सानो सीजन पैक कि गंभीर पंच पैक
Maggi मसाले एक स्वाद स्वाद उत्प्रेरक हो, स्विट्जरल्याण्डमा आविष्कार गर्दछ र जर्मनीमा प्रस्तुत गरिएको छ, जुन एक पतली, केन्द्रित गहिरो भूरा तरल, पाउडर, र क्यूबे प्रपत्रमा आउँछ। यो अब नेस्से कम्पनीको स्वामित्व छ। जर्मनीमा, माग्गी वर्र्ज भनिन्छ । " Wurze" को मतलब मसला या मसाला।
मग्गी के हो?
Maggi Würze भनिन्छ र स्वाद जस्तै lovage , एक जडी बूटी जो अजवाइन, अजवाली र फनेल एक मा घुमाइएको छ।
प्यारेज "गोप्य" नुस्खामा जडीबुटी मध्ये एक हो भने स्पष्ट छैन, तर जर्मनहरूले सोच्न लगाउँछन्। चटनीले आविष्कार गरेपछि, जर्मनहरूले भव्य रूपमा " मग्गिक्राट " भनिरहेछन् र डचलाई " maggiplant " भनिन्छ ।
Maggi एक उत्पादन हो जुन संसार भरमा प्रयोग गरिन्छ। अफ्रिका र मध्य पूर्वमा, यो मुख्यतः यसको क्यूब फारममा प्रयोग गरिन्छ। त्यहाँ कुल 9 विभिन्न ढाँचाहरू छन्, जुन राष्ट्र र क्षेत्रहरू बीच भिन्न हुन्छन्। स्विस संस्करण मूल स्वाद हो, तर केहि बहस गर्नेछन् कि फ्रांसीसी संस्करण अझ राम्रो छ। मेक्सिकन म्याग्गीलाई जोगो मेग्गी भनिन्छ , र यो हल्का र मसालेदारमा आउँछ। और छत संग एक संस्करण छ। फिलिपिन्समा जानिएको एउटा यसमा यसमा अधिक लसुन छ र पोलिश संस्करण रङ्गमा हल्का र मूल भन्दा बढी खट्टा थप छ।
यूएसमा, नेस्ले हाउल्ड्स म्याग्गी "खनिज गेहूं" उत्पादनको रूपमा। कुञ्जी अवयवहरूमा पानी, आयोडाइज नुन, गेहूं ग्लुटन, भुना भयो आटा, चिनी, कारमेल रंग, एसिटिक एसिड, गेहूं ब्रेन, कृत्रिम स्वाद, डिडोडियम गुयनालेट, अपोडियम इनोसिनेट र डेक्स्रोस शामिल हुन्छ।
यो के जस्तै स्वाद छ?
कसैलाई यो सोया सस र वोस्स्स्शायर सॉस जस्तै एक साथ मिश्रित स्वाद हुन्छ। Maggi को लागि एक सरल विकल्प Bragg लिपि अमीनो एसिड हो, जो स्वास्थ्य खाद्य भंडारहरुमा बेचे जान्छ।
Maggi Würze एक नमकीन सॉस को रूप मा सामान्यतया खाना पकाने मा प्रयोग गरिन्छ, तर कहिले काँही यो धेरै रेस्टुरेन्टहरु र घर को कुर्सियों को टेबल मा कस्मेटन को रूप मा पाईन्छ।
यो सनसनीसाथ चटनी प्रयोग गर्न सुझाव दिइएको छ, जस्तै कि तपाईं सोया सॉस गर्नुहुनेछ। सोया सस को समान, तर गेहूं को प्रोटीन मा आधारित छ, यो सोडियम मा उच्च छ।
म्याग्गीको इतिहास
स्विट्जरल्याण्डको एक मिलियन जुलियस मैगगीले 1 9 70 को दशकमा पहिलो तत्काल मटर-ए-बीन सूप निर्माण गरी र मजदुर वर्गका लागि पोषक तत्व, सब्जी-आधारित भोजनको खाँचो छ। उनको पहिलो कारखाना जर्मनी, सिंगेनमा भएको थियो, जुन 1887 मा स्थापित भएको थियो।
1886 मा, म्याग्गी कम्पनी मगजी तरल मसला, अँध्यारो र सब्जी प्रोटीन-आधारित चटनीको साथ बाहिर आईपुगे। Hydrolyzed सब्जी प्रोटीन एमएसजी मा उच्च छ, जसले सुशील को स्वाद को स्वाद लाई जान्दछ। यो एक मासु निकाल्ने को लागी एक भाइरस वा स्टक जस्तै सस्तो विकल्प थियो।
यो कसरी बेचिएको छ
तरल एक पहेंलो ब्राउन बोतलमा पहेंलो लेबलको साथ आउँछ। टोपी रंग देशबाट देशमा भिन्न हुन्छ। यो स्विट्जरल्याण्ड, जर्मनी, क्यानडा र फ्रान्समा रातो छ। टोपी चीन, पहेँलो र नेदरल्यान्ड्समा पहेंलो छ, अमेरिकाले जर्मनीको युरोपमा रहेका पूर्व शीर्ष खपत रेकर्डहरूमा म्याग्गी प्रयोगलाई पराजित गरेको छ।
मगजी सिजनिंग प्रयोग गरि व्यञ्जनहरू
- जर्मन फ्रिकडेलेन : यो तेश्रो पैन-फ्राइड मासु पट्टियों वा सानो ह्याम्बर्गरका लागि यो नुस्खा प्रायः रोटी, बेकन, जडीबुटी, खरगोश, मर्जोरम, कहिलेकाहीँ कटा कता पनी र मग्गी संग बनाइन्छ।
- पोलिश सोजोज-आलु पुलाव : अधिकांश स्लालिक देशहरूमा माग्गी Maggi को सट्टा प्रयोग गरिन्छ, तर यस अमेरिकी प्रेरित नुस्खामा, Vegeta र Maggi को रूपान्तरित रूपमा प्रयोग गर्न सकिन्छ।