कुनै केक एक सत्तारूढ Battenberg केक भन्दा अधिक ब्रिटिश छ। कुनै पनि दिउँसो चियामा , कुनै पनि अवसरमा वास्तवमा बटटेनबर्ग केक बाहिर आउछ र सबै राती मुस्कुराउँछ। त्यहाँ विशिष्ट गुलाबी र पहेंलो वर्गको बारेमा केही चीज छ कि मर्जीनको मोटो तहमा कसले लिपटेको छ कि कुनै अन्य केक प्राप्त गर्न सक्दैन।
सन् 1 9 82 मा बानीन विक्टोरियाको हजुरआमा प्रिन्स लुइसको 1884 मा विवाहको सम्मानको रूपमा बान्टेनबर्ग केकलाई सम्मान गरिएको छ। यद्यपि आज धेरैले एक बान्टेनबर्ग केक किनबेच गर्छन भने उनीहरु वास्तवमा कुनै अन्य स्पंज केक भन्दा बढी सिर्जना गर्न सक्दछन् जस्तो कि तपाईमा हेर्न सक्नुहुन्छ यो नुस्खा। यो बनाउन र कुनै पनि मजा र खाने समय टेबल लाई अझ बढी रमाइलो गर्न को लागि यो मजा छ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 5 ¼ ओज मक्खन (नरम, प्लस को लागि अतिरिक्त)
- 5 ¼ ओजकास्टर शर्करा
- 3 ठूला अण्डाहरू (एकसाथ पिट्ने)
- 1 चम्मच वेनिला निकाल्नुहोस
- 5¼ ओज आत्म-उठाउने आटा
- 1 केजी दूध
- गुलाबी खाद्य रंगको 2 बूँद
- 2 ¾ ओज औप्रकोट (पानीको 2 बत्तीको साथमा)
- 7oz
- मार्बीन (तयार रोलिएको)
यसलाई कसरी बनाउने?
- Preheat ओवन देखि 400 एफ / 200 सी / ग्याँस 6।
- ठूलो बकिङ कटोरामा लाइट र क्रीमले नभए सम्म मक्खन र चिनलाई हरायो। बिस्तारै अण्डाहरू, मक्खन र चिनी मिक्ससँग हराएर राख्नुहोस्; केक curdling देखि बचन को लागी धेरै छिटो थप्न प्रलोभनको प्रतिरोध गर्नुहोस्।
- वेनिला निकाल्नुहोस थप्नुहोस् र हलचल गर्नुहोस्।
- आक्रोश कचौरामा फेरि आड खोल्नुहोस्, सुचारु सम्म धकेल्दै जारी राख्नुहोस्। मिश्रणको आधा अर्को कटोरामा राख्नुहोस्, जबसम्म तपाइँ जस्तै रङ मनपराउनुहुने सम्म एक समयसम्म खाना खान नदिनुहोस्। राम्रो तरिकाले हलचल।
- 6 "/ 15 सेमी स्केलको केक टिन सफा गर्नुहोस् र बीचमा एल्यूमीनियम पन्नीको मोटो तह राखेर 2 मा विभाजन गर्नुहोस्। गुलाबी मिश्रण एक छेउमा राख्नुहोस् र सादा केक अर्को।
- 25 देखि 30 मिनेट सम्म ओवनमा राख्नुहोस्, वा हल्का रूपमा थिच्दा केकले स्प्रिंग्स फर्काउँदछ। ओवनबाट हटाउनुहोस् र तार रैकमा ठोक्नुहोस्।
- प्रत्येक केक एउटै साइजमा कट्नुहोस्, त्यसपछि प्रत्येक केक आधा लाइटवेमा काट्नुहोस्। एक गुलाबी केक लिनुहोस् र तातो जामको साथ एक तरफ ब्रश गर्नुहोस्। यसको पछि एउटा पहेंलो टुक्रा राख्नुहोस्, जम साथसाथै र साथसाथै धक्का धकेल्नुहोस्।
- जाम संग शीर्ष सतह ब्रश र एक गुलाबी टुक्रा मा एक पीला केक को एक टुकडे ठाँउ र यसको विपरीत। सबै बाहिर किनारहरू धेरै जामसँग ब्रश गर्नुहोस्।
- थोपा जामसँग लुकाइएको मार्बीन ब्रश गर्नुहोस् र यो केक वरिपरि लुगा लगाएर लुगा लगाउनुहोस्। कुनै पनि अतिरिक्त टाँस्नुहोस्। कम्तिमा एक घन्टाको लागि फ्रिजमा भर्नुहोस्, त्यसपछि सेवा गर्नुहोस्।