यो सजिलो हलचल धेरै अनुकूलन छ। मासुको लागि पोर्क वा टोफू (अनावश्यक) लाई स्थानान्तरण गर्न र पनीरीको सट्टा बर्फ मटर, लोक्चिनी वा बोक चयको रूपमा अन्य हरियो सब्जी प्रयोग गर्न महसुस गर्नुहोस्।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 3/4 पाउंड सरलोन स्टेक (गाइड नोट: वा फ्लैंक स्टेक)
- 1 चम्मच सोया सस
- 1 चम्मच पकाउने शराब वा सुक्खा सेतो शरी (मार्गदर्शक नोट: तपाइँ पनि प्रयोग गर्न सक्नुहुनेछ
- चिनियाँ चावल रक्सी )
- 1/2 चम्मच एशियाई तिल तेल
- 2 चम्मच cornstarch
- 2 tablespoons
- गाढा सोया सस
- 1 चम्मच चीनियाँ चावल शराब वा सुक्खा शेरी
- 1 चम्मच पानी
- 2 चम्मच चोरले गहिराइ, वा स्वाद
- 3 चम्मच सब्जी वा मूंगफली तेल, विभाजित
- 2 लौंग लसुन, कटा
- 4 रिबेल पेलरी, पतली स्लाइसमा विकर्णमा कटौती गर्नुहोस्
- 1/2 चम्मच नुन, वा स्वाद
यसलाई कसरी बनाउने?
बीउ सीरीरी दिशा संग:
1. अन्नमा भरिएको बीउ काट्नुहोस् * पतली स्लाइसमा लगभग 1 1/2-इन्च लामो। एक कटोरा मा मासु राख्नुहोस् र सोया सस, पकाउने शराब वा शरी, तिलको तेल, र कन्सस्टर्च जोड्नुहोस्। 15 मिनेटको लागि बीफलाई माराउनुहोस्।
2. एउटा सानो कटोरा मा कालो सोया सस, चावल को शराब या शरी, पानी, र चीनी जोड्नुहोस। छुट्याइएको।
3. यो प्रायः धुम्रपान नभएसम्म मध्यम ऊँची उचाईमा एक ज्वरो वा कुखुरालाई न्यानो पार्नुहोस्।
1 1/2 चम्मचपंथी तेल थप्नुहोस्। जब तेल तातो हुन्छ, लसुन थप्नुहोस्। 10 सेकेन्डका लागि हलचल तान्नुहोस्, त्यसपछि बीफ जोड्नुहोस्। छोटो छोटो राख्नुहोस्, त्यसपछि गोडालाई हलचल पार्नुहोस् जबसम्म यो अब गुलाबी छैन। एक कन्डरर वा पेपर ट्वील्समा हटाउनुहोस् र नाली गर्नुहोस्।
त्यसोभए 1/1/4 चम्मचको तेललाई भोक वा कुखुरामा राख्नुहोस्। जब तेल तातो छ, अजमेर र नमक जोड्नुहोस्। हल्का हरियो (करिब 1 मिनेट) घुमाउने बेलामा अजवाइन हल गर्नुहोस्।
5. चटनी थप गर्नुहोस् र फोडा ल्याउनुहोस्। प्यानमा फिर्ता बीफ थप्नुहोस्। स्वाद-मिश्रणलाई 1 - 2 मिनेटका लागि स्वादलाई मिश्रण गर्न। तातो सेवा गर्नुहोस्।
* कसरी अनाज भर मा कफी खाईन्छ
फ्यांक स्टेक वा (बीफ) क्यान्सर स्टेकको एक पट्टि उठाउनुहोस् र तपाईंलाई ध्यान दिनेछ कि यसमा रेखाहरू वा "अनाजहरू" मार्फत चलिरहेको छ। यो मांसपेशी फाइबर हो। अनाज मा स्टिक कटौती गर्न को लागी, यो फाइबर को perpendicular कट। यदि तपाईं फाइबर संग मासु काट्नु भयो भने, यो धेरै गाह्रो बन्द हुनेछ।
सबै चीज स्टिर-फ्राइ कुकबुकबाट अनुमतिको साथ पुनःप्राप्त गरियो, र Rhonda Lauret Parkinson द्वारा, प्रतिलिपि अधिकार © 2007, एफ एन्ड डब्ल्यू प्रकाशन, Inc, सर्वाधिकार सुरक्षित।
अधिक बीफ स्ट्राइ-फ्राइ व्यञ्जनहरु
बीफ चाउ रमाइलो
बीफ करी
बीफ फ्राइड चावल
बीफ लो माइन
टमाटरको साथ बीफ
मासु संग मसालेदार कालो बीन सस
बीफ संग स्ट्रिंग बीन्स
ब्रोकोलीसँग द्रुत र सजिलो बीफ
स्प्रिंग बीफ अ Egg नूडल्स मा - एक शराब सिफारिश समावेश छ
बांसो फ्याँकिन्छ
प्याजको साथ स्टायर-फ्राइ बीफ
स्टिर-फ्राइ बीफ तीन सब्जिहरु संग