नमक माछाबाट थप नमक हटाउन र खाना पकाउन तयार पार्नुहोस्।
नमक माछाबाट थप नमक हटाउन दुईवटा तरिकाहरू छन्। एक नियमको रूपमा, लक्ष्यले पूरै माछाबाट सबै नुन हटाउन कहिल्यै सक्दैन; त्यहाँ स्वादको लागि सधैँ पर्याप्त नमक हुनुपर्छ ताकि नमक माछा केहि स्वाद छ। नमक माछाबाट थप नुन हटाउने प्रक्रियाले यसलाई पुन: पुनः प्रयोग गर्दछ।
सबै नमक माछा बराबर छैन - अरु अरु भन्दा नमक हुन्छन्। यो हानिकारक वा उबलने को शुरुवाती अवस्था पछि नमक माछाको स्वाद को लागी महत्त्वपूर्ण छ कि तपाईले माछालाई नाश गर्ने अर्को चरणमा सार्नु पर्छ वा होइन।
विधि संख्या 1
माछालाई ठूलो कटोरामा राख्नुहोस् र माछा माथि उबलते पानी डाल्नुहोस्। पानीले माछा समातेको हुनुपर्छ। कटोरीको आवरण गर्नुहोस् र नुन माछाले रातभर तान्नुहोस् । निम्न बिहान, नमस्कार पानीलाई निस्कन्छ। हड्डिहरु र छाला हटाउनुहोस् (यदि हड्डी-मा नमक माछा प्रयोग गर्नुहोला)। माछाको सबतम भागबाट माछाको टुक्रा बन्द गर्नुहोस् र स्वाद गर्नुहोस्। माछाको माथिल्लो टुक्रा स्वाद नगर्नु, पानीको सीधा टुक्रालाई स्वाद नगर्नुहोस्, भित्री टुक्रा स्वाद गर्नुहोस्, जुन भन्दा राम्रो गेज हो जुन यसले तपाईंलाई बताउँछ कि कति पानीले माछाको लोभमा घुमाउँछ। यदि यो धेरै नुस्खा स्वाद छ भने, माछालाई एक बर्तनमा राख्नुहोस् र माछा समातेर हट ट्याप पानीमा राख्नुहोस्। उच्च गर्मीमा सेट गर्नुहोस् र फोडा ल्याउनुहोस्। 20 मिनेटको लागि नुन माछाको फोहोर नाली, र जब संकुचित गर्न को लागि पर्याप्त ठंडा छ, को रूप मा तपाईं बनाउन को लागी जो पनि डिश को लागि निर्देशन को रूप मा नुस्खा संग आगे बढ़ें।
विधि संख्या 2
नल ट्याप पानीको पोटमा नमक थप गर्नुहोस्।
पानीलाई माछा समात्न दिनुहोस्। उच्च गर्मीमा राख्नुहोस् र फोडा ल्याउनुहोस्। यसलाई 25 मिनेटको लागि उडाउनुहोस्। नाली। तातो ट्याप पानीको ताजा ब्याच थप्नुहोस्। पछाडीमा एक पूरे लेने वा नींबू काट्नुहोस् र एक पन्जामा ल्याउनुहोस्। 20 मिनेटको लागि उडाउनुहोस्। नाली, र जब संभाल गर्न को लागि पर्याप्त ठंडा हुन्छ, हड्डिहरु र छाला हटाउनुहोस् (यदि हड्डी को प्रयोग गरेर); जसलाई तपाईंले बनाउने योजना बनाउनु भएको निर्देशनको लागि निर्देशित हुनुहोस्।