त्यहाँ केही रमाइलो र सान्त्वना दिनको गर्मीमा गरम र क्रीमयुक्त आलु लेक सूपको ठूलो कटोराको बारेमा। यो ती दिमाग गर्ने सूप मध्ये एक हो जसले धेरै मानिसहरूको लागि सुखद बचपनको सम्झनाहरू ल्याउँछ। यो एक नुस्खा पनि हो जुन तपाईं सजिलै संग ग्लुटेन फ्रि बनाउन सक्नुहुन्छ र केवल केही अवयवहरूको साथ तयार गर्न सक्नुहुन्छ।
यदि तपाईं डेयरी र ग्लुटेनबाट बच्न हुनुहुन्छ भने, लाइट नारियल दूध र जैतून का तेल प्रयोग गरी ग्लुटेन-मुक्त आलु लेक सूपको लागि यो नुस्खामा दूध र मक्खन प्रतिस्थापन गर्न प्रयोग गर्नुहोस्। नतिजाहरू समान रूपमा सान्त्वनादायी छन्।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 3 ठूलो पाक आलु (खुट्टा र क्यूब्ड)
- 1 लेक (पतला कटाई र धोई)
- 3 लसुन लौटी (पतला मिनी)
- 3 चम्मचहरू
- मक्खन (वा
- जैतून का तेल )
- 3 चम्मचहरू
- अमारनथ आटा
- 1 क्वार्ट ग्लुटेन फ्रि चिकन स्टक
- 1 कप दूध (वा आधा आधा वा हल्का नारियल दूध)
- 2 देखि 3 चम्मच थिम पत्तियां
- ड्यास नमक (वा स्वाद)
- काली मिर्च (वा स्वाद)
यसलाई कसरी बनाउने?
- क्यूब्ड आलु मात्र निविदा नभएसम्म तर अधिक पकाएको छैन। नाली र अलग।
- मध्यम गर्मीमा ठूलो ससान्तिमा मक्खन पिउने। मिश्रणको रूप टाँस्ने सम्म अमारारथ आउँ र whisk जोड्नुहोस्। मिश्रण बिबली र मोटो नभएसम्म बिचमा जारी राख्नुहोस्, लगभग दुई मिनेट।
- लेक्स र लसुन थप्नुहोस् र दुई मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। जलनदेखि जोगिन हिसाब
- घटेको आलु थप्नुहोस्।
- धीरे - धीरे चिकन भाइरस र whisk जोड्न को लागी।
- दूध थप्नुहोस् र मिश्रण गर्न हलचल गर्नुहोस्। सिजनहरू थप्नुहोस् र 15-20 मिनेटको लागि कम गर्मीमा उकालो पार्नुहोस्।
- न्यानो सेवा गर्नुहोस्।
तपाईंको आलु र लेक सूपको मज्जा लिनुहोस्। एक सुखद लाइट खाना प्रदान गर्न तपाईं हरी सलादसँग सेवा गर्न सक्नुहुन्छ।
फ्रिजमा स्टोर फ्रिजमा। यो काममा लंचको लागि लिन को लागी एक सजिलो सूप हो, यसलाई पुन: मिलाउन सूप माइक्रोवेव गर्न। यदि तपाईं सूपको ठूलो ब्याच बनाउनुहुन्छ भने तपाइँले केहि दिन भित्र खाने छैन। तपाईं जमे भएका सूप माइक्रोवेव सक्नुहुन्छ र आउन महिनाका लागि मज्जा लिनुहुन्छ।
आलुको तयारी गर्ने एक वैकल्पिक तरिकाले तिनीहरूलाई माइक्रोवेवको एक प्लास्टिक स्टीमर टोकरीमा राख्न र पाँच वा बढी मिनेटको लागि पकाउने गरिन्छ जब तिनीहरू निविदा हुन्छन्।
के तपाईं आलु छरेर घृणा गर्नुहुन्छ? केवल आलुहरू धोएर र खालहरूसँग क्यूब गर्नुहोस्। तिनीहरू अझै राम्रो कुकुर हुनेछन् र नतिजा धेरै रस्टिक आलु सूप हो जसले आलु खालहरूमा पोषक तत्वहरू सुरक्षित गर्दछ।
अनुस्मारक: सधैँ सुनिश्चित गर्नुहोस् कि तपाईंको काम सतहहरु, बर्तन, प्यान र उपकरण ग्लुटन देखि मुक्त छन्। सँधै उत्पादन लेबलहरू पढ्नुहोस्। निर्माताहरूले बिना नोटिस उत्पादन ढाँचा परिवर्तन गर्न सक्दछन्। जब संदेहमा, खरीद नगर्नुहोस् वा उत्पादनको लागि निर्मातालाई सम्पर्क गर्नु अघि उत्पादन लुटन भन्दा मुक्त छ भनेर प्रमाणित गर्न अघि प्रयोग नगर्नुहोस्।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 17 9 |
| कुल मोटा | 12 जी |
| पागलिएको बोसो | 7 g |
| असंतृप्त फैट | 4 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 91 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 16 जी |
| आहार फाइबर | 2 जी |
| प्रोटिन | 3 जी |