गलालिक दही ड्रेसिङमा फँसिएको ग्रीट भुइँमा खसेको बेइजिङ-बाट-यो-संसार-स्वादको साथ सलाद सिर्जना गर्नुहोस्। एक चित्रलाई गुलाबी गुलाबी धारीदार बीट संग बनाइयो, तर जान्दछु कि यदि तपाइँले यो डिश लाल रातो संग बनाउनुहुन्छ भने परिणाम एक उज्ज्वल गुलाबी सलाद हो जुन सुपर सुन्दर छ। आश्चर्यजनक पनि। गंभीरतापूर्वक, रंगलाई तपाईँलाई बन्द नगर्नु, यो साधारण सलाद एकैचोटि अचम्मको मीठो र garlicky छ। यो सरल ग्रील्ड भोजन वा धेरै भूमध्य व्यंजनहरू सँगसँगै ठूलो छ।
तपाईं यस डिश प्रयोग गरी टाँसिएको पेटा चिप्स, पटाखेहरू, वा कच्चा वेगाईहरूसँग डुब्न सक्नुहुन्छ। के तिनीहरूले खाँदै छन् कस्ता खालका सदर गरे पछि यति स्वादिष्ट छ, तपाईं प्रशंसाको एक टन पाउनुहुनेछ!
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 4 मध्यम
- बीट
- 1 चम्मच अतिरिक्त कुंवारी जैतून को तेल
- 1 लौह लसुन
- 1/2 चम्मच ठीक समुद्री नमक, अधिक स्वाद को लागि
- 1 चम्मच नींबू रस
- 2 कप ग्रीक शैली, भेडा दूध, वा अन्य मोटो दही
- ताजा जमीन काली मिर्च, स्वाद (वैकल्पिक)
- डिल गर्न स्वाद (वैकल्पिक)
यसलाई कसरी बनाउने?
- Preheat एक ओवन 375 डिग्री एफ। बीटहरू छाड्नुहोस् र तिनीहरूलाई एल्युमिनियम पन्नीको ठूलो टुक्रामा राख्नुहोस्। तेलको साथ पानामा टाँस्नुहोस्, तिनीहरूलाई पन्नीको साथ राख्नुहोस्, र तिनीहरूलाई प्याकेटमा छाप्नुहोस्। प्याकेट पाक राख्ने पानामा राख्नुहोस् र जबसम्म बीटले दाँतको छेउमा पुर्याउँछ जबसम्म 30 मिनेट (ठूलो वा पुरानो बीट लामो समयसम्म लिन सक्दछ, 1 घण्टासम्म) लिन सकिन्छ। बीटहरू नभएसम्म तिनीहरू पर्याप्त ह्यान्डल नभएसम्म बस्छन्, तर अझै तापनि, लगभग 20 मिनेट। (थप जानकारीको लागि कसरी रूस्ट बीटहरू हेर्नुहोस्।)
- बीचमा, लसुन प्वाल र कम एक मध्यम कटोरा मा, मिनिसिड लसुन नमक संग। नींबूको रस मा हलचल। दही थप्नुहोस् र राम्ररी गठबन्धन गर्न हल गर्नुहोस्। स्वाद र नुन र / वा नींबूको रस को स्वाद र समायोजन गर्नुहोस्।
- बीटहरू खुट्टा पार्नुहोस् (खालहरू सजिलै पर्दा पर्दछ; यदि तपाइँ दायाँ हातबाट जोगिन चाहानुहुन्छ भने, लेटेक्सक्स वा रबड कपालको डिनर गर्न निश्चित हुनुहोस्)। एक ठूलो कटोरी मा, एक कटर को ठूलो wholes मा खुली बीट को टुकडा (तपाईं यो एक खाना प्रोसेसर मा एक झटका डिस्क संलग्न संग पनि गर्न सक्छन्)।
- दही मिश्रण मा ग्रेटेड बीट हल करो। मरिच र अतिरिक्त नमक संग सिजन, यदि तपाईंलाई मन पर्छ। कटा डिल जोड्नुहोस्, यदि तपाइँ यसलाई प्रयोग गर्दै हुनुहुन्छ, र / वा डिल स्प्रिग्ससँग टाँसिएको सलादको सेवा गर्नुहोस्। कोठाको तापमानमा सलाद सेवा गर्नुहोस्।
स्टोर, कवर र ठुलो, 1 दिन सम्म। यसले लामो रहनेछ, तर जान्दछ कि सलाद कच्चा लसुनको समावेश गर्दछ किनभने यसको स्वाद तीव्र हुन्छ "तातो" वा कडा स्वाद पाउन सक्छ किनभने यो धेरै लामो हुन्छ।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 30 |
| कुल मोटा | 1 g |
| पागलिएको बोसो | 1 g |
| असंतृप्त फैट | 0 g |
| कोलेस्ट्रॉल | 3 मिलीग्राम |
| सोडियम | 76 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 4 जी |
| आहार फाइबर | 0 g |
| प्रोटिन | 1 g |