01 को 08
Jalapeños or Serrano (Chiles) तयार पार्नुहोस्
लेह मार्नी यसलाई सफा पानीको छेउमा कुखुरा कुच्याउनुहोस् र त्यसपछि यसलाई सुत्नुहोस्। बीज र चिसो काटेर र कटोरा जोड्नुहोस्। तपाईं पनि स्ोकोजियर स्वादको लागि चिल्लोहरू भुट्न सक्नुहुन्छ। हल्का साल्सा या 2 देखि 3 जलपीनो को लागि एक स्पैसेयर साल्सा को लागि एक जेलिपीन को उपयोग गर्नुहोस। तपाईं प्रत्येक 3 jalapenos को लागि एक serrano चिली पनि प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ। हट साल्साको लागि, 5 जलापिनोस वा 2 देखि 3 सेर्रेरियो चिल्स प्रयोग गर्नुहोस्। अतिरिक्त गर्म साल्सा को लागि, एक habanero को उपयोग गर्नुहोस। हल्का चाइलको लागि, Anaheim चिली वा एक पोब्लो प्रयोग गर्नुहोस्। ती ठूला ठूला ठूला ठूला ठूला ठूला ठूला ठूला ठूला ठूला ठूला ठूला ठूला हुन्। यहाँ हरी चिइल्सको लागि एक गाइड हो भने तपाईंलाई एक चयन गर्न मद्दत चाहिन्छ।
02 को 08
टमाटर थप्नुहोस्
लेह मार्नी टमाटरहरू लगाए र पाल्पाहरू र कटोरामा थप गर्नुहोस्। 6 देखि 7 मध्यम आकारको टमाटरहरू वा 5 ठूलो प्रयोग गर्नुहोस्। रोम टमाटर राम्रो छन् किनकि उनीहरूमा ती धेरै तरल छैन। रसदार टमाटरले तपाईंको साल्सालाई साटोको पानी बनाउन सक्छ भने तपाईले बीउ बाहिर नदिनु हुन्छ।
03 को 08
प्याज थप्नुहोस्
लेह मार्नी आफ्नो प्याज माथि उठाउनुहोस् र कटोरामा थप्नुहोस्। एक सानो / माध्यमको एक वा आधा ठूलो प्रयोग गर्नुहोस्। सेतो प्याज मानक हो, तर तपाईं पहेंलो वा पनि बैंगनी प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ।
04 को 08
Cilantro जोड्नुहोस्
लेह मार्नी सिलिलोरो माथि उठाउनुहोस् र कटोरामा थप्नुहोस्। तपाईंको औंलाहरू (जस्तै एक पंजा) गुच्छामा राखेर पत्तिहरू बन्द गरेर पत्तिहरू बन्द गर्नुहोस्। जब तपाईं पत्तियां को अधिकांश को नजिकै छ, उनलाई चिपकाएँ र यिनी मा जोडें। यो तपाईं माथि छ कि कसरि cilantro छटाहरु बाहिर हो सुनिश्चित गर्न को बारे मा सावधान रहन चाहनुहुन्छ। घाँटीहरू पत्तेहरूको एउटै स्वाद छ, तर केही मानिसहरू आफ्नो सालसामा स्टेम टुक्राहरू मन परेनन्। हामी धेरै हास्यास्पद छैनौं, त्यसैले केहि तल्लाहरू हाम्रो साल्सामा पुग्छन्।
05 को 08
लेम रस थप्नुहोस्
लेह मार्नी ताजा झन्झट लिने रस को बारे मा 1 चम्मच जोडें। यदि तपाईंसँग छ भने, तपाईं धोका र बोतलबुरको कालीको रसको प्रयोग गर्न सक्नुहुनेछ। यदि तपाईंसँग चिहानमा रस उपलब्ध छैन भने, तपाईं 1 1/2 चम्मच सेतो सिरका प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ वा लेमन रस को विकल्प प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ।
06 को 08
लसुन थप्नुहोस्
लेह मार्नी कटा लसुन को बारे मा 2 चम्मच मा जोडें। त्यो लगभग 5 देखि 7 लौने, खुट्टा र पतला कटाई हुनुपर्छ। एक चुन्चमा, तपाईं लसुन पाउडर प्रयोग गर्न सक्नुहुनेछ, तर ताजा सबैभन्दा राम्रो छ!
07 को 08
नमस्कार थप्नुहोस्
लेह मार्नी हामी पहिले एक चम्मचको साथ सुरु गर्न चाहन्छौं। त्यसपछि हामीले सबै अवयवहरू मिश्रण गरे पछि, हामी सामान्यतया एक थप थपौं। मनमा राख्नुहोस् कि तपाईं यसको साथमा सेवा गरिरहनुभएको छ, तुस्किला चिप्सले आफ्नै मा थप सुगन्ध थपिनेछ। यदि तपाइँ कुनै पनि प्रकारको चट्टानी नमक प्रयोग गर्नुहुन्छ, जस्तै समुद्री नुन वा हिमालयी नमक, थप थप गर्नु अघि कम्तीमा 30 मिनेटमा नमक दिन निश्चित गर्नुहोस्।
08 को 08
यसलाई मिलाउनुहोस्
लेह मार्नी तिनीहरू समान रूपमा वितरित नभएसम्म सबै सामग्रीहरू सँगै सँगै मिलाउनुहोस्। उत्पादनको आकारमा निर्भर गर्दछ यो विधिले समाप्त साल्साको 3 देखि 4 कप उत्पादन गर्नेछ। यो फ्रिजमा लगभग एक अर्काको लागि बस्न को लागी स्वादले एकसाथ एकै ठाउँमा राख्न अनुमति दिन्छ। यदि यो धेरै नै पानी बन्छ भने, केवल केही तरल बन्द गर्न वा टाँस्ने चम्मचको प्रयोग गर्न सेवाको लागि स्ट्रिचर प्रयोग गर्नुहोस्। नमस्ते स्वाभाविक रूपमा सब्जिहरु बाहिर तरल पदार्थ निकाल्छ, त्यसैले यदि तपाईं केहि दिनको लागि आफ्नो फ्रिजमा भण्डारण गर्दै हुनुहुन्छ, यसलाई मिश्रण गर्नुहोस्, र त्यसपछि सेवा गर्नु पहिले यो तनाव।