हरेक जेम्स बन्ड फ्यानले यो नुस्खामा लाइनहरू चिनिनेछन् जुन इयान फ्लेमिङको 1 9 3 9 पुस्तकमा आदेश दिइएको पहिलो मार्टीनी बाण्डको रूपमा "क्यासिनो रोयल"। यो सम्भवतः इतिहासमा सबैभन्दा लोकप्रिय पेय अर्डर हो, यो अत्यन्तै सटीक छ, र घरमा भेसर मार्टिनीलाई मनोरञ्जन दिलाउन भन्दा सजिलो छ।
यो पेय विशुद्ध रूप देखि काल्पनिक छ, लेखक को द्वारा अब उनको प्रसिद्ध ब्रिटिश गुप्त सेवा एजेन्ट को बारे मा उनको पहिलो पुस्तक मा बनाइयो। यो पनि "बन्ड मार्टिनी" को रूपमा चिनिन्छ। बरु, किताबहरु वा चलचित्रहरु को कुनै भक्त को रूप मा, बन्ड ठीक ककटेल को धेरै शौक छ र यो निश्चित रूप देखि श्रृंखला मा अंतिम पेय थिएन।
Vesper मार्लिन दिलचस्प छ किनभने यो ची र पोको सूखी वार्मोथ संग जोड्छ। यो एक धेरै शक्तिशाली मिश्रण र फ्लेमिंग (एरिक, बन्ड) समावेश छ दुई सामाग्री को लागि ब्रान्डहरु को बारेमा धेरै विशिष्ट छ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 3 औंस
- गर्डनको जिन
- 1 औंस
- वोडका
- 1/2 औंस लिलेट (वा अर्को सूखी वरमाउथ)
- गार्निश: लेमन पिक्सेल
यसलाई कसरी बनाउने?
- एक ककटेल शेकरमा , अवयवहरू मिलाउनुहोस्।
- राम्रो हिला र एक ठुलो ककटेल गिलासमा तनाव।
- नींबू छील को एक ठूलो टुकडा संग गार्निश।
हल्लाएको छैन
त्यो नुस्खा पर्याप्त सजिलो छ, यद्यपि धेरै मानिसहरूले यसलाई हलचल गर्न मन पराउँछन् जस्तै तिनीहरू क्लासिक मार्टीनी गर्छन् । हिला वास्तवमा यहाँ एक असल कुरा हो किनकि यसले पेय पलाउँछ, जो शराबमा धेरै भारी छ।
यो 50-50 मा वोदका प्रायः 100 प्रमाणपत्रमा बोतलबार गरिएको थियो र गर्डनको 94 समयमा प्रमाण थियो (यो पछि सुधारिएको छ)।
ती संख्याहरू निर्धारण गर्दै, वेस्पर सजिलैसँग 3 9 प्रतिशत एबीवी (78 प्रमाण) ककटेल हुन सक्छ। त्यो आज बजार मा अधिक वोडका को सिधा शट को बराबर छ।
निस्सन्देह, कहिलेकाहीँ तपाईंसँग ककटेल बनाउदै बनाउदै हिंड्नु पर्ने कुनै बहस छ, कसैले सहयोग गर्न सक्दैन तर बन्डको प्रसिद्ध रेखाको बारेमा सोच्न सकेन, "हल्लायो, हँसिदैन।" त्यो पहिलो फ्लेमिङको 1 9 6 9 मा उपन्यास "द डायरेन्स सदाको लागि।" एक कुराको लागि निश्चित छ, फ्लेमिंग निश्चित रूपले राम्रो पेयको वरिपरि जान्छ।
इयान फ्लेमिङ र जेम्स बन्डको अनुसार यहाँ Vesper कसरी बनाउने?
गर्डनको तीन उपाय, वोदका मध्ये एक, किना लिलेलेटको आधा एक उपाय। यो चिसो नभएसम्म धेरै राम्ररी हिलाउनुहोस्, त्यसपछि नींबू खुट्टाको ठूलो पतली टुक्रा थप्नुहोस्। बुझे?
- "कैसीनो रिएले," अध्याय 7
बन्डको वेस्पर मार्टिनी व्याख्या गर्दै
केआई लिलेलेट बन्डको बोल्दो आज भेट्टाउन सकिन्छ वा White or Blanc Lillet (pronounced lee-lay ) को रूपमा। यो 1 9 0 को दशक देखि नै फ्रान्समा बनाइएको सूखी वर्माउथको एक ब्रान्ड हो। यो प्रायः "बोर्वेईको apèritif" भनिन्छ।
आज अमेरिकामा गर्डनको जिन उपलब्ध छ बेलायतीमा भेटिएको भन्दा फरक छ उनीहरु गर्डनको भन्दा फरक छन् कि फ्लेमिंग जान्दथे किनकि नुस्खा र शक्ति परिवर्तन भएको छ।
जब गर्डन एक राम्रो रोज चीज हो, हामीसँग छनौट गर्न धेरै विकल्पहरू छन्। धेरै व्यक्ति तान्कुयाय वा बेफेटरलाई मनपर्छ, यद्यपि प्ल्मोउथ जस्तै। धेरै सुन्दर कुनै पनि शीर्ष-शेल्फ लन्डन सूखी जिनले एक राम्रो वेस्पर बनाउनेछन्।
उल्लेख गरिएमा, वोडका बन्ड सम्भव छ (हुन सक्छ त्यो एक काल्पनिक पात्र थिएन, निस्सन्देह) 100 प्रमाण थियो।
यो खोजी गर्न सजिलो बोतल होइन, यद्यपि Absolut, न्यू एम्स्टर्डम र ब्रान्ड जस्तै ब्रांडहरू उपलब्ध छन्। यदि तपाईं अपग्रेड चाहनुहुन्छ भने, बलको बारेमा चिन्ता नगर्नुहोस् र आफ्नो मनपर्ने प्रीमियम वोदका डस्ट गर्नुहोस् ।
अन्तमा, भेसको लागि छनौटको ब्यान्ड ग्लासवेयर गहिरो च्याम्पियन गोलेट हो। फ्लेमिंगको समयमा धेरै ककटेल चश्मेले मात्र 3 औंसको यात्रा गर्थे र, जब शेक भयो, लगभग 5 औंसमा वेस्पर माथि फर्केर आए।
यो मान्न उचित छ कि गोबो प्राथमिकता केवल मात्राको कुरा थियो। तथापि, आज हामी हाम्रो ठूलो मार्टिन चश्मा जस्तो गर्छौं, त्यसैले तपाईले प्राय: आधुनिक पेयवेयरवेयर विकल्पहरूसँग कुनै पनि समस्याहरू फेला पार्नुहुने छैन।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 483 |
| कुल मोटा | 0 g |
| पागलिएको बोसो | 0 g |
| असंतृप्त फैट | 0 g |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 5 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 12 जी |
| आहार फाइबर | 0 g |
| प्रोटिन | 0 g |