पकाएको बीन्स वा प्रचारको लागि यो सर्बिया नुस्खा ओर्टोडक्स ईसाई परम्परामा लेन्ट वा अन्य उपवास समयको लागि एकदम सही छ किनभने यसमा कुनै मासु, मक्खन, अण्डा वा दूध समावेश छैन जुन निषेध गरिन्छ।
यो डिश धेरै स्टार्चको रूपमा यो सब्जी हो र शाकाहारी मुख्य पाठ्यक्रम वा साइड डिशको रूपमा सेवा गर्न सकिन्छ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1 पाउण्ड सेम
- 1/4 कप प्लस 3/4 कप क्यानोला तेल
- 1 चम्मच डिल (ताजा वा 1 चम्मच सूखे)
- 5 ठूलो प्याज (कटाई)
- 3 लसुन लौह (मिनिसिङ)
- 1 गर्न सक्छन् / 16 औंस टमाटर चटनी (टमाटर को बिट्स संग)
- 2 चम्मच पेपरिका (मीठो वा तातो)
- नमक स्वाद
- काली मिर्चको स्वाद
- 1 1/2 कप पानी
यसलाई कसरी बनाउने?
- सेमहरू छान्नुहोस् र कुल्ला। 4 चतुर्थ पानीमा ठाउँ बीन्स। जब यो फोडामा आउँछ, कुनै फोम बन्द गर्नुहोस् जुन माथि बढ्छ। स्वादलाई नमक जोड्नुहोस्, 1/4 कप तेल र 1 चम्मच सूखे डिल वा 1 चम्मच ताजा डिल। सेमहरू निविदा नभएसम्म सिमर गर्नुहोस्। पकाउन, पकाउने प्रक्रिया रोक्न र ठिकेमा चिसो पानीमा कुल्ला।
- गर्मीको ओवन 350 डिग्री। एक ठूलो डच ओवन वा लुकाएको क्यासरोल डिश वा भुईक्रोमा, पारदर्शी नभएसम्म 3/4 कप तेल र साय प्याजमा। प्याज निविदा नभएसम्म लहसुन र साउथ थप्नुहोस्। टमाटर सस, पेपरिका, नमक र काली मिर्चको स्वाद, डिल गर्न स्वाद र पानी थप्नुहोस्। सेममा मिक्स, कवर र 45 मिनेट पकाउनुहोस्, यदि आवश्यक छ भने थप पानी थप्दै।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 565 |
| कुल मोटा | 29 जी |
| पागलिएको बोसो | 2 जी |
| असंतृप्त फैट | 17 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 75 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 62 g |
| आहार फाइबर | 17 जी |
| प्रोटिन | 1 9 |