यो नुस्खा मूर्खतापूर्वक सरल तर धेरै सुन्दर र परिष्कृत छ। यदि मशरूम तपाईंको परिवारको चीज होइन भने, तपाईंले पाच (कम समयको लागि यो साट) वा मशरूमको बट्टा कटा ब्रोकोली वा एसापरागससँग एकै कुरा गर्न सक्नुहुनेछ। तपाईं यसको सट्टा सजिलै उपलब्ध उपलब्ध बटन वा क्रिममिनी मशरूम प्रयोग गर्न सक्नुहुनेछ।
लीक धेरै गाह्रो हुन सक्छ त्यसैले तिनीहरूलाई तिनीहरूसँग पकाउनु राम्रो तरिकाले तिनीहरूलाई धोएर निश्चित गर्नुहोस्। तिनीहरू बन्द गर्न कुञ्जी सजिलै छन्, तर सानो गहिरो एक डिश खराब गर्न सक्दछ। बेकन र अजैली दुवै वैकल्पिक छन् - वास्तवमा केहि तपाईं एक हप्ताको रातमा गर्न सक्नुहुनेछ। यद्यपि, यदि फ्रिजमा पकाएको बेकनको केहि लेफ्टिनो टुक्राहरू हो भने, अजफ्माको आधा गुच्छा, यो एक सजिलो अतिरिक्त हो। एक अतिरिक्त कदम यदि तिमी दुवै को नजिकै झूठ नहीं छ, तर फेरि, एक पूर्ण विवेकवादी एक।
यदि तपाईं सिट्रस कोण मनपर्छ भने, सुन्तला ओरेन होईसिन चिन्ताको पनि प्रयास गर्नुहोस्। सामन तयार गर्न अन्य तरिकाहरु को लागि, हर्सरियडिङ् अदरक सामन, क्लिन्ट्रो सॉस, थाई सामन संग सरल तलाम को कोशिश करो, या साधारण एशियाई सामन।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 4 (6 देखि 8 औंस) पछाडिको सामन छालामा
- आधा कप ताजा सुन्तलाको रस
- ¼ कप जैतून का तेल
- कोसेर वा मोटे नमक र स्वादको लागि ताजा ताली मिर्च
- 1 चम्मच जैतून का तेल
- 2 लीक, धोए र कटा भयो (केवल सेतो र हल्का हरियो भागहरू; लगभग 2 कप)
- 1 चम्मच मासु लसुन
- 3 कप कटा हुआ shiitake मशरूम (लगभग 8 औंस)
- 1 चम्मच मक्खन
- 1 टुक्रा कुरकुरा पकाएको मोटी-कट बेकन (वैकल्पिक)
- 2 चम्मच कटा अजवा (वैकल्पिक)
यसलाई कसरी बनाउने?
- एक सुई कंटेनरमा सुन्तलाको रस, जैतून का तेल, नमक र काली मिर्च जोड्दछन्। सामन फिलेटहरू थप्नु, अन्नको साथ कोटलाई घुमाउनुहोस्, त्यसपछि कन्टेनर राख्नुहोस् र फ्रिजमा 2 देखि 6 घण्टाको लागि खानुहोस्।
- पूर्वोत्तर ओवन 450 डिग्री एफ। मध्यम गर्मीमा ठूलो ओवन पिक्चर स्किलेटमा तेललाई हिसाब गर्नुहोस्। लगभग 6 मिनेटको लागि लिक र साट जोड्नुहोस्, नरम नभएसम्म। मशरूम र लसुनमा हलचल, नमक र काली मिर्चको मौसम, र सुत्ते सम्म सम्म कि मशरूमले आफ्नो तरल रिलीज नगरे सम्म र यो भत्काइयो, र मशरूम ब्राउन, 8 देखि 10 मिनेट ब्रान्डमा सुरू भएको छ। मशरूम एक कटोरीमा घुमाउनुहोस्।
- एउटै स्किलेटमा, ऊष्मा माथिको मक्खन उचालो। कागजको तौलिएका साथ माछा र टाँस्ने माछाबाट माछा हटाउनुहोस्। पनमा सामन छालाको छेउमा तल राख्नुहोस् र पकाउनुहोस्, बिना स्यामोन सार्न बिना पकाउनुहोस्, जुन तल 5 सम्मको छेउमा खसेको छ। अर्को 5 मिनेटको लागि ओवन र रोस्टमा प्यानलाई स्थान्तरण गर्नुहोस्, वा सामन तपाईंको मनपर्ने सम्म पुग्छ।
- यदि चाहानुहुन्छ बेकन र अजमोले स्प्रिंक गरिएको सर्पको सेवा गर्नुहोस्। छेउमा तातो मशरूम लीक मिश्रण राख्नुहोस्।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 359 |
| कुल मोटा | 26 जी |
| पागलिएको बोसो | 5 g |
| असंतृप्त फैट | 15 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 40 मिलीग्राम |
| सोडियम | 180 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 20 जी |
| आहार फाइबर | 3 जी |
| प्रोटिन | 14 जी |