पूर्वी युरोपेली मासु खाडीहरू असाधारण रमाइलो हुन् र भेडा र कुखुराको साथमा पोर्क केन्द्रको अवस्था लिन्छ। सुँगुर वा हॉगको लगभग हरेक भाग खाएको छ, सनज पेसाहरूको लागि आभारी सहित! यदि तपाईंले पूर्वी युरोपेली पोर्कलाई कहिल्यै स्वाद गर्नुभएको छैन भने, तपाईं आफैलाई दिनुहुन्छ। यो अमेरिकी पोर्कबाट राम्रो तरिकाले फरक छ, एक मीठो, रसिनी स्वादको साथ। तर संयुक्त राज्य अमेरिका मा पाइएको पोर्क कटौती यिनी मध्ये कुनै पनि व्यञ्जन मा ठीक काम गर्दछ।
यो पोलेको बोसो बट नुस्खाले आलु र गोभीको साथ सजिलै पूर्वी युरोपियन शैलीको मासुको गोभी र गोभीको लागि पार गर्न सक्छ! एक पोर्क बट वास्तव मा सुँगुर को हस्तक्षेप संग केहि गर्न को लागी छैन। बट ऊपरी कंधेको बटमा बुझाउँछ (क्यान्सरको निचो भाग पिकनिक छ)। यो काट बोस्टन बटको रुपमा पनि चिनिन्छ।
पोर्क स्टेक र सॉरेटक्र्राटका लागि यो नुस्खा एक बर्तनको खाना हो जुन ओवन वा स्टोटोपमा बनाइन्छ। पोर्क स्टिकहरू बोस्टन बट वा सुँगुर क्यान्सरबाट आउँछन्। यदि तपाइँ तिनीहरूलाई भेट्टाउन सक्नुहुन्न, आफ्नो कसाईलाई सोध्नुहोस् कि एक पोर्क कंधे रोस्टलाई 3/4-इन्च 1 इन्च स्लाइसमा काट्न।
03 मध्ये 10
स्मोक्ड पोर्क चप्स पकाउने विधि पॉल पपिलिस / गेट इमेज यी द्रुत र सजिलो सजिलो पोर्क चपहरू 10 मिनेटमा तयार छन् र फ्राइइङ प्यानमा ब्रोलर वा ग्रिल अन्तर्गत तयार हुन सकिन्छ। ब्रेस्ड गोभी र हरियो सब्जी जोड्नुहोस् र तपाईंको सन्तुष्टिजनक भोजन छ।
पोर्कको रैक पनि पोर्क रिब रूट वा केन्द्रित पोर्क पोर्क लिङ्कको रूपमा उल्लेख गरिएको छ। यो लिङ्कको रिब क्षेत्रबाट आउँछ, यसले बिस्तारै बढि चर्बी समावेश गर्छ, जसले यसलाई विशेष गरी स्वादयुक्त बनाउँछ। जब रिब्बहरू खडा हुन्छन् र एक साथ बाँधिएका हुन्छन्, तिनीहरूलाई ताज र भुटान भनिन्छ।
05 मध्ये 10
भरिएको पोर्क चोप्स पकाउनुहोस् wsmahar / getty images यो पोर्क पोप चप व्युत्पन्न पूर्वी युरोपियनहरूलाई प्रेम गर्ने पतला कटा वनस्पतिको प्रकारको प्रकार हो। मशरूम, प्याज, अजगर, अजवाली र टोस्ट रोटी क्रिमहरू मात्र सामग्री हुन् - कुनै भाइरस, कुनै अण्डा छैन। स्टोभेटोपमा चप्सहरू खान्छन्, त्यसपछि ओवनमा पकाइएको।
06 मध्ये 10
पोलिश ब्रेडड पोर्क कलेट पकाउने विधि - कोटीलेट शब्बो LauriPatterson / Getty Images पोलिएको टेबलमा रोटी र सुकेको पोर्क कालेटलेट धेरै लोकप्रिय छन्। बेकार बेचेको पोर्क चोप्स वा पोर्क टेलिभिजन प्रयोग गर्न सकिन्छ। अक्सर हड्डी छोडिन्छ र मासु बाहिर निस्कन्छ।
07 मध्ये 10
गोभी-नूडल्स-पोर्क पुलाव विधि फिलिप डेननेरक / गेट छविहरू यो सजिलो क्यासरोल नुस्खाले चार सामग्रीहरू पूर्वी युरोपियन प्रेम-गोभी, नूडल्स, सुँगुर र खट्टा क्रीमलाई जोड दिन्छ। नाश्ता सॉसेज ग्राउण्ड सुँगुर को लागि substituted गर्न सकिन्छ, जसमा लसुन छोप्नु पर्छ र नमक स्वाद गर्न कम भयो। यो डिश अगाडी बढ्न सक्छ र राम्ररी पुनर्जीवित गर्न सकिन्छ।
रेजनिज्सीको धेरै भिन्नताहरू छन्। कोही मात्र पोर्क मात्र प्रयोग गर्छन्, अरूले पोर्क र भित्रीको संयोजन प्रयोग गर्छन्, र कहिले काँही भेडा। मासु सामान्यतया स्किर्स (बच्चाहरूको लागि एक महान प्रोजेक्ट) मा राखिएको र ग्रील्ड गर्नुअघि मार्पित हुन्छ। यदि तपाईं आफ्नो अचम्भित बनाउनको साथ घमण्ड गर्न चाहनुहुन्न भने, इटालियन ड्रेसिङ एक चुरोटमा काम गर्दछ।
किस्काका (केश-काह) वा पोलिस रक्त साउसेज द्वारा बनाईएको छ जुन ताजा सुँगुरको रगतमा पुग्छ। यो मूलतः स्क्रिनहरू, कान, स्नाउट्स, अंग माछाहरू प्रयोग गर्नका लागि बनाइएको थियो - सुँगुरलाई मारेर र मसाले र केही प्रकारका अन्नहरू, सामान्यतया जौ या बखत कोटबाट निस्किएको थियो। आज, पेंसिल्वेनिया डच स्क्रैपको साथ सही छ, यो यहाँ पोर्क को choicer कटहरू सँगै गर्न सकिन्छ, जस्तै।
10 मध्ये 10
पोलिश किब्बासा सोसेज नुस्खा RASIMON / Getty Images मलाई मेरो बसोबास, आमा र हरेक वर्ष ईस्टर र क्रिसमसको लागि पोलिश किलबासा साउसेज बनाउन चाँहि सम्झन्छु। यो सबै दिनको काम थियो। हॉग क्यासिंगहरू रङ्गिएका थिए र उनीहरूको नमकबाट छुटकारा पाएनन्, र पोर्कले हातले काट्यो र धातु फनाल प्रयोग गरेर क्यासिंगमा भरिएको थियो। घर दिनहुँ लसुनको सुगंध संग सुक्यो।