एक परम्परागत भारतीय शैलीमा बनाइयो, यो सजिलो ज्वरो रोटी नुस्खा साँच्चै स्वादिष्ट छ। यो एक धेरै आधारभूत नुस्खा हो जुन केवल पाँच सामान्य सामग्री चाहिन्छ र त्यहाँ धेरै तरिकाहरू छन् जुन तपाईं यसको मजा लिन सक्नुहुन्छ।
फ्राइड रोटी तपाईंको मनपर्ने जेली या जाममा नास गर्दा नाश्ता खाना संग राम्रो हुन्छ। स्न्याक समयको लागि, तातो ब्रेडले पाउडर भएको शिरको साथ राख्नुहोस् र तिनीहरूले घरको डोनट्स जस्तै स्वाद लिन्छन्। यस नुस्खामा कुनै चिनो छैन, त्यसैले यसले बचतशील खानाहरूको लागि एकदम राम्रो बनाउँछ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1/2 चम्मच नुन
- 2 चम्मच बेकिंग पाउडर
- 2 कप
- सबै उद्देश्यको आटा
- 1 चम्मच वनस्पति तेल
- 3/4 कप पानी
यसलाई कसरी बनाउने?
- एक मध्यम कटोरा मा, नमक, पाक पाउडर र आटा सँगै मिलाउनुहोस्।
- तेल र पानीमा मिलाउनुहोस्।
- आटा बलमा राख्नुहोस् र यसलाई हल्का फलाम बोर्डमा राख्नुहोस्।
- लगभग दस गोल्फबल आकारको बिट्स बन्द गर्नुहोस्। तिनीहरूलाई बलमा राख्नुहोस् र प्रत्येकलाई एउटा पेनकेकमा फ्याक्नुहोस्। प्रत्येक फ्लाट सर्कलको केन्द्रमा छेद छान्नुहोस्।
- 3/4 इन्च छोटो छोटो वा तेललाई हल्का र उचालेर ठूलो फ्राइकिङ प्यान भर्नुहोस्।
- प्रत्येक सेकेन्डमा केहि सेकेण्डका लागि रोटी फ्रान्नुहोस् जब सम्म वे सुनहरा भूरी हो।
- थप तेल हटाउन पेपर तौलियामा रोटी सेट गर्नुहोस्।
जब तातो, रोटी पाउडर गरिएको शर्करामा पसेको हुन सक्छ, जस्तै पाउडर डोनट। यो एक 1/2 थलो पाउडर गरिएको शिरमा भरिएको थलोमा फ्राइड रोटी राखेर यो गर्नुहोस्। बान्कीको साथ बान्की को कवर गर्न र ब्रेड हटाउन को लागि द्रुत हिला को बैग दे दो।
स्थिर गर्न, रोटी छोटो र फ्रीजर थैलामा राख्नुहोस्। तिनीहरूले फ्रीजरमा एक महिनासम्म राम्रो रहनेछन्। जब खाना खाने को लागी तयार भए, रोटी बाहिर पुछिदिनुहोस् र तिनीहरूलाई न्यानो तापक्रममा न्यानो ओवनमा राख्नुहोस्।
अधिक फ्राइड ब्रेड व्यञ्जनहरु
माथिको नुस्खाले भारतीय शैलीमा फ्राइड रोटी बनाउँछ। धेरै अन्य संस्कृतिहरू पनि सुकेको रोटीको आनन्द उठाउँछन् र यहाँ संसारभरबाट हाम्रो मनपर्ने व्यञ्जनहरू छन्।
- हङ्गेरियन लैगोस फ्राइड रोटी - यो नुस्खा एक आलु र तत्काल खमीर प्रयोग गर्न फ्राइड रोटी सिर्जना गर्न को लागी मिठाई वा सुत्तो पाउनु पर्छ।
- मोरक्को हर्कका फ्रिड रोटी - सिलोलिलो प्रयोग गर्ने मनपर्ने पनी-फ्राइड रोटी, यो नुस्खा अंग्रेजी मफिन र कुखुराको बीचमा क्रस हो। यो स्वादिष्ट र अमीर हो, चाय वा नाश्ताको लागि सही।
- मूल अमेरिकन फ्राइ रोटी - एक धेरै आधारभूत नुस्खा, यो एक मात्र चार अवयवहरूको आवश्यकता छ र फ्राइ रोटी टेकोस बनाउनको लागि एकदम राम्रो छ।
- अर्जेन्टिना र उरुग्वेबाट टार्टस फ्रिट्टि - तपाईले पाउनुहुनेछ कि यो नुस्खा एक केक जस्तै बढी छ फ्राइड रोटी उत्पादन गर्दछ। यो मोटो र स्वादिष्ट छ (यद्यपि यो अधिक मोटो छ) र यो दोहोरो चियाको लागि उत्कृष्ट छ ।
- Trini बेक (उर्फ Guyanese फ्लोट्स) - सीधा क्यारिबियनबाट, यो माछाको व्यंजनसँग जोड्नको लागि एक मजाले फ्राइड रोटी नुस्खा हो र यो प्रायः शार्कसँग जोडिएको छ।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 54 |
| कुल मोटा | 3 जी |
| पागलिएको बोसो | 0 g |
| असंतृप्त फैट | 2 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 23 9 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 7 g |
| आहार फाइबर | 1 g |
| प्रोटिन | 1 g |