प्याजको साथ यो चिनियां हलचल-फ्रिड बियर दुई प्रकार को प्याज - पहेंलो प्याज र हरियाली प्याज - एक संतोषजनक डिशको लागि यसको स्वाद हुन्छ।
यो सजिलो नुस्खा एक हप्तामा एक हप्तामा धनी हप्ताको पारिवारिक डिशको लागि तुरुन्तै सँगै आउछ जुन तपाइँको स्टोटाइभ अतिथिहरूको लागि एकदम राम्रो छ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- बीफको लागि:
- 3/4 देखि 1 पाउन्ड बीफ (फ्लैंक वा शीर्ष सरलोन स्टेक, कटुल जेनेन)
- समुद्री जहाजको लागि:
- 2 चम्मच हल्का सोया सस
- 1 चम्मच चीनी चावल रक्सी (वा सुक्खा शेरी)
- 1/8 चम्मच तिलको तेल
- काली मिर्च स्वाद गर्न
- 2 चम्मच cornstarch
- ससका लागि:
- 3 चम्मचों काला डार्क सोया सॉस
- 1 चम्मच शुगर
- 1 चम्मच सुकाइरी
- सब्जिहरु को लागि:
- तेल को लागि हलचल हलचल को लागि
- 1 टुक्रा अदरक (कटाई)
- 1 लौह लसुन (कुचल)
- 2 मध्यम प्याज (कटाई)
- 2 देखि 3 चम्मच पानी (एक भव्य बनाउन, यदि वांछित)
- 2
- हरियो प्याज (स्केलियन, वसन्त प्याज , द्रव्यमान कटाई)
यसलाई कसरी बनाउने?
बीफ तयार गर्नुहोस् र समुद्री डाकू बनाउनुहोस्
- अनाज भर मा बीफ काटिनुहोस्।
- ठूलो कटोरीमा, हल्का सोया सॉस , चावलको शराब वा सुक्खा शेरी, तिलको तेल, काली मिर्च, र कन्सस्ट्राको मिश्रण गर्नुहोस्। बीफ, कोट पूर्ण रूपमा थप्नुहोस्, र लगभग 15 मिनेटको लागि कोठाको तापमानमा खाली गर्नुहोस्।
- गोडा खानुपर्छ, प्याज, लसुन र अदरक तयार पार्नुहोस्।
रस बनाउनुहोस्
- सानो कटोरामा, गाढा सोया सस , शर्करा र सुक्ली शेरी मिलाउनुहोस्।
- छुट्याइएको।
सब्जहरू पकाउनुहोस्
- हीट भोक र 2 चम्मचपंथी तेल थप गर्नुहोस्, यसले यसलाई किनारमा घुमाउन अनुमति दिन्छ।
- जब तेल तयार छ, अदरक र लसुन थप्नुहोस्। हल्का हलचल र प्याज जोड्नुहोस्। प्याज नभएसम्म टाढाको त्रास तर ओढेको छैन।
- भोकबाट सब्जिहरु हटाउनुहोस् र अलग।
बीफ कुक गर्नुहोस्
- यदि जरूरी भएमा बिस्तारमा थप तेल थप गर्नुहोस्। गोडाहरू, टाँस्नुहोस्-फरिङ थप्नुहोस् जब सम्म यसले रंग परिवर्तन गर्दछ। यदि वांछित भएमा, यस स्थानमा पानी थपिदिनुहोस्।
- सब्जियों को डूब मा लौटें र राम्रो तरिकाले मिश्रण गर्नुहोस। सॉस थप्नुहोस्। हरित प्याजमा हलचल। सबै जालहरू मिश्रण गर्न हल्का हलचल।
- चावलसँग तातो सेवा गर्नुहोस्।