15 जी |
| प्रोटिन | 21 जी |